запеченный картофель с сыром

Ответ от Котофей Олегович[гуру]
Катофилину средних размеров, хорошо отмываете, не очищая. надрезаете до половины. в надрез добавляете чуть соли, специи, вставляете ломтик сыра, заворачиваете в фольгу, и на лист в духовку на 40-45 минут

Ответ от Џровые[гуру]
Картофель
Сметана
Сыр
Сливочное масло
Яйца
Соль
Черный перец
Берем несколько картофелин, я думаю, что штук семь – восемь будет достаточно. Очистим картофель от шкурки, нарежем как можно тоньше ломтиками.
Выкладываем картофель в форму для запекания или в сковороду, которую можно будет поставить в духовку.
Теперь мы посыпаем картофель солью и черным молотым перцем. Теперь натираем 150 грамм сыра. Вливаем в картофель два размешанных сырых яйца. Теперь выливаем на картофель 300 миллилитров сметаны, посыпаем тертым сыром. Теперь кладем по всей поверхности картофеля небольшие кусочки сливочного масла. Разогреваем духовку и ставим форму с картофелем выпекаться в течение 30 минут.

Ответ от Елена Карнаух (Буевич)[гуру]
Картофель нарезать не слишком тоненькими дольками и вылажить на емкость, в чем запекать, предварительно смазать маслом. Посолить, сверху майонез и сыр тертый. Можно между слоями картофеля посыпать тоже сыр, но немного. Все .запечь минут 40.

Ответ от Ёветлана Сыщенко[эксперт]
Простое, доступное, но сытное и такое вкусное блюдо - картофель, запеченный в духовке с сыром. Несложный набор продуктов, легко готовить, и вскоре картофель, запеченный в духовке с сыром, будет стоять на столе.
Продукты
картофель 800г
сыр твёрдый 200г
молоко 2стакана
яйца 1шт.
масло растительное 4ст. ложки
чеснок 1зубчик
соль 1ч. ложка
перец чёрный молотый 0.25ч. ложки
Для приготовления запеченного картофеля с сыром вам понадобятся картофель, сыр, молоко, яйцо, чеснок и специи.
Включить духовку для предварительного разогрева, на 180 градусов.
Сыр натереть на крупной терке.
Картофель очистить, порезать кружочками и сложить в миску или кастрюлю среднего размера.
Картофель посыпать перцем, солью и ½ всего сыра, хорошо перемешать.
В небольшой миске соединить яйцо и молоко, и слегка взбить венчиком или вилкой (до однородного состояния) .
Зубчик чеснока почистить и разрезать пополам в длину. Сковороду со съемной ручкой или другую жаропрочную форму натереть чесноком, полить маслом и, наклоняя форму в стороны, позволить маслу растечься по всей поверхности.
Картофель сложить в подготовленную форму.
Залить картофель молочной смесью.
Поставить в разогретую духовку и запекать 40-45 минут, до мягкого состояния (проверить готовность, проткнув картофель зубочисткой) . Если картофель начнет подгорать сверху, а внутри будет сырой, то можно накрыть форму фольгой и запекать до готовности.
Достать форму с картофелем из духовки, посыпать оставшимся сыром и снова в духовку. При этом можно поставить форму повыше и включить функцию гриля, тогда корочка получится более зажаренной. Но осторожно, чтобы не сжечь!
Допечь картофель в духовке до образования хрустящей сырной корочки, минут 5-10.

Ответ от Lera_Bunny[активный]
1-1.5 кг картофеля
150 г сыра
специи по вкусу (я использовала сушеные травы)
соль
растительное масло
Рецепт приготовления
Сыр натереть на мелкой терке.
Картофель почистить, нарезать кружочками, выложить в смазанную маслом форму для запекания.
Посолить, добавить специи.
Посыпать сыром.
Форму закрыть фольгой, поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут.
Затем фольгу убрать и запекать картофель до золотистой корочки (около 10 минут) .
Вышла книга с рецептами сайта.
Все подробности здесь:
ссылка
Спрашивайте во всех книжных магазинах вашего города.
Приятного аппетита!

Ответ от Џ,я и я[гуру]
Картофель Дофине

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]