Автор Оld Trisha задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Слышал - что для плова нужна "желтая" морковь, что это за морковь такая и где ее можно купить? и получил лучший ответ
Ответ от Пользователь удален[гуру]
Да, действительно так! К примеру, у нас в Узбекистане чаще всего используют именно желтую морковь при приготовлении плова (но не везде, не во всех регионах - дело вкуса и традиций).
Это такая же морковь на вид ,как и "красная", только желтого цвета. По вкусовым качествам в "сыром" виде, она конечно уступает "красной" (как указывали выше, ее приравнивают к кормовой). Но для плова - самое то. Наверняка у вас на рынке имеются продавцы со Средней Азии - вот у них приобрести и можно будет. Кстати и приправы к плову. К примеру - зиру (придает особый вкус, в настоящий плов обязательно ее добавляют).
Ответ от Анна Иванова[гуру]
Это кормовая морковь.
Это кормовая морковь.
Ответ от Ѐысенок[гуру]
В принципе, для плова годится любая морковь, а желтая - это просто сорт моркови (она просто цветом желтоватая)
В принципе, для плова годится любая морковь, а желтая - это просто сорт моркови (она просто цветом желтоватая)
Ответ от Анжелика[гуру]
Не знаю кто вам такое сказал, но чем сочнее и ярче морковь, тем вкуснее плов (моркови должно быть много!)
Не знаю кто вам такое сказал, но чем сочнее и ярче морковь, тем вкуснее плов (моркови должно быть много!)
Ответ от Nop[гуру]
под чернобылем, между синей морковью и розовой капустой. только надо не попасться хищным желудям, они теперь видят в темноте.
под чернобылем, между синей морковью и розовой капустой. только надо не попасться хищным желудям, они теперь видят в темноте.
Ответ от Ия яяя[эксперт]
Я такого не слышала, а плов готовлю очень даже вкусный. Купи куркуму, и все получиться как надо.
Я такого не слышала, а плов готовлю очень даже вкусный. Купи куркуму, и все получиться как надо.
Ответ от KOBRA[гуру]
первый раз слышу, всегда делала с обычной.
Правда стараюсь покупать сочную, она больше на оранжевый цвет похожа, может это имеется ввиду?
первый раз слышу, всегда делала с обычной.
Правда стараюсь покупать сочную, она больше на оранжевый цвет похожа, может это имеется ввиду?
Ответ от Наиль Сабитов[новичек]
Желтая морковь она не такая сладкая как обычная вот поэтому ее обычно используют для плова. Вобщем дело вкуса.
Желтая морковь она не такая сладкая как обычная вот поэтому ее обычно используют для плова. Вобщем дело вкуса.
Ответ от Sepulturovna[гуру]
неправда,берут любую морковь,но весь вкус не в этом!
неправда,берут любую морковь,но весь вкус не в этом!
Ответ от Nestor Koleskin[мастер]
Верно говорят. Но это уже изыски. В таком случае надо ещё и красный рис покупать (не шучу!). Этого добра на продуктовых рынках у братьев наших меньших. Там и специй себе набрать сможешь.
Верно говорят. Но это уже изыски. В таком случае надо ещё и красный рис покупать (не шучу!). Этого добра на продуктовых рынках у братьев наших меньших. Там и специй себе набрать сможешь.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Слышал - что для плова нужна "желтая" морковь, что это за морковь такая и где ее можно купить?
Поделитесь рецептом приготовления ПЛОВА !!!PLISSS !!!
«Хитрый" плов
300 гр. свинины, 200 гр. грибов, рис, морковь, перец сладкий, помидоры,
подробнее...
спросили в Плов 307 год
Как правильно выбрать мясо для плова?
Выбор мяса для плова - не такое безобидное дело, как может показаться на первый взгляд, так как
подробнее...
Как правильно выбрать мясо для плова?
Выбор мяса для плова - не такое безобидное дело, как может показаться на первый взгляд, так как
подробнее...
спросили в Плов
Как варить рис для плова? Можно подробнее?)
Рис для плова отдельно не варят. Его сырым выкладывают в казан (ну или в ту емкость, в которой
подробнее...
Как варить рис для плова? Можно подробнее?)
Рис для плова отдельно не варят. Его сырым выкладывают в казан (ну или в ту емкость, в которой
подробнее...
Как приготовить узбекский плов?
Если речь заходит об узбекской кухне, то первое, что приходит на ум, – это плов. Как приготовить
подробнее...
спросили в Плов
нужна помощь! дайте пожалуйста рецепт плова в микроволновке? ! как приготовить плов в микроволновке?!
Мясо (любое, у меня свинина)
Морковь
Лук
Рис
Приправа для плова
Соль
подробнее...
нужна помощь! дайте пожалуйста рецепт плова в микроволновке? ! как приготовить плов в микроволновке?!
Мясо (любое, у меня свинина)
Морковь
Лук
Рис
Приправа для плова
Соль
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Вкусно Плов
как сделать вкусный плов?
Я часто готовлю дома плов с мясом и без мяса, и думаю, что знаю простой рецепт, как приготовить
подробнее...
как сделать вкусный плов?
Я часто готовлю дома плов с мясом и без мяса, и думаю, что знаю простой рецепт, как приготовить
подробнее...
спросили в Спеце
какие специи больше подходят к плову
к узбекскому плову всегда добавляю специи-шафран ( придает блюду насыщенный желтый цвет) , зиру
подробнее...
какие специи больше подходят к плову
к узбекскому плову всегда добавляю специи-шафран ( придает блюду насыщенный желтый цвет) , зиру
подробнее...
спросили в Плов
Как приготовить плов из куриных грудок..??
Плов бакинский
Курочку нарезать небольшими кусочками с косточками, обжарить на
подробнее...
Как приготовить плов из куриных грудок..??
Плов бакинский
Курочку нарезать небольшими кусочками с косточками, обжарить на
подробнее...
Подскажите рецепт настоящего узбекского плова.
Для настоящего узбекского плова нужно (один из рецептов): масло рафинированное растительное
подробнее...
правильный плов. рецепты?
Приготовление настоящего плова состоит из трех операций. Первое - это перекаливание масла. Вам
подробнее...
девушки посоветуйте самый простой рецепт плова с индейкой? если можно подробнее
Что бы было совсем вкусно ( если опыта еще мало) возьм Магги на второе для плова с курицей.
-
подробнее...
рецепт плова
Бывает плов с бараниной, плов со свининой, плов с говядиной, плов куриный, морской плов, плов без
подробнее...