выпечка с арахисом

Ответ от Natali[гуру]
Если арахис сырой, то поджарьте его с солью -и под пивко просто класс!: -)

Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Арахисовая паста
1. Смешать стакан несоленого жареного арахиса со столовой ложкой арахисового масла (можно и оливкового) и поместить смесь в блендер.
2. Измельчать, пока не превратится в пасту.
3. Выдержать пасту в закрытой посуде в холодильнике 2 недели.

Ответ от Илья Луконин[гуру]
арахисовую пасту)

Ответ от Веснушк@[гуру]
Шоколадный торт с арахисом

Количество порций: 8
Время подготовки: 1 час
Время приготовления: 60 минут
Температура подачи: Охлажденное блюдо
Тип обработки: Запекание
-------------------------------------
Ингредиенты:
Арахис - 200 г
Для теста
Масло сливочное несоленое - 150 г
Миндаль (пудра миндального ореха) - 30 г
Сахар (пудра) - 95 г
Ваниль (стручок, размолотый) - 1/4 стручокстручка
Яйца куриные - 1 шт
Соль - 2 г
Мука пшеничная - 250 г
Для крема
Сахар (пудра) - 100 г
Глюкоза - 20 г
Масло сливочное несоленое - 20 г
Сливки - 100 г
Для шоколадной глазури
Сливки - 300 г
Шоколад (молочный) - 400 г
----------------------------------
Описание
Приготовьте тесто: разотрите сливочное масло, затем по одному введите ингредиенты. Уберите в холодильник на 1 час. Затем раскатайте тесто в пласт толщиной 2 см и вырежьте круг диаметром 30 см (для формы диаметром 24 см) . Выложите тесто в форму, накройте фольгой, сверху насыпьте фасоли и запекайте в течение 20—25 мин при температуре 170 оС.
Для приготовления карамельного крема: растопите сахар, добавьте глюкозу и дайте массе закарамелизоваться. Затем добавьте сливочное масло и сливки. Тщательно перемешайте и прокипятите в течение нескольких минут. Остудите до комнатной температуры.
Приготовьте шоколадную глазурь: шоколад разломите на кусочки, сливки доведите до кипения и вылейте на кусочки шоколада. Тщательно размешайте.
На тесто вылейте тонкий слой карамельного крема, посыпьте жареным арахисом и миндалем, остудите в холодильнике в течение 30 мин, залейте шоколадной глазурью. Уберите в холодильник на 30 мин.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]