жареный адыгейский сыр с помидорами

Ответ от Анна Роднина[гуру]
Жареный адыгейский сыр с помидорами станет отличным блюдом. Возьмите полкилограмма сыра, три помидора, сто граммов топленого масла, чеснок и две чайные ложки карри. Прогрейте масло с карри две-три минуты. Сыр нарежьте ломтями и обжарьте с двух сторон. Помидоры крупно порежьте, посолите, добавьте чеснок. Сыр нарежьте кубиками, снова обжарьте до корочки, смешайте с помидорами и потомите. Также сыр можно запечь, завернув в тонкий армянский лаваш, в духовке при ста тридцати градусах или прогреть в микроволновке полторы минуты. Для хрустящей закуски обваляйте сантиметровые кусочки сыра во взбитом яйце, муке и сухарях со специями, затем обжарьте. Для салата смешайте кубики сыра с морковью по-корейски, кукурузой и кириешками.