Кабачки жареные в манке
Автор Диана никитина задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
Поделитесь рецептом, вкусных жаренных кабачков. и получил лучший ответ
Ответ от Tatyana Pivovarova[гуру]
Я делаю кабачковый торт.
1 кг кабачков, 4 яйца, 1 стакан муки с горкой, соль, перец по вкусу - это для теста. 3-4 помидора, майонез, 100 гр сыра, чеснок по вкусу - это для прослойки.
Кабачки натереть, отжать от лишней влаги, вбить яйца, посолить, поперчить, всыпать муку. Всё хорошо перемешать. На раскалённой сковороде, смазанной маслом, выпечь блины. У меня штук 6 получается. Всё от диаметра сковородки зависит. Готовые блины полностью остудить. Сделать начинку - смешать тёртый сыр, чеснок и майонез. Блин смазываем начинкой, сверху выкладываем кружочки помидоров, нкрываем следующим блином и т. д. Торт украсить по своему вкусу. Поставить на час-два в холодильник, чтоб пропитался.
Ответ от Aibolit[гуру]
Рецепт простой: колечками надо жарить, по 2-3 минуты на каждой стороне, с перцем и луком. Только переворачивать задолбаешься...
Рецепт простой: колечками надо жарить, по 2-3 минуты на каждой стороне, с перцем и луком. Только переворачивать задолбаешься...
Ответ от Елена Белоусова[гуру]
Если кабак староват - очищаю от косточек, если молоденький режу дольками толщиной 0,5см, подсолю, обмакиваю в муку и яйцо (предварительно взболтать) . Или наоборот. Готовила и так и так, сделала для себя вывод, что не принципиально. Обжариваю с двух сторон. Можно обмакивать просто в муку. Тоже вкусно. И просто.
Если кабак староват - очищаю от косточек, если молоденький режу дольками толщиной 0,5см, подсолю, обмакиваю в муку и яйцо (предварительно взболтать) . Или наоборот. Готовила и так и так, сделала для себя вывод, что не принципиально. Обжариваю с двух сторон. Можно обмакивать просто в муку. Тоже вкусно. И просто.
Ответ от Живу как хочу[гуру]
Я ЛЮБЛЮ ВОТ КАК-СОУС: ЧЕНОК ЧЕРЕЗ ЧЕСНОЧНИЦУ, С МОЙОНЕЗОМ, ЧУТЬ ПРИСОЛИТЬ, КАБАЧКИ ПОЖАРИТЬ ДО РУМЯНОЙ КОРОЧКИ, КРУЖОЧКАМИ, НА КАЖДЫЙ КРУЖОЧЕК, СОУС, НА СОУС КУСОЧЕК СВЕЖЕГО ПОМИДОРА, СВЕРХУ ПРИСЫПАТЬ ЗЕЛЕНЬЮ И СВЕЖЕМОЛОТЫМ ПЕРЧИКОМ. Вкусноооо!
Я ЛЮБЛЮ ВОТ КАК-СОУС: ЧЕНОК ЧЕРЕЗ ЧЕСНОЧНИЦУ, С МОЙОНЕЗОМ, ЧУТЬ ПРИСОЛИТЬ, КАБАЧКИ ПОЖАРИТЬ ДО РУМЯНОЙ КОРОЧКИ, КРУЖОЧКАМИ, НА КАЖДЫЙ КРУЖОЧЕК, СОУС, НА СОУС КУСОЧЕК СВЕЖЕГО ПОМИДОРА, СВЕРХУ ПРИСЫПАТЬ ЗЕЛЕНЬЮ И СВЕЖЕМОЛОТЫМ ПЕРЧИКОМ. Вкусноооо!
Ответ от Ирина М[гуру]
Меня как-то угостили родственники на даче оладьями из кабачков....) ) Это когда очищают, вынимают сердцевину, затем кабачок пропускают через терку. Далее добавляют яйцо сырое, муку, перемешивают и на сковородку. Удивительно вкусно, ешь и ещё хочется. . Вкус нежный, оладушек так и просится в рот!!!)))
Меня как-то угостили родственники на даче оладьями из кабачков....) ) Это когда очищают, вынимают сердцевину, затем кабачок пропускают через терку. Далее добавляют яйцо сырое, муку, перемешивают и на сковородку. Удивительно вкусно, ешь и ещё хочется. . Вкус нежный, оладушек так и просится в рот!!!)))
Ответ от Ирина Хаит[гуру]
Я готовлю кабачки с манкой. Режу кубиками, жарю до изменения цвета, подсыпаю манки (она убирает лишнюю жидкость). Одно-два яйца слегка взбиваю, выливаю в сковороду, быстро перемешиваю и опять немного манки подсыпаю. Солить-перчить можно по желанию. Готовится быстро. Я заранее режу кабачок, оставляю его в холодильнике, а потом делаю мгновенный обеди или ужин из них...
Я готовлю кабачки с манкой. Режу кубиками, жарю до изменения цвета, подсыпаю манки (она убирает лишнюю жидкость). Одно-два яйца слегка взбиваю, выливаю в сковороду, быстро перемешиваю и опять немного манки подсыпаю. Солить-перчить можно по желанию. Готовится быстро. Я заранее режу кабачок, оставляю его в холодильнике, а потом делаю мгновенный обеди или ужин из них...
Ответ от Tina Kelven[гуру]
Кабачок нарезать кольцами посолить, оставить на 40 минут, чтобы выделился сок, слить сок, кусочки обсушить бумажным полотенцем, обмакивать в муку и обжаривать с двух сторон до золотистой корочки. Выкладывать на плоское блюдо по одному, остудить. Некрупные помидоры, лучше "сливки", очистить от кожицы, нарезать кольцами толщиной 1 см. На каждое колечко жаренного кабачка положить каплю майонеза, сверху колечко помидора, посолить, поперчить, добавить немного чеснока (выдавить или натереть на мелкой терке) - по вкусу и сверху положить чайную ложку майонеза. Получается очень вкусная и красивая холодная закуска.
Похожий рецепт здесь уже был, но я не добавляю зелень...
Кабачок нарезать кольцами посолить, оставить на 40 минут, чтобы выделился сок, слить сок, кусочки обсушить бумажным полотенцем, обмакивать в муку и обжаривать с двух сторон до золотистой корочки. Выкладывать на плоское блюдо по одному, остудить. Некрупные помидоры, лучше "сливки", очистить от кожицы, нарезать кольцами толщиной 1 см. На каждое колечко жаренного кабачка положить каплю майонеза, сверху колечко помидора, посолить, поперчить, добавить немного чеснока (выдавить или натереть на мелкой терке) - по вкусу и сверху положить чайную ложку майонеза. Получается очень вкусная и красивая холодная закуска.
Похожий рецепт здесь уже был, но я не добавляю зелень...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Поделитесь рецептом, вкусных жаренных кабачков.
спросили в Кабачки
Что приготовить вкусное из кабачков?
ЛОДОЧКИ ИЗ КАБАЧКОВ.
Это легкое блюдо можно запечь в духовке, а можно завернуть в фольгу и
подробнее...
Что приготовить вкусное из кабачков?
ЛОДОЧКИ ИЗ КАБАЧКОВ.
Это легкое блюдо можно запечь в духовке, а можно завернуть в фольгу и
подробнее...
Что можно приготовить из кабачков*?
можно просто нарезать их кружочками и обвалять в яйце и муке, и естественно обжарить )будет очень
подробнее...
Хочется чего-нибудь вкусненького? Что съесть?
Предлагаю несколько простых рецептов...
... например, что-нибудь приготовить из творога, или
подробнее...
спросили в Врановые
Птенец Галки
Птенцы врановых появляются на свет примерно в одно и то же время, как правило, в мае месяце. В
подробнее...
Птенец Галки
Птенцы врановых появляются на свет примерно в одно и то же время, как правило, в мае месяце. В
подробнее...
Что можно приготовить из тыквы (гарбуза по-украински)?
Passion.ru :: ЧУДО-ОВОЩ, ЗОЛОТИСТАЯ ТЫКВА
ТЫКВА Это всего лишь очень малая часть рецептов
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Как ухаживать за улиткой Ахатина ?
Эти брюхоногие моллюски неприхотливы и для того, чтобы
содержать их у себя дома всего лишь
подробнее...
спросили в Улитка
Уход за улитками.
#yaimg96256#
Самые важные вещи в жизни ахатин:
1. Грунт. Можно просто землю купить
подробнее...
Уход за улитками.
#yaimg96256#
Самые важные вещи в жизни ахатин:
1. Грунт. Можно просто землю купить
подробнее...
спросили в Вискас
Можно кормить котенка Вискасом??? далее см. внутри
Дешевые и широко рекламируемые корма ("Вискас", "Китекет" и т. д. ) Hа самом деле эти корма
подробнее...
Можно кормить котенка Вискасом??? далее см. внутри
Дешевые и широко рекламируемые корма ("Вискас", "Китекет" и т. д. ) Hа самом деле эти корма
подробнее...
многие говорят, что кошкам вредна рыба.
В рыбе много фосфора, который плохо выводится из почек. Он там образует кристаллы, а потом и
подробнее...
как готовить манну кашу на воде или в молоке
растительные продукты. Именно молочный белок, полезный для здоровья, поднимает манную кашу на новый
подробнее...
А если делать оладушки на манке ее нужно приготовить или нет?
Нет, обычно просто так сыпят как и муку. Но есть рецепты с манной кашей. Но лично я кашу не варю. Я
подробнее...
спросили в Котлеты
Что добавить в фарш, чтоб котлеты получились сочные?
Вот чисто каждый дал свой рецепт котлет!!! !
а человек попросил что добавить чтобы сочные
подробнее...
Что добавить в фарш, чтоб котлеты получились сочные?
Вот чисто каждый дал свой рецепт котлет!!! !
а человек попросил что добавить чтобы сочные
подробнее...
У моего брата высокий сахар, подскажите какие есть доступные диеты при повышенном сахаре в крови?
исключить быстрые углеводы. врач должен дать памятку больному диабетом, рассказано и про диету и
подробнее...