Луковые колечки в кляре
Автор Sonechka задал вопрос в разделе На скорую руку
научите готовить жареные кольца лука в кляре, пожалуйста! и получил лучший ответ
Ответ от Єируза Никравеш[гуру]
я здесь про кляр можно? А макать в него можно и кольца лука и мясо и рыбу и соцветия цв. капусты и яблоки и груши... многие считают кляром смесь муки с водой но это В ТЕСТЕ! , но самый нежнейший КЛЯР это тот, где нет и капли воды.... он нежный тонкий и рассыпчатый!
муку перетирают с несколькими ложками раст масла получается сухая рассыпчатая масса такая клочьями.. . все это ставят в холодильник на час. Затем туда вводят холодные сырые белки до нужной консистенции (как густая сметана) солят, перчат и макают туда всё вышеперечисленное обжаривая в хорошо разогретом подсолнечном масле.. .
попробуйте сравнить со всеми вышеперечисленными неплохими кстати рецептами и Вы ощутите разницу!
Ответ от Наталья Окрушко[гуру]
Кляр может быть любым (кто с чем любит)!! ! Я люблю: яйцо+молоко+мука!! ! Есть ещё: яйцо+майонез+мука!! ! или: минералка+яйцо+мука!! ! Кольцо лука посолите. потом промокните в кляре и жарьте на растительном масле!!!
Кляр может быть любым (кто с чем любит)!! ! Я люблю: яйцо+молоко+мука!! ! Есть ещё: яйцо+майонез+мука!! ! или: минералка+яйцо+мука!! ! Кольцо лука посолите. потом промокните в кляре и жарьте на растительном масле!!!
Ответ от Нюшечка[гуру]
0,5 ч. ложки соды, 1 стакан холодной воды (или пива), соль по вкусу, масло
Способ приготовления
Способ приготовления:
1. Очистите и нарежьте лук толстыми колечками. После этого обваляйте его в муке.
2. Смешайте сухие ингредиенты для теста в одной миске и жидкие в другой. Затем быстро смешайте обе миски в одной.
3. Нагрейте масло в большой кастрюле с толстым дном. Температура масла должна быть примерно 180 градусов.
4. Обваляйте кольца в тесте, после чего осторожно поместите их в горячее масло.
5. Жарьте до получения золотистого цвета. Затем выньте их и положите на вощеную бумагу, что бы стекло лишнее масло. Посыпьте солью по вкусу и можно подавать к мясу или пиву
0,5 ч. ложки соды, 1 стакан холодной воды (или пива), соль по вкусу, масло
Способ приготовления
Способ приготовления:
1. Очистите и нарежьте лук толстыми колечками. После этого обваляйте его в муке.
2. Смешайте сухие ингредиенты для теста в одной миске и жидкие в другой. Затем быстро смешайте обе миски в одной.
3. Нагрейте масло в большой кастрюле с толстым дном. Температура масла должна быть примерно 180 градусов.
4. Обваляйте кольца в тесте, после чего осторожно поместите их в горячее масло.
5. Жарьте до получения золотистого цвета. Затем выньте их и положите на вощеную бумагу, что бы стекло лишнее масло. Посыпьте солью по вкусу и можно подавать к мясу или пиву
Ответ от Elena P*****[гуру]
Попробуйте по этому рецепту - очень воздушный кляр, всем понравилось.
Кольца из лука в пивном кляре
две луковицы
• пять стол. лож. муки
• пиво – 120 мл
• стол. лож. крахмала
• соль, масло раст. , перец
Нарезать лук кольцами, разобрать на отдельные колечки. . Подготовить кляр (пиво, крахмал, три стол. лож. муки) , отдельно – смесь остальной муки, перца и соли. Разогреть масло, кольца обваливать в муке с перцем и солью, затем опускать в кляр и жарить. Выловить шумовкой на салфетку, чтобы лишнее масло убрать.
Попробуйте по этому рецепту - очень воздушный кляр, всем понравилось.
Кольца из лука в пивном кляре
две луковицы
• пять стол. лож. муки
• пиво – 120 мл
• стол. лож. крахмала
• соль, масло раст. , перец
Нарезать лук кольцами, разобрать на отдельные колечки. . Подготовить кляр (пиво, крахмал, три стол. лож. муки) , отдельно – смесь остальной муки, перца и соли. Разогреть масло, кольца обваливать в муке с перцем и солью, затем опускать в кляр и жарить. Выловить шумовкой на салфетку, чтобы лишнее масло убрать.
Ответ от Елена Куклина[гуру]
Луковица - 5шт, мука - 100г, яйцо - 2шт, молоко - 50мл, уксус, растит. масло. Лук нарезать кольцами, замариновать в уксусе на 15мин. Приготовить кляр: смешать муку, молоко, яйца. Должна получиться не слишком густая смесь. Луковые кольца обмакнуть в кляр и обжарить на растит. масле.
Луковица - 5шт, мука - 100г, яйцо - 2шт, молоко - 50мл, уксус, растит. масло. Лук нарезать кольцами, замариновать в уксусе на 15мин. Приготовить кляр: смешать муку, молоко, яйца. Должна получиться не слишком густая смесь. Луковые кольца обмакнуть в кляр и обжарить на растит. масле.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: научите готовить жареные кольца лука в кляре, пожалуйста!
как делается кляр для луковых колечек? кто-нибудь знает? Подскажите плз, очень хотим с мужем попробовать сделать!
3 больших головки репчатого лука
1 стакан муки
1 чайная ложка красного молотого перца
Научите, как готовить кольца лука в кляре? Подробно, если можно.
Ингредиенты для "Кольца луковые в кляре":
Лук репчатый — 1-2 шт
Яйцо (для кляра) — 1 шт
подробнее...
спросили в Закуска
Реально ли в домашних условиях приготовить луковые кольца под пивную закуску?
Луковые кольца в кляре.
Ингредиенты:
Лук — 2 головки;
Мука — 2 суповые
подробнее...
Реально ли в домашних условиях приготовить луковые кольца под пивную закуску?
Луковые кольца в кляре.
Ингредиенты:
Лук — 2 головки;
Мука — 2 суповые
подробнее...
спросили в Луковые
Ищу рецепт: Луковые кольца в пивном тесте!!!
Не в тесте, а в кляре. И яиц в этом кляре нет, как, впрочем, и в любом другом. Есть кляр на белках,
подробнее...
Ищу рецепт: Луковые кольца в пивном тесте!!!
Не в тесте, а в кляре. И яиц в этом кляре нет, как, впрочем, и в любом другом. Есть кляр на белках,
подробнее...
спросили в Луковые
как приготовить луковые кольца?
Луковые кольца
Ингредиенты:
3 больших головки репчатого лука
1 стакан муки
как приготовить луковые кольца?
Луковые кольца
Ингредиенты:
3 больших головки репчатого лука
1 стакан муки
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
как сделать луковые кольца?
У меня есть немного другой рецепт, но вкусно очень, рекомендую.
Кольца из лука в пивном
подробнее...
спросили в Другое Крахмал
как готовить кляр из крахмала
Кляр – это замечательная идея. Смысл ее в том, что под оболочкой из теста продукт сохраняется
подробнее...
как готовить кляр из крахмала
Кляр – это замечательная идея. Смысл ее в том, что под оболочкой из теста продукт сохраняется
подробнее...
спросили в Снэк
Какие можна приготовить закуски к пиву? Чтоб быстро и вкусно?
СОЛЕHЫЕ СУХАРИКИ
Подойдет обыкновенный хлеб, но лyчше использовать бyханочкy pжаного.
подробнее...
Какие можна приготовить закуски к пиву? Чтоб быстро и вкусно?
СОЛЕHЫЕ СУХАРИКИ
Подойдет обыкновенный хлеб, но лyчше использовать бyханочкy pжаного.
подробнее...
Как приготовить свежую горбушу, чтобы было вкусно?
ГОРБУША НА ЛУКОВОЙ ПОДУШКЕ
Смазать сковородку майонезом.
Лук порезать кольцами и
подробнее...
Как приготовить лук (репчатый) что бы было вкусно? Вот хочу лука немогу...аж ппц...
Из репчатого лука можно сделать очень вкусную закуску. Особенно хороша, когда хочется лука, но
подробнее...