Автор Марія задал вопрос в разделе Готовим в ...
Как приготовить жареных раков? и получил лучший ответ
Ответ от Dark_angel[гуру]
"Жареные раки "Огонек"."
Необходимые продукты:
20 раков; 2 лимона.
Рецепт приготовления:
Цветную капусту зачистить, отрезать кочерыжку, разобрать на отдельные кочешки и нарезать на небольшие ломтики, после чего отварить до полуготовности и откинуть. Отваренные креветки тщательно отжать от воды, в которой они варились, и вместе с цветной капустой положить на сильно разогретую сковороду с небольшим количеством жиров, встряхивая сковороду, слегка их обжарить. В обжаренные продукты влить кунжутное масло, соевый соус, положить порошок белых грибов, соль, влить не заправленный бульон (20 г) и, встряхивая сковороду, перемешать, после чего, вращая сковороду слева направо, влить крахмал, предварительно разведенный в холодной воде (1:2), и растопленное свиное сало.
Промыть)) , далее по панцырю сделать надрез вынуть кишку, и на сковороду, далее специи лимон соль кетчуп с майонезом по вкусу. Приятного аппетита!!
Зачем жарить? Лучше отварить. В кипящую солённую, перчённую воду, кинут живых раков. Несколько минут, класс. Все парни будут в восторге, особенно к пиву.
Честно говоря, впервые слышу о том, что раки можно жарить.. . А ведь я выросла на рыбе и раках....
Вкусный рецепт варёных раков? Специи и т. д. Чтобы человек впервые попробывавший полюбил их! 😉
Необычный рецепт приготовления раков
Рассказывает А. Макаревич: «Уже на начальной стадии
подробнее...
СУП с раками - рецепт есть?
Продукты: 20-30 раков, большой пучок свежего укропа, 1 большая луковица, 2-3 щепотки (крупной)
подробнее...
Как приготовить карпа в пароварке с начинкой сюрприз?
Фаршированный карп (можно в пароварке, но на любителя)
КарпЯ очень люблю фаршированную
подробнее...
Сколько нужно соли, чтобы сварить раков? И сколько времени варить?
1 шаг
Помойте раков в холодной воде.
2 шаг
Набертие в кастрюлю обычной воды и
подробнее...
Как правильно варить раков?
Как сварить раков. Как правильно варить раков!
Купили 3кг раков. Так захотелось аж слюни
подробнее...
Кто знает старинный рецепт салата Оливье? Напишите его.
КЛАССИЧЕСКИЕ РЕЦЕПТЫ САЛАТА "ОЛИВЬЕ"
1. Рецепт салата "Оливье" от Люсьена Оливье
Слышал, что салат "Оливье" изначально приготавливался из морепродуктов. У кого-нибудь есть такой рецепт?
КЛАССИЧЕСКИЕ РЕЦЕПТЫ САЛАТА "ОЛИВЬЕ"
РЕЦЕПТ САЛАТА "ОЛИВЬЕ" ОТ ЛЮСЬЕНА ОЛИВЬЕ
Полезно ли употреблять в пищу наваренные, а замоченные крупы? Есть ли соответствующие блюда, рецепты?
Живые каши – БЕЗ ВАРКИ!
МИНИМАЛЬНОЕ ВРЕМЯ ЗАМАЧИВАНИЯ
(В ХОЛОДНОЙ ВОДЕ)
что приготовить из очищенных креветок? Поделитесь любимыми рецептами, плиз
Сварить как раков,вкусно
подробнее...