какие блюда можно приготовить на день рождения

Ответ от Добрый Ээх[гуру]
пиццу закажи и не заморачивайся

Ответ от Ёергей Складчиков[активный]
Главное что ты приготовиш там тортик мож мож салат мож картофель

Ответ от Дмитрий Саныч. Сын Геннадия[гуру]
водка скрасит все кулинарные недочеты

Ответ от Lady Life[активный]
Попробуй сделать суши - и интересно. и вкусно. Если это не по душе, сделай мини пиццы. Можно"натыкать" кусочки фруктов на палочку) ) На горячее я делала картошку фри и обжаривала куриные грудки) ) Также можно самим поробывать сделать гамбургеры или что-нить подобное))

Ответ от Инноэль[гуру]
ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРБОНАТ С СЫРОМ
У меня был кусок карбоната на кости. Сделала продольный надрез, посолила, поперчила, смазала карман давленным чесноком, положила туда кусочки сыра, сколола зубочистками.
Кусок обмазала майонезом с горчицей, завернула в фольгу и в духовку на 1 час. Все.
торт ИДЕАЛ
Коржи: 3 яйца, 1 ст. сахара, 0,5 ч. л. ванилина смешать и поставить на водяную баню на 5 минут. Добавить 2 ст. л. меда, 100 гр сливочного масла, 2 ч. л. соды (не гасить) и мешать на пару около 4 минут.
Снять с бани и добавить 3,5 стакана муки, замесить не тугое тесто.
Разделить тесто на 6-9 частей, раскатать лепешки. Выпекать в горячей духовке на противене, густо посыпанным мукой.
Крем:
1. 3 стакана охлажденного молока, ванилин, 3 ст. л. муки тщательно перемешать, поставить на медленный огонь и постоянно помешивая варить до загустения.
2. 300 гр сливочного масла и 1,5 стакара сахара растереть до бела.
3. Смешать оба крема, добавляя в масляный крем по 2 ст. л. молочного.
Промазать коржи кремом, кроме самого верхнего. Дать настояться ночь. Затем торт обрезать и залить шоколадной глазурью.
Глазурь: 4-5 ст. л. какао, 0,5 стакана сахара, 6 ст. л. молока хорошо перемешать, поставить на огонь, довести до кипения. Добавить 60-70 гр сливочного масла, перемешать до растворения масла и залить торт горячей глазурью.
Салат "АХ":
На 300 г цветной капусты - 100г брынзы, 1 яйцо, майонез, соль, перец, зелень по вкусу, грецкие орехи.
Капусту отварть, размять ее вилкой, добавить мелко рубленное вареное яйцо, нарезанную мелкими кубиками брынзу, нарубленную зелень, соль, перец, заправить майонезом, выложить в салатник, посыпать сверху гркцкими орехами.
Салатик из передачи "Званый ужин". В оригинале делается слоями, но я все перемешала, вроде вкусно получилось!! !
"Хрустящий"
Лаваш, вареная куриная грудка, листовой салат, сыр, помидоры, оливки
Лаваш свернуть релетиком, порезать и обжарить на сковороде. Грудку расщипать на волокна, салат порезать, сыр натереть, помидоры порезать на кубики, оливки пополам. Все заправить майонезом и перемешать. Сверху выложить жареный лаваш.

Ответ от Инна Добродеева[гуру]
окорочка порежьте пополам, майонез. перец. приправы смешайте и в этой каше перемешайте окорочка. дайте постоять, на противень и в духовку-вкуснятина.

Ответ от МОРСКАЯ[гуру]
Салат с черносливом, курицей, орехами и грибами.
Для приготовления салата из чернослива, курицы, орехов и грибов вам потребуется: - грудка куриная – 500гр; твердый сыр – 200гр; грецкие орехи – 5-6 шт; шампиньоны – 500гр; чернослив – 6-8 шт; репчатый лук, соль, перец, майонез.
Приготовление салата:
Отварите куриную грудку. Охладите, затем нарежьте кубиками. Шампиньоны и репчатый лук нарежьте, затем обжарьте на одной сковороде. Сыр нарежьте кубиками, чернослив – полосками, орехи – измельчите. Смешайте все ингредиенты, посолите, поперчите и заправьте майонезом по вкусу.
Салат "Лесная сказка"
Ингредиенты к салату:
вешенки - 250 г, курятина (филе) - 200 г, фасоль консервированная (ростки) - 400 г
масло сливочное - 50 г, чеснок - 1 зуб. , лимон (для сока) - 1 шт.
соль - по вкусу, перец - по вкусу, зелень петрушки.
Способ приготовления:
Филе нарезать кубиками, обжарить на сливочном масле до образования корочки, добавить крупно порубленные грибы, нечищеный чеснок, жарить вместе до выпаривания жидкости и готовности грибов.
Остудить, выбросить чеснок, добавить проростки из банки (рассол отцедить) , посолить, поперчить, полить лимонным соком, посыпать зеленью петрушки.
САЛАТ ПРАЗДНИЧНЫЙ С КРЕВЕТКАМИ
200 гр замороженных креветок, 200 гр сыра, 4 яйца (отварить)
листья салата, 2 зубчика чеснока, майонез, лук зеленый.
Лучше взять прозрачную вазу для салата, т. к салат слоеный и будет очень красиво выглядеть на праздничном столе!
1-ый слой: нарвать листья салата и уложить на дно
2-ой слой: креветки, естественно размороженные и очищенные. Я покупаю уже очищенные и вареные креветки, остается тх только разморозить!
3-ий слой: натертый сыр
4-ый слой: майонез с натертым чесноком
5-ый слой: натертые желтки 6-ой слой: натертые белки
Все обильно смазать майонезом и украсить мелко нарезанным зеленым луком!
Блюда из красной рыбы (семга, форель)
1) Нарезать длинными дольками тоненькими, замариновать в уксусе, луке, перце и соли на 3-4 часа в холодильнике и есть сырой!
2) Замариновать в лимонном соке, перчик, соль, укропчик. А потом на решеточке на углях!! ! Ну или засолила соль, немного сахара, пару капель лимона, специи по вкусу на сутки в холодильник.
3) Солить обычным способом: 2 ложки соли (крупной )и 1 ложка сахара, в эту смесь окунаете каждый кусочек, если любите, можно приправки добавить, затем накрываете крышкой, пару часов на столе стоит, затем в холодильник, через 12 часов есть можно. Соли с сахаром делать ровно столько порций, сколько потребуется.
4) рыба в фольге.
Соль, перец, обкладывать ее травами, лимоном, заворачивать и в духовку.
Минут через 15 фольгу разворачивать и оставлять рыбу в духовке еще минут на пять.

Ответ от Мышь Белая[гуру]
Салатики
1)Куриная копчёная грудка (она продаётся. Можно и отварную) , ананас (можно из баночки) , побольше зелени (зелёный лук, укроп и петрушка) нарезать чуть крупнее как на оливье. На крупной тёрке натереть сыр, майонез
2)Солёное брюшко сёмги (пару больших) или кусочек любой солёной красной "благородной рыбки", пару свежих огурцов, штук 3-4 варёных яйца нарезать крупными кусками. Добавить много зелени (зелёный лук, укроп и петрушка) , банку оливок и перемешать с майонезом
3) Под водочку
Пару картошек в мундире, филе селёдочки, много зелени (зелёный лук, укроп и петрушка) нарезается как на Оливье. Добавить маленькие, величиной с мизинец, огурчики (они продаются в баночках) или обычные солёные огурчики порезать. Но с маленькими оригинальнее. Добавить маринованные маслята или опята из баночки (они продаются) и зелёный горошек. Всё перемешать с подсолнечным или оливковым маслом.
4) Мясной
Отварить язык. Охладить его и почистить от оболочки.
Варёный язык, балыки: из нежирной свинины, говядины и что-нибудь подобное птицы, пару свежих огурцов, штуки 3-4 варёных яйца и маслины
Всё нарезать полосками в виде лапши, заправить майонезом

Ответ от Наталия Шклярук[гуру]
Нафаршируй курицу блинами с грибами, щуку тоже можно нафаршировать, салаты, заливное в обрезных маленьких бутылочках, нарезочки, голубцы, отбивные, капусту по грузински, торт печеночный, картошку-гармошку.. На сладкое налистники с творогом со сметанкой, желе птичье молоко, тортик.

Ответ от Галина Цинговатова[гуру]
Тыкву (1/2 кг) чистим, нарезаем кубиками, плотно укладываем в форму. Заливаем таким же количеством сметаны, смешанной с сахаром (3-4 ст. ложки) . Запекаем в духовке на среднем жару до образования корочки.
Если планируем подать тыквенный десерт на праздничный стол, поступаем несколько иначе: тыкву со сметаной держим на слабом огне, пока не испарится вся влага, затем укладываем сверху тонкие ломтики кисло-сладких яблок, посыпанных молотой корицей, и полстакана промытого и ошпаренного изюма. Поверх надеваем "шапку" из взбитых с сахаром (стакан) белков от 3-4 яиц, посыпаем рублеными орехами. И -в духовку!

Ответ от Ўрий[эксперт]
Салат мясной с сыром и яблоками
Ингредиенты:
200 г филе говядины
100 г маринованных грибов
1 яблоко
100 г сыра
100г майонеза
листья салата
перья лука
соль
Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 1 ч 25 мин
Калорийность 1 порции: 138 ккал
1. Филе говядины отварите в подсоленной воде, остудите и нарежьте тонкими ломтиками.
2. Яблоко вымойте и натрите на крупной терке. Маринованные грибы откиньте на сито или дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость, после чего их мелко нарежьте.
3. На плоскую тарелку или блюдо положите листья салата, а на них поместите нарезанное мясо. Поверх мяса распределите тертое яблоко, а сверху положите грибы. Все аккуратно разровняйте.
4. В заключение все посыпьте тертым сыром, полейте майонезом и украсьте измельченной зеленью лука.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]