жареная картошка с капустой

Ответ от Ssmhollywood[гуру]
ЖАРЕННАЯ КАПУСТА
Свежую белокочанную капусту нашинковать или порубить, отварить в небольшом количестве подсоленной воды, добавив туда 2 столовые ложки сметаны. Остудить, слить лишнюю жидкость добавить тертый сыр, сырое яйцо, несколько столовых ложек муки и черный молотый перец по вкусу. Перемешать и жарить на сливочном масле.
капуста белокочанная - 500 г.
яйца - 1 шт.
мука - 3-4 ст. л.
сметана - 2 ст. л.
сыр - 100 г.
черный перец соль
КАПУСТА ЖАРЕННАЯ С СУХАРЯМИ
капуста 1 кг,
масло сливочное 80 г,
яйцА 2,
мука 1/2 стакана,
сухари панировочные 1 стакан,
сметана 1/3 стакана, соль по вкусу.
удалить кочерыжку, отварить капусту в подсоленной воде до готовности. Разобрать кочан на листья, стебли слегка отбить. По 1 - 2 листа смазать сметаной, сложить в виде конверта, подогнуть края. Каждый `Конверт` обвалять в муке, в яйцах и в сухарях. Обжарить на сковороде с маслом с обе- их сторон. Сложить все `Конверты` в глубокую сковороду, облить сметаной и довести до готовности в разогретой духовке. Подавать как самостоятельное блюдо по 2 - 3 `Конверта` на порцию.
КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ
картофель - 10 шт.
лук репчатый - 70 гр.
масло или маргарин - 1 столовая ложка яйца - 2 шт.
мука - 3 столовые ложки сухари панировочные.
жир.
соль.
Очищенный картофель сварить в подсоленной воде, остудить,
пропустить через мясорубку. Добавить мелко нарубленный лук,
обжаренный в сливочном масле или маргарине, соль, яйца и муку.
Сделать котлеты, панировать в сухарях и жарить в разогретом жире или растительном масле.
КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ С КАПУСТОЙ
400г картофеля, 1 яйцо, 1 ст. л. муки, 200г свежей капусты, 130г моркови, 2,5 ст. л. топленого жира, сода, соль, 100г сметаны.
Вареные картофель и ововщи протереть, добавить соду, соль, яйцо, муку. Печь на раскаленном жире. Подать со сметаной.
ЖАРЕННАЯ КАРТОЖКА ПО ФРАНЦУЗСКИ
1 кг картофеля, 500 г сыра, 2 стакана молока, 2 яйца, 50 г сливочного масла, соль, чеснок.
Картофель почистите и нарежьте тонкими ломтиками. Положите в кастрюлю или другую емкость для выпекания. Каждый слой посыпьте мелко нарубленным чесноком, смешанным с солью. Яйца взболтайте с молоком и залейте картофель. Посыпьте натертыми на терке сливочным маслом и сыром. Запекайте в духовке 45 мин при температуре 180С

Ответ от $0|{$[активный]
слитно

Ответ от БОРЮХАНДР[гуру]
потуши лучше!!!

Ответ от Миледи[гуру]
Лучше отдельно картошку, отдельно капусту.

Ответ от Дмитрий Павлов[мастер]
Капусту отварить, картофель пожарить и смешать. Вкус отличный.

Ответ от ВЕРмишель ГАВкина[гуру]
Нашинковать капусту в кастрюлю.Добавить немного воды и потушить до полуготовности. Посолить. Добавить резанный кубиками картофель. Можно заправить том. пастой (ложкой). Только это скорее тушение - на бигус похоже. Я еще добавляю сосиськи и помидоры с перцем))

Ответ от Валентина[новичек]
и так читай по внемательней
берёш картошку естествено почищеную и копусту тоже естественно нашенкованую и почищиную да картошка уже порезана должнабыть ну так вот ингридеенды ложиш на сковородку и всё это жариш смотри непережарь приатного апетита!!!! **************************************

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]