Как готовить щавель
Автор CRAZZZY задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Как готовить щавелевый суп? и получил лучший ответ
Ответ от Инна Владимировна[гуру]
Чтобы сварить вкусный щавелевый суп, приготовьте бульон из говядины или курицы. Мясо временно выньте, а в кипящий бульон опустите нарезанный картофель. По желанию добавьте пассерованные лук и морковь. Пока варится картофель, переберите щавель: удалите стебли, листья промойте и нарежьте. Когда картофель станет мягким, верните в кастрюлю мясо, добавьте щавель и варите 3–5 минут, пока он не поменяет цвет. Яйца добавляют двумя способами. Можно сварить их вкрутую и крошить прямо в тарелку при подаче. Или взбейте пару сырых яиц и тонкой струйкой влейте в кипящий суп, непрерывно помешивая для образования хлопьев, после чего сразу снимите кастрюлю с огня. Заправьте блюдо солью, перцем, укропом и зеленым луком. Подавайте горячим, обязательно добавив в тарелку ложку сметаны. Летом такой суп вкусен и в холодном виде.
Ответ от Настена[гуру]
Вариш бульон! В кипящий бульон кидаешь нарезанную кортошку,когда картошка свариться бросаеши нарезанный щавель(я люблю чтоб щавеля было много), зеленый лук и укроп. Добавляешь столовую ложку томатной паты. Берешь 2 яйца взбиваешь их и медленной струйкой вливаешь яйца,суп при этом мешать.
Приятного аппетита!
Вариш бульон! В кипящий бульон кидаешь нарезанную кортошку,когда картошка свариться бросаеши нарезанный щавель(я люблю чтоб щавеля было много), зеленый лук и укроп. Добавляешь столовую ложку томатной паты. Берешь 2 яйца взбиваешь их и медленной струйкой вливаешь яйца,суп при этом мешать.
Приятного аппетита!
Ответ от Volody dobrinin[гуру]
в рецептах много ньюансов, но неплохо в бульон опустить пучек щавеля минуты на 3-4, извлечь и протереть его через сито. далее как многих готовить и когда уже все свариться опустить протертый щавель. суп будет нежным.
в рецептах много ньюансов, но неплохо в бульон опустить пучек щавеля минуты на 3-4, извлечь и протереть его через сито. далее как многих готовить и когда уже все свариться опустить протертый щавель. суп будет нежным.
Ответ от Маришка[гуру]
в школьные годо постоянно готовила его в саду по весне, и в начале лета, когда еще мало чего выротало
в кипящую подсоленую воду кидаешь немного картошечки порезанной кубиками, порезанный щавель. варишь до готовности картошки потом добавляешь еще листиков 10 шавеля и люббой другой зелени, и варишь минутки 2.
витаминный супчик, готов!
в школьные годо постоянно готовила его в саду по весне, и в начале лета, когда еще мало чего выротало
в кипящую подсоленую воду кидаешь немного картошечки порезанной кубиками, порезанный щавель. варишь до готовности картошки потом добавляешь еще листиков 10 шавеля и люббой другой зелени, и варишь минутки 2.
витаминный супчик, готов!
Ответ от Пользователь удален[гуру]
В готовый мясной бульон положить картошку, через 15 мин. пассеровку (лук с морковкой обжаренные в подс. масле), резанный щавель, резанное вареное яйцо (2-3- шт). Подавать со сметаной.
В готовый мясной бульон положить картошку, через 15 мин. пассеровку (лук с морковкой обжаренные в подс. масле), резанный щавель, резанное вареное яйцо (2-3- шт). Подавать со сметаной.
Ответ от Svetlana[гуру]
если горячий то варить мясо любое и бросить с ним вместе целую луковицу потом в конце ее выкинуть и нарезаную картошку когда корт. готова почти доб. нарез щавель только без хвостиков только листья поварить 10мин и доб. 2 разболтанных в чашке яйца сырых помешать и через 1мин снять с огня. Если окрошку -то шавель нарез. и сварить на простой воде 15мин Полностью остудить и доб. нарез свеж. огурец укроп петрушку пару варен. яиц и варен. колбасу или сосиски и зелен. лук подавать со сметаной -он особенно вкусен когда хотя бы день постоит в холод.
если горячий то варить мясо любое и бросить с ним вместе целую луковицу потом в конце ее выкинуть и нарезаную картошку когда корт. готова почти доб. нарез щавель только без хвостиков только листья поварить 10мин и доб. 2 разболтанных в чашке яйца сырых помешать и через 1мин снять с огня. Если окрошку -то шавель нарез. и сварить на простой воде 15мин Полностью остудить и доб. нарез свеж. огурец укроп петрушку пару варен. яиц и варен. колбасу или сосиски и зелен. лук подавать со сметаной -он особенно вкусен когда хотя бы день постоит в холод.
Ответ от Женя кот[гуру]
Ты не ошиблась.может зелёный борьщь из щавля?
Ты не ошиблась.может зелёный борьщь из щавля?
Ответ от Пользователь удален[гуру]
Можно даже без мяса. В воду положить натертую морковку, очень мелко нарезанную картошку, нарезать мелко щавель и шпинат, много зеленого лука, зелень и все в кастрюлю, немножко прокипит, добавить мясной куриный бульонный кубик, потом подавать с яйцом и сметаной. То чно также варить на бульоне.
Можно даже без мяса. В воду положить натертую морковку, очень мелко нарезанную картошку, нарезать мелко щавель и шпинат, много зеленого лука, зелень и все в кастрюлю, немножко прокипит, добавить мясной куриный бульонный кубик, потом подавать с яйцом и сметаной. То чно также варить на бульоне.
Ответ от Ђатьяна Серегина[эксперт]
Порезать кубоками картошку, отварить и когда картошка будет почти готова засыпать мелко порезанные листья щавеля. Можно добавить тушенку
Порезать кубоками картошку, отварить и когда картошка будет почти готова засыпать мелко порезанные листья щавеля. Можно добавить тушенку
Ответ от Valerij Scheffler[гуру]
Ответ от Madeleine[гуру]
Сначала приготовать бульон. Вынимаем мясо. В кипящий бульон закладываем картофель, когда сварится вынимаем, толчём его, опять закладыаем в бульон. Добавляем нарезанную морковь, лук репчатый ( можно предварительно их пассеровать, это как кто любит) , варим до готовности. Щавель заранее перебрали, помыли и порезали. Закладываем в бульон мясо, варим 5 минут. Сбиваем два яйца. Быстро закладывем щавель, выливаем в кастрюлю яйца, помешивая бульон, чтоб яйца равномерно заварились, закладываем зелень. Щавель варится очень быстро, почти сразу после закладки меняет цвет - значит готов. Яйца можно сварить в крутую и раскладывать при подаче щей в тарелки. Подаватьсо сметаной и майонезом
Сначала приготовать бульон. Вынимаем мясо. В кипящий бульон закладываем картофель, когда сварится вынимаем, толчём его, опять закладыаем в бульон. Добавляем нарезанную морковь, лук репчатый ( можно предварительно их пассеровать, это как кто любит) , варим до готовности. Щавель заранее перебрали, помыли и порезали. Закладываем в бульон мясо, варим 5 минут. Сбиваем два яйца. Быстро закладывем щавель, выливаем в кастрюлю яйца, помешивая бульон, чтоб яйца равномерно заварились, закладываем зелень. Щавель варится очень быстро, почти сразу после закладки меняет цвет - значит готов. Яйца можно сварить в крутую и раскладывать при подаче щей в тарелки. Подаватьсо сметаной и майонезом
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Как готовить щавелевый суп?
как заморозить щавель на зиму?
Щавель помыть, немного просушить, нарезать и утромбовать в стекляную банку. В морозильник-все!
спросили в Клецки Крапива
Как готовить молодую крапиву?
Самое легкое - "зеленые клецки"
Крапиву с минимумом воды припустить до мягкости, перемолоть
подробнее...
Как готовить молодую крапиву?
Самое легкое - "зеленые клецки"
Крапиву с минимумом воды припустить до мягкости, перемолоть
подробнее...
спросили в Средства Средство
Какое народное средство от изжоги ???
Среди народных средств от изжоги часто применяют обычную питьевую соду: одну чайную ложку
подробнее...
Какое народное средство от изжоги ???
Среди народных средств от изжоги часто применяют обычную питьевую соду: одну чайную ложку
подробнее...
Что такое КУТАБЫ? И как их готовить?
Это типично азербайджанское блюдо, похоже на наши чебуреки, в тонком тесте начинка из мяса, зелени.
подробнее...
спросили в Щенки
Подскажите рецепты зеленых щей (из капусты, щавеля и др.)
Способов приготовления зелёных щей существует довольно много, и каждый из них по-своему хорош. Но
подробнее...
Подскажите рецепты зеленых щей (из капусты, щавеля и др.)
Способов приготовления зелёных щей существует довольно много, и каждый из них по-своему хорош. Но
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Щи
Как приготовить зеленые щи?
Для зеленых щей сварите бульон из 500 г говяжьей грудинки, курицы или копченых ребер. Мясо отделите
подробнее...
Как приготовить зеленые щи?
Для зеленых щей сварите бульон из 500 г говяжьей грудинки, курицы или копченых ребер. Мясо отделите
подробнее...
как сварить рассольник
•Свинина на косточке - 700 - 800 г
•картофель - 6-8 тш
•лук - 1 шт
•морковь - 1
подробнее...
как приготовить щавельный суп....
Для приготовления щавелевого супа возьмите 500 г мяса, 2 картофелины, 300 г свежего щавеля, 1
подробнее...
У меня панкреатит, как мне сделать овощное рагу, чтоб без провакаций? Пароварки нет!
При панкреатите можно следующие овощи: Огурцы, кабачки, тыкву, морковь, свеклу, цветную капусту,
подробнее...
спросили в Шпинат
Шпинат. 4ем он полезен и с чем его готовить?
Шпинат по-каталонски
500 г шпината, 5 ст. ложек оливкового масла, по 3 ст. ложки изюма и
подробнее...
Шпинат. 4ем он полезен и с чем его готовить?
Шпинат по-каталонски
500 г шпината, 5 ст. ложек оливкового масла, по 3 ст. ложки изюма и
подробнее...
спросили в Крапива
Говорят можно приготовить крапиву. Как? А то в огороде ее навалом.
Сбор крапивы Сначала соберите молодые верхние листья в перчатках, тщательно промойте и обязательно
подробнее...
Говорят можно приготовить крапиву. Как? А то в огороде ее навалом.
Сбор крапивы Сначала соберите молодые верхние листья в перчатках, тщательно промойте и обязательно
подробнее...
как правильно приготовить окрошку?
Порезать лук зеленый, немного потолочь, добавить укроп, отварной картфель, яйца, свежие огурцы,
подробнее...
кто знает как готовится суп из крапивы?))
Суп из крапивы или щавеля.
Я люблю дачный вариант этого супа, т. е. с тушенкой. Но зимой варю
подробнее...
Как готовить суп из щавеля с яйцом?
Для щавелевого супа с яйцом возьмите 300 г щавеля, 2–3 картофелины, 1 морковь, 1 луковицу, 5–6 яиц,
подробнее...