Автор Марианна Вервольф задал вопрос в разделе Вторые блюда
В чем лучше замариновать курицу на ночь,чтобы после жарки она не была похожа на шашлык,просто мягкая была? и получил лучший ответ
Ответ от Олеся Селиванова[гуру]
Попробуй горчица (размягчает курицу) +майонез (делает более нежной) +соевый соус (для соли) +специи (ну я еще мед добавляю ложечку для аромата никакой сладости не будет) и в холодельник на сутки.... супер будет!
Ответ от Дарина-чудоподарок[гуру]
попробуйте в кефире с аджикой, очень нежная курочка получается.
попробуйте в кефире с аджикой, очень нежная курочка получается.
Ответ от Ильмер[гуру]
Чтобы была мягкой нужно не жарить, а отваривать. Можно и на пару. В скорварочку решётку, и немного водички, так чтобы было ниже курицы.
Чтобы была мягкой нужно не жарить, а отваривать. Можно и на пару. В скорварочку решётку, и немного водички, так чтобы было ниже курицы.
Ответ от Егор Егоров[гуру]
нет просто приправы !!!Курица с белыми грибами Ингредиент: * грибы белые - 300 гр. * курица - 400 гр. * розмарин - 12 веточек * масло оливковое - 2 ст. л * паприка молотая - 1/2 ч. л * масло сливочное - 2 ст. л * соль - по вкусу Способ приготовления: Шляпки свежих белых грибов промыть и обсушить, затем нарезать на четвертинки и промазать сливочным маслом. Куриное филе нарезать кусочками такого-же размера, что и грибы. Удалить с каждой веточки розмарина листики, оставив только самые верхние. Веточки замочить в холодной воде; листья мелко порубить ножом, смешать с солью, паприкой и оливковым маслом. Замариновать в этой смеси куриное филе на 3–5 мин. На каждую веточку розмарина нанизать поочередно куски филе и грибов. Обжаривать на гриле 5–7 минут, периодически переворачивая.
нет просто приправы !!!Курица с белыми грибами Ингредиент: * грибы белые - 300 гр. * курица - 400 гр. * розмарин - 12 веточек * масло оливковое - 2 ст. л * паприка молотая - 1/2 ч. л * масло сливочное - 2 ст. л * соль - по вкусу Способ приготовления: Шляпки свежих белых грибов промыть и обсушить, затем нарезать на четвертинки и промазать сливочным маслом. Куриное филе нарезать кусочками такого-же размера, что и грибы. Удалить с каждой веточки розмарина листики, оставив только самые верхние. Веточки замочить в холодной воде; листья мелко порубить ножом, смешать с солью, паприкой и оливковым маслом. Замариновать в этой смеси куриное филе на 3–5 мин. На каждую веточку розмарина нанизать поочередно куски филе и грибов. Обжаривать на гриле 5–7 минут, периодически переворачивая.
Ответ от Владимир[гуру]
Если курицу мариновать целую ночь её можно будет есть без дальнейшей обработки. Маринуйте на свой вкус, но только часа на 2-3.
Если курицу мариновать целую ночь её можно будет есть без дальнейшей обработки. Маринуйте на свой вкус, но только часа на 2-3.
Ответ от НАТАША[гуру]
посолите. поперчите и перемажьте майонезом!!! а потом в духовочку под тертым сыром-ну очень вкусно
посолите. поперчите и перемажьте майонезом!!! а потом в духовочку под тертым сыром-ну очень вкусно
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: В чем лучше замариновать курицу на ночь,чтобы после жарки она не была похожа на шашлык,просто мягкая была?