Автор Маша задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Крем для торта. Помогите! и получил лучший ответ
Ответ от Выдр (тот ещё)[гуру]
Кремы для тортов, 18 рецептов / Готовим.РУ
Глазурь для торта. Крем из сгущенки. Раздел: Кремы для тортов » Вверх. Интересная реклама.
http://www.gotovim.ru/recepts/bake/creampie/
Кремы для тортов, 18 рецептов / Готовим.РУ
Глазурь для торта. Крем из сгущенки. Раздел: Кремы для тортов » Вверх. Интересная реклама.
http://www.gotovim.ru/recepts/bake/creampie/index.shtml
Торт Крокембуш. Фото-рецепт / Готовим.РУ
Готовые булочки выложить на решетку и дать остыть. Для торта можно использовать сразу 2-3 разных крема. Для этого торта готовили масляный крем со сгущенным молоком и заварной крем.
http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/krokenbush.shtml
Рецепт: ТОРТ КОФЕЙНЫЙ С МЕДОВО-МИНДАЛЬНЫМ КРЕМОМ / Готовим.РУ
Остывший торт разрезать по горизонтали на пласты, прослоить миндальным кремом и заглазировать. Делаем крем. К очищенному, поджаренному и измельченному миндалю добавить мед, кофе, тертый шоколад.
http://www.gotovim.ru/recepts/bake/pie/3020.shtml
Рецепт: ТОРТ С КРЕМОМ ИЗ ЗЕФИРА / Готовим.РУ
Если это делается заранее, то их нужно обработать желатиновой заливкой для торта или покрыть карамелью, чтобы они не потеряли свой цвет и форму. Я положила в крем 1,5 пакетика желатина, чтобы получить четкий разрез, но более вкусно, когда желатина...
http://www.gotovim.ru/recepts/bake/pie/25037.shtml
Рецепт: ГЛАЗУРЬ ДЛЯ ТОРТА / Готовим.РУ
Коллеги и друзья. О сайте. » Главная » Рецепты » Рецепты выпечки » Кремы для тортов » Глазурь для торта.
http://www.gotovim.ru/recepts/bake/creampie/29.shtml
Торт морковный. Фото-рецепт / Готовим.РУ
Коржи для этого торта готовятся из тертой моркови. Для прослойки подойдет сметанный крем.
http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/tortmorkovniy.shtml
Торты, 196 рецептов / Готовим.РУ
Яблочно-ореховый торт с глазурью с кленовым сиропом. Торт с кремом из зефира. Шоколадный торт с каштанами и бурбоном. Американский яблочный торт.
http://www.gotovim.ru/recepts/bake/pie/
Рецепт: ТОРТ МЕДОВЫЙ СО СМЕТАННЫМ КРЕМОМ / Готовим.РУ
Глазурь: ингредиенты смешать и все варить 10 мин на медленном огне, помешивая. Коржи остудить, промазать кремом, сверху торт залить теплой глазурью.
http://www.gotovim.ru/recepts/bake/pie/3456.shtml
Рецепт: ТОРТ СЛИВОЧНЫЙ С ШОКОЛАДНЫМ КРЕМОМ / Готовим.РУ
В получившийся крем добавить масляно- шоколадную смесь и хорошо взбить. Готовый торт охладить, разрезать на 2 горизонтальных пласта и прослоить их шоколадным кремом. Верх торта и бока смазать нетолстым слоем крема, дать хорошо застыть в...
http://www.gotovim.ru/recepts/bake/pie/3023.shtml
Рецепт: ТОРТ ПЕСОЧНЫЙ С ВАНИЛЬНЫМ КРЕМОМ И МАЛИНОЙ / Готовим.РУ
Остудить. Корж промазать кремом, разложить на нём промытые и обсушенные ягоды малины (крупные ягоды).
http://www.gotovim.ru/recepts/bake/pie/4727.shtml
Рецепт: ТОРТ КОФЕЙНЫЙ С РОМОВЫМ КРЕМОМ / Готовим.РУ
Остывший торт разрезать по горизонтали на несколько пластов, прослоить их кремом, поверхность и бока торта также покрыть кремом, хорошо охладить. Торт кофейный с ромовым кремом » Послать...
http://www.gotovim.ru/recepts/bake/pie/3022.shtml?send
Самый простой. 1 банка сгущенки и 200 гр. сливочного масла. Будет белый крем, добавь немного какао, будет шоколодный крем.
мартини можно в крем добавить, а вот водку ни в коем случае
У меня постоянно стоит бутылочка для "сливок" - конька, который не допили. Я меньше 100 г не пью, к полумере не привычен. А для пропитки чаще использую херес и мадеру. Нередко просто сиропом фруктово-ягодным пропитываю - побольше муската!
КРЕМ "НУТЕЛЛА"
1 стакан сахара, 2 ст. ложки муки, 2 ст. ложки какао - перемешать и медленно высыпать в 1,5 стакана кипящего молока. Варить 20 минут на малом огне, все время мешая. Снять с огня, добавить 100г сливочного масла и вымешать до полного растворения масла. Добавить немного ванили. Переложить в стеклянную банку и убрать в холодильник, когда остынет. При желании можно добавить измельченные орехи. Но мне без них нравится больше.
КРЕМ "ПТИЧЬЕ МОЛОКО"
Желатин (40г ) развести в 150г воды и настаивать 30 минут.
10 желтков растереть с 1 стаканом сахара, влить 1 стаан молока, размешать, высыпать столовую ложку муки, размешать, на водяной бане довести до кипения. Массу остудить и добавить в нее 300г растертого масла, ваниль. Взбить венчиком.
Желатин подогреть, процедить и немного охладить.
10 белков взбить с 1 стаканом сахара. Во взбитые белки БЫСТРО влить желатин, тщательно перемешивая. Смешать крем и белковую массу.
Быстро нанести начинающий застывать крем на один корж и накрыть вторым.
Верх и бок торта покрыть глазурью.
ГЛАЗУРЬ
5 ст. ложек какао, 3 ст. ложки молока, 0,5 стакана сахара, 50г масла.
Смешать, довести до кипения и нанести на поверхность торта.
------
ЗАВАРНОЙ КРЕМ
100г муки, 0,5л молока, 1 стакан сахара, 2 яйца + 300г масла.
Муку, сахар и яйца размешать с неольшим количеством холодного молока. Остальное молоко нагреть до кипения, влить в смесь муки и яиц, поставить на огонь (на подставку ) и варить до загустения, все время мешая. Снять с огня, остудить и добавить 300г мягкого сливочого масла. Хорошенько взбить. Можно еще добавить ваниль.
КРЕМ СМЕТАННЫЙ
0,5л домашней сметаны+ 1 стаан сахара + ваниль - взбить до однородной массы. Не переусердствовать, а то получится масло.
КРЕМ ШОКОЛАДНЫЙ
200г мягкого сливочного масла + 0,5 банки сгущеного какао и 0,5 стакана сахарной пудры. Растереть и взбить.
КРЕМ СЛИВОЧНЫЙ
- 200г масла, 1 банка сгущенки -взбить.
ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ
3/4 стакана сахара, 1 ст. ложка какао-порошка+4 ст. ложки молока и 1 ст. ложку сливочного масла. Варить на маленьком огне до растворения сахара. Горячей глазурью (помадкой ) залить верх торта.
Посоветуйте рецепт крема для кексов!
Это масляно-пудинговый крем, подкрашенный пищевым красителем, или розовый масляный крем / Pink
подробнее...
Творожный или йогуртовый торт. Дайте рецептик, пожалуйстааааа!!!
Американский творожный торт, порядок приготовления:
В этот торт с основой из теста, а не из
подробнее...
где можно найти простой рецепт как испечь торт.
Вот рецептик ЭКОНОМ И БЫСТРО ...но главное вкусно.... Crazy cake" (сумасшедший пирог) - безумно
подробнее...
В званом ужине готовили торт счастье по американске,крем запомнила а тесто нет. Кто знает подскажите.
Счастье по-американски:
250г печенья (овсяное или обычное песочное)
400г сгущенного
подробнее...
Очень люблю чизкейки, но сыры (типа Филадельфии) дороговаты, чем бы заменить? Подскажите, пож., как вы делаете, сластёночки?
Как известно, «чизкейк» буквально переводится как «сырный торт» («чиз» – сыр, «кейк» – торт, пирог)
подробнее...
Как готовится известное американское печенье БРАУНИ?
Брауни от Розы Беранбаум - "Brownie Puddle"автор рецепта, Р. Беранбаум советует выпекать их в форме
подробнее...
Как приготовить творожный торт ?
Творожный торт с лимоном
Этот творожный торт рецепт имеет особенный: в его составе нет
подробнее...
как испечь быстро торт
Вот ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ( доступный детям )
" Торт из печенья"
Это самый простой в
подробнее...
Рецепты для шоколадного фондю
В фондю растопите шоколад, перемешивая до тех пор, пока весь шоколад не расплавится и масса не
подробнее...
Почему в американских фильмах зефир жарят на костре?
Маршмэллоу — аналог пастилы (но в варианте рецепта без яиц) . Зефироподобные конфеты, состоящие из
подробнее...
кто знает как делать морковный торт?
Carrot Cake (настоящий морковный торт)американский рецепт, на мой взгляд он лучший))проверено)
Подскажите рецептик вкусного шоколадного торта, но без возни?
Как это - "без возни"????
Типа - и на х сесть и рыбку съесть?
Разве что.
А так
подробнее...