100 г сливочного масла

Ответ от Yyy[гуру]
100 грамм сливочного масла это половина стандартной заводской пачки, которая обычно весит 180 или 200 грамм. Визуально нужно просто разделить привычный прямоугольный брусок пополам. В метрической системе это 0,1 килограмма или 100000 миллиграммов. Если рецепт требует точности, особенно в выпечке, лучше всего использовать кухонные весы. Не пытайтесь растапливать масло и отмерять его объем рюмками или стаканами: изменение состояния жира приведет к неправильной консистенции и густоте теста, и блюдо может не получиться. Небольшая погрешность в большинстве кулинарных рецептов допустима и не испортит итоговый результат.