желатин и желе это одно и тоже



Автор Demi задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка

Отличается ли желе порошок от желатин порошка? и получил лучший ответ

Ответ от Ксения[гуру]
Это далеко не одно и то же. В состав желе кроме желатина входит ароматизатор, краситель, сахар. А сам по себе желатин - это не обладающая вкусом смесь, используемая для застудневания жидких ингредиентов или смесей (муссов, бульонов и т. д. ) Как замена желатину может использоваться агар, но его найти сложнее. Так что лучше поискать на рынке, или на крайний случай - заказать в интернете.

Ответ от Kismay tang[эксперт]
желатин додают чтобы загустить что-то, а желе просто залей, дай остыть и кушай)

Ответ от Aaaaaaa[гуру]
Желе - это готовый продукт (ну типа студня или холодца) , а желатин - это ингредиент - типа порошка-загустителя...

Ответ от Liona-STRO[гуру]
В любом магазине продается желатин. Или на рынке. Даже в Америке продается желатин. И это не одно и то же.

Ответ от Волчица 1[гуру]
желатин -это чистый желатин, а желе -это желатин + ароматизатор фруктовый + краситель + лимонная кислота + сахар. Короче желе фруктовое -готовое сладкое блюдо, типа просто добавь воды Если вам в десерт сладкий, то на крайний случай подойдет, а вот если вам для заливного или холодца, то нужен чистый желатин- порошок или пластинки

Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Отличается ли желе порошок от желатин порошка?

заливное и холодец-это одно и тоже?
Тут уже ответили подробно... Добавлю лишь то, что холодец как правило варится из мозговых костей,
подробнее...

Что это за блюдо "Блан-Манже" и как его приготовить?
Десерт Бланманже - быстро и вкусно.
Рецепт нарыла где-то в просторах Интернета. К сожалению,
подробнее...

Есть картошка и окорочка, что можно приготовить?
Окорочка с картофельным гарниром.. .
Берешь окорок, мажешь приправами (можно купить приправу для
подробнее...

Как варить фруктвое желе? С какой пропорцией желатина к фруктовой массе?
Для тех, кто любит фруктовое желе, но не умеет его готовить, рассказываю рецепт.
Мне нравится,
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Порошок
Агар-агар белый порошок. Как приготовить желе? Кто делал, подскажите?
Начнем с того: агар-агар в 8 раз сильнее желатина, но это не означает, что мы можем взять любой
подробнее...

Чем отличается биоламинирование от ламинирования? Или это одно и то-же?
якобы щадящее и дороже. Правда, никакого толка)

Chechen girl
Мастерподробнее...

Как приготовить 6 блюд из одной курицы?
При фантазии сколько угодно, хоть 100 блюд, только порции будут маленькими.
1рулет из куриной
подробнее...

Помогите приготовить оригинальное, красивое и вкусное блюдо из фруктов.
Десерт «Полет в будущее»

Потребуется для десерта: 1 дыня, 1 банка ананасов (кусочками) ,
подробнее...

Как приготовить заливной язык, чтобы желе было прозрачным?
знаешь, все делать так же.. но только чтоб бульон не кипел!!! чуть чуть варился.... булькал, но не
подробнее...

Есть замороженная клубника. Кто поделится самым простым и самым вкусным рецептом торта или пирога?
Шарлотка с клубникой вместо ягод. Как вариант, в качестве начинки смешать те же самые ягодки с
подробнее...

Сколько по времени варить холодец из курицы? У Вас есть свой рецептик куриного холодца? Поделитесь ))
Куриный холодец варю как обычно, добавляю специи, сухую зелень. Только времени уходит меньше, т. к.
подробнее...

Что можно ИНТЕРЕСНОГО ПРИГОТОВИТЬ, ИСПОЛЬЗУЯ ЛИМОНЫ?
сколько необычных закусок и пирогов можно приготовить с лимоном.. .

От простого к сложному.
подробнее...
 

Ответить на вопрос:

Имя*

E-mail:*

Текст ответа:*
Проверочный код(введите 22):*