фрукты нарезанные в стакане

Ответ от *Dolce Vita*[гуру]
Отличный вариант — фаршированная тыква с перепелами, рисом и фруктами. Возьмите тыкву 2-3 кг, срежьте верхушку для крышки и удалите семена с частью мякоти. Обжарьте в сливочном масле 4 половинки перепелов до корочки и отдельно пассеруйте 2-3 луковицы. Смешайте лук с одним стаканом отварного риса. Также подготовьте фрукты нарезанные в стакане или миске (всего нужно два стакана объема), например свежие яблоки или размоченный чернослив. Уложите начинку слоями: рис с луком, затем перепела, сверху фрукты и кусочек масла. Накройте тыкву верхушкой, закрепите шпажками, смажьте снаружи маслом и запекайте в духовке 2-3 часа до мягкости.