выпечка с сахарозаменителем

Ответ от Leks[активный]
да

Ответ от Snygging[гуру]
Думаю, что фруктоза лучше

Ответ от Инга[гуру]
Да, можно, мы так делали. Но не забывайте, что мука - это углевод, а стало быть, тоже образует сахар

Ответ от Андрей Чемикос[активный]
Можно!

Ответ от Наталья Полюдова[гуру]
Вполне! Моя мама использует сахарозаменитель, хотя вот уже 13 лет на инсулине.

Ответ от Олинька[новичек]
Точно не могу сказать, но если сахарозаменитель это диетичекский продукт и предназначен для больных сахарным диабетом, то можно.

Ответ от 2012[гуру]
Юлечка, я думаю, что можно, конечно. Моя бабуля сейчас тоже на сахарозаменитель перешла, пироги только с ним печет.))

Ответ от Алла Аллочка[новичек]
Да, можно, ведь в заводской используют, при приготовлении печенья, пряников, круассанов, бисквитов и т. д используют сорбит или ксилит, или фруктозу, на фруктозе и варенье варят, джемы

Ответ от Friendly Fire[гуру]
Ю, я не спец в кулинарии, но как мне представляется, полностью вредное воздействие синтетических сахарозаменителей на организм ещё никто по-настоящему не проводил. Я никогда ничего не покупаю детям, если это "нечто" содержит в себе подсластители или сахарозаменители.Но если ситуация безвыходная - почему бы нет? По крайней мере, в отделах для диабетиков продаётся именно такая выпечка - без сахара, с использованием сахарозаменителей. Так что и тебе можно! Единственное - это надо рецептуру уточнять - наверняка количество сахарозаменителя будет отличаться от количества сахара - ведь он участвует ещё и в брожении теста. 🙂

Ответ от Альфия Рахимова[гуру]
А моя сестра и варение для себя варит.

Ответ от Евтушенко[новичек]
Да. Но фруктоза лучше!

Ответ от Ёергей Костяной[эксперт]
Не моно, а нуно

Ответ от Лариса Ли[новичек]
Юлечка, можно использовать стевию, это сахарозаменитель с очень полезными свойствами.... Это такая трава, в инете есть информация и на полках диабетических отделов есть и в порошке и в таблетках.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]