яйцо в мешочек
Автор Ёергей Балин задал вопрос в разделе Другое
как варить яйцо в мешочек и получил лучший ответ
Ответ от Максим Ю. Волков[гуру]
Чтобы сварить яйцо в мешочек с жидким желтком и схватившимся белком, используйте один из двух способов. При закладке в холодную воду положите вымытые яйца в кастрюлю и залейте водой, чтобы она их только покрыла. После закипания варите 4–5 минут в зависимости от размера. Так скорлупа лопается реже. При закладке в кипящую воду осторожно опустите яйца в кипящую подсоленную воду, избегая ударов о дно. Варите 4,5–5,5 минуты. Скорлупу можно слегка проколоть иголкой с обоих концов перед варкой. Сразу после варки переложите яйца в холодную воду. Это остановит нагрев и поможет легко очистить скорлупу. На большой высоте над уровнем моря время варки нужно немного увеличить.
Берешь.... ЕГО - кладёшь в мешочек... и варишь...
опустить яйцо в кастрюльку с холодной водой, поставить на плиту и с момента закипания варить 4 минуты (воды много не лей, чтоб только яйцо скрылось)
ссылка
Бредите, какие четыре минуты, когда даже в покровских воротах рецепт - полторы минуты! Я вообще пол-минуты держу, очень вкусно!
Яйца в мешочек-это как?
Яйца всмятку
Вымытые яйца опустить в кипящую воду и варить 3—4 мин. Можно сварить их иначе.
подробнее...
Что значит яйцо в смятку? Яйцо в мешочек? Какая между ними разница?
Яйца в мешочек (в скорлупе) варят так же, как «Яйца всмятку» , но время варки увеличивают до
подробнее...
как готовятся яйца в мешочке?
Моя бабушка клала яйца в кипяток и читала молитву "Отче наш", после этого вынимала яйца из
подробнее...
В чем разница между яйцом, сваренным " всмятку" и яйцом " в мешочек"?
Яйцо, свареное "всмятку", внутра полностью остаётся жидким, оно варится две минуты. Если яйцо
подробнее...
Подскажите, как правильно варить яйца в смятку?
В кастрюлю с водой поставить и варить 1,5 минуты (получится жидкий желток)
Если он не нужен,
подробнее...
не вредно ли готовить еду в целлофановом пакете? например "яйца в мешок".
целофаноый пакет от высокой температуры расплавится и будет ядовитая дрянь.. есть специальные
подробнее...
яйца всмятку, вкрутую, в мешочек - сколько варить каждое?
Точное время зависит от плиты (и от силы огня), Расчеты для приготовления на среднем огне. Сначала
подробнее...
Как правильно варить куриные яйца? В смятку и в крутую . Сколько времени и всё что знаете в правильности готовки )
Как варить яйца? Ответ на этот вопрос - очень осторожно. Сначала нужно запомнить несколько
подробнее...
хочу сварить на завтрак яичко в мешочек, тока вот не помню скока эт по времени и в какую воду класть-холодн.или кипящую?
Варка яиц в мешочек:
Вскипятить в небольшой кастрюле такое количество воды, чтобы вода могла
подробнее...
сколько нужно варить яйца после закипания. Что бы в мешочек получилось?
Я заливаю яйца холодной водой и ставлю на средний огонь. После закипания варю на слабом огне не
подробнее...
Как сварить яйца в смятку? Сколько по времени варить?
понимаю что уже очень давний вопрос, но ответить захотелось, я лично делаю так и никогда не
подробнее...
сколько минут нужно варить яйца в смятку?
яйца заранее подержать до комнатной температуры, иначе треснут, можно погреть в теплой воде,
подробнее...