чем заправить салат

Ответ от Splena[гуру]
майонезом или оливковым маслом. Иногда сама далею заправку из оливкого масла, вареного желтка и сока лимона

Ответ от ...[гуру]
Только водкой. Коньяк не люблю с детства

Ответ от Aliska Egoistka[гуру]
майнезем махеев оливковый

Ответ от Monica[гуру]
майонезом, иногда маслом подсолнечным

Ответ от Olik Zd.[гуру]
майонезом

Ответ от Пользователь удален[эксперт]
Свердловским майонезом...

Ответ от БархатнаЯ[гуру]
Смотря какой салат, а так в основном майонез, оливковое масло, бальзамический уксус.

Ответ от Anna[активный]
Маслом оливковым ТОЛЬКО! А майонез лучше смешивать со сметеной.

Ответ от Imalish[гуру]
майонезом, кто то йогуртом!

Ответ от Ирина[гуру]
Обычно - майонез. сметана и подсолн. масло тоже применяю, но редко.

Ответ от Ўля Хомченко[гуру]
оливье-майонезом, греческий-оливковым маслом с лимонным соком, с добавлением соевого, овощные-по желанию йогуртом.

Ответ от Dasha L[мастер]
Майлнезом или соко лимона (можно лайма)

Ответ от Наталья Украина[активный]
Люблю заправлять майонезом, но полезно оливковым маслом!!

Ответ от Евгения Гурова[гуру]
оливковым маслом или фитомайонезом)

Ответ от Ириша_Ч[гуру]
Часто делаю запрвку из растительного масла, соли, сахара, хорошего уксуса. и молотого перца (для капустного салата, редьки, маргелланской в том числе, для салатика из ошпаренного репчатого лука). Если винегрет - то хорошо к этому еще горчицы добавить.

Ответ от Katrika[гуру]
смотря какой салат, но всоновном все слаты заправляются майонезом, раст. масло - только для овощных салатов, винегретов, а фруктовые салаты - это взбитые сливки, йогурты

Ответ от Наталья Корнеева[гуру]
Натуральным йогуртом, оливковым маслом или обезжиренной сметаной .

Ответ от ALEKSA_[гуру]
Для каждого салата использую отдельную заправку, несколько примеров:
Заправка для салатов горчичная
Масло подсолнечное - 300 г, яйца (Желтки) - 45 г (3 шт.) , горчица столовая - 50 г, уксус 3%-ный - 650 г, сахар - 50 г, перец молотый - 1 гДля приготовления этой заправки можно взять готовый майонез из расчета 300 г майонеза на 700 г уксуса. Столовую горчицу, сырые яичные желтки положить в посуду, добавить соль, сахар и растереть лопаткой. Затем при непрерывном помешивании тонкой струей влить масло и взбить так же, как и соус `Майонез`, после чего развести уксусом и процедить.
Заправка салатная с укропом
Масло растительное - 100 г, уксус 3%-ный - 100 г, зелень петрушки или укропа - 30 г, сахар - 20 г, соль и черный молотый перец по вкусуСахар, соль и перец разводят уксусом, добавляют мелко нарезанную зелень укропа, растительное масло и тщательно перемешивают. Использовать заправку рекомендуется после настаивания
Заправка для салатов
Масло подсолнечное - 500 г, уксус 3%-ный - 500 г, сахар - 40 г, перец молотый - 2 г, соль - 20 гВторой вариант. Масло подсолнечное - 250 г, уксус 3%-ный - 750 г, сахар - 50 г, перец молотый - 2 г, соль - 20 г
Салатную заправку приготовляют из смеси растительного масла и уксуса с добавлением соли, сахара и молотого перца.
Заправка салатная с чесноком, томатным соком
Сок томатный - 100 г, масло растительное - 50 г, чеснок - 3 дольки, сахар - 20 г, лимон - 50 г, соль и черный молотый перец - по вкусуНарубленный чеснок растирают с солью, сахаром и перцем, разводят томатным соком, соединяют с растительным маслом и заправляют соком лимона.
Заправка горчичная с чесноком
Уксус 3%-ный - 100 г, масло растительное - 100 г, горчица - 10 г, сахар - 10 г, чеснок - 3 дольки, соль и черный молотый перец - по вкусуМелко нарубленный чеснок растирают с солью, сахаром и перцем, добавляют горчицу, разводят уксусом, соединяют с растительным маслом и перемешивают.
Заправка с зеленью и соком лимона
Масло растительное - 100 г, уксус 3%-ный - 50 г, лимон - 50 г, зелень укропа или петрушки - 20 г, соль, сахар и черный молотый перец - по вкусуУксус соединяют с отжатым соком лимона, перемешивают с растительным маслом, мелко нарезанной зеленью и доводят до вкуса солью, сахаром и молотым перцем.
Зеленый соус
Смешать 2 стол. ложки лимонного сока и 125 мл холодного овощного бульона, 0,5 чайн. ложки соли и черный молотый перец по вкусу. Затем очистить 1 зубчик чеснока и с помощью пресса выжать его в приготовленную смесь. Добавить 1 стоп. ложку оливкового масла и 2 стол. ложки подсолнечного. Все слегка взбить. Затем добавить измельченную свежую зелень (Петрушку, укроп, зеленый лук, кинзу и т. д.). Очень хорошо подходит к салатам с лапшой и овощами

Ответ от Алекс[гуру]
Смотря какой салат. Майонез, оливковое масло, растительное.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]