Бананы в шоколаде на палочке
Автор Виталик Андреев задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Как сделать бананы в шоколаде и получил лучший ответ
Ответ от Максим Щербин[эксперт]
Чтобы приготовить бананы в шоколаде на палочке, возьмите плотные бананы, плитку шоколада, немного сливочного масла или жирных сливок, деревянные шпажки и посыпку: дробленые орехи, кокосовую стружку или кунжут. Очистите бананы и разрежьте их поперек на две или три равные части. Слегка сбрызните срезы лимонным соком, чтобы мякоть не потемнела, и вставьте в торец каждого кусочка деревянную палочку. Растопите разломанный шоколад с небольшим кусочком масла или ложкой сливок на водяной бане, помешивая до однородности. Эта хитрость придаст покрытию мягкость и красивый глянцевый блеск. Застелите плоское блюдо пергаментной бумагой. Обмакните каждый банан на палочке в растопленный шоколад, дайте излишкам стечь и сразу обваляйте в выбранной посыпке. Выложите готовый десерт на пергамент и уберите в холодильник на 30–40 минут до полного застывания. Если вы хотите получить текстуру, максимально похожую на настоящее мороженое, подержите заготовки в морозильной камере около часа.
Искупать бананы в растопленном шоколаде и положить в холодильник на пергаментной бумаге
Пройдите по ссылке и найдете несколько различных способов:
Бананы можно обвалять в какао порошке или растворимом "горячем шоколаде" и обжарить на сковороде основным способом.
Просто завернуть банан в шоколадку.
**************бананы в шоколаде**************
ИНГРЕДИЕНТЫ
2 банана,
1 плитка шоколада,
1 столовая ложка сливочного масла (50 г) ,
кокосовая стружка или орехи измельченные,
палочки
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Бананы почистить и разрезать на три части.
Шоколад и масло разогреть на бане водяной.
Бананы проколоть палочкой и обмакнуть в шоколад и тогда обсыпать стружкой кокосовой.
Положить на пергаментную бумагу и в холодильник на 30 минут.
Это очень просто - взять бананы и окунуть в растопленный шоколад
Бананы в шоколаде
Для приготовления десерта вам понадобится килограмм бананов, 200-граммовая плитка черного шоколада, 100 мл жирных сливок (предпочтительно 35%) и горсть кунжута. Также необходимо подготовить несколько деревянных палочек (как для эскимо) .
Снимите с бананов кожуру и нарежьте мякоть на три равные части (резать поперек) . Черный шоколад поломайте кусочками и поставьте на водяную баню. Туда же добавьте сливки. Пока шоколад растапливается, обжарьте кунжут. Подготовьте широкое блюдо, дно которого следует застелить пергаментной бумагой и присыпать кунжутом. Когда шоколад станет жидким, нанижите кусочки бананов на палочки и погрузите в шоколад.
Сразу после этого обмакните бананы в кунжут, стараясь распределить его равномерно по всей окружности банана. Выложите готовое «эскимо» на блюдо и поставьте в холодильник или в морозильник приблизительно на час (в первом случае у вас получится десерт, а во втором - мороженое) . А теперь смело созывайте всех к столу и приготовьтесь слушать комплименты в свой адрес!
Очищенный банан замораживают в морозилке и макают в расплавленный шоколад.
ДЕСЕРТЫ ИЗ БАНАНОВ:
ДЕСЕРТ ИЗ БАНАНОВ ПО-БРАЗИЛЬСКИ
Сахар-песок смешивают с какао, обкатывают в этой смеси очищенные бананы, укладывают в вазочку, украшают сверху пирамидой из взбитых сливок и обсыпают молотыми орехами.
Бананы 200г, какао-порошок 5г, сахар-песок 50г, сливки 50г, орехи 25г.
БАНАНОВЫЙ РАЙ
Размять спелый (но не переспелый! ) банан вилкой, добавить горсточку либо кедровых, либо грецких орехов, 1-2 чайные ложки меда и 1-2 чайные ложки лимонного сока (по вкусу, зависит еще от сладости банана) . Все перемешать без насилия. Выложить в вазочку для мороженого и выдавить сверху взбитые сливки.
Получается очень быстрый и вкусный десерт, а главное — очень ЗДОРОВЫЙ.
БАНАНОВОЕ "ЭСКИМО"
Воткните шпажку для сэндвичей в половинку очищенного банана. Обмакните бананы в мед, варенье или какао.
Обваляйте один банан в тертых орехах, другой - в измельченном печенье, третий - в тертом шоколаде, четвертый - в кокосовых стружках. (Подойдет любая сладкая оболочка. )
БАНАНЫ В ШОКОЛАДЕ В ВИДЕ МОРОЖЕНОГО
Ингредиенты:
бананы
шоколад
орех (обсыпка)
Способ приготовления:
Банан режем на две части. Там, где срезали, вставляем палочку от мороженого. Перед поливкой шоколада, немного сбрызнуть лимонным соком, чтоб не потемнели. Обмакнуть бананы в растопленном шоколаде и орехах. Убрать в холодильник на 20 минут.
ЭФФЕКТНЫЙ РЕЦЕПТИК.
Нам потребуется:
Твердые бананы, 4-5 ст. л. коньяка, сахар, 100 г сливочного масла.
Бананы очистить, нарезать кружками, обвалять в сахаре, обжарить на сливочном масле с двух сторон, выложить на подогретое блюдо, обдить соком, оставшимся от жаренья.
Перед подачей на стол, облить бананы коньяком и поджечь.
БАНАНЫ В КЛЯРЕ-ИНДИЙСКОЕ БЛЮДО
Ингредиенты:
200 г муки
1 чайная ложка корицы
1 ст ложка сахара
чуть-чуть соли
кефир погасить лимоным соком 0,5 чайной ложки соды
Тесто должно получиться как густая сметана, нарезать кусочки бананов 2-3 см и обмакнуть в тесто, обжарить во фритюре посыпать пудрой.
Как в домашних условиях приготовить бананы в шоколаде?
БАНАНЫ В ШОКОЛАДЕ
На 4 средних банана понадобится: 100г горького шоколада, 50г сл. масла,
подробнее...
Как готовить запеченые бананы в шоколаде?
Такая подборка рецептов из банановых десертов:
ДЕСЕРТ ИЗ БАНАНОВ ПО-БРАЗИЛЬСКИ
подробнее...
А кто вспомнит сколько стоили продукты или всё что покупалось при Союзе? Ну например были такие рогалики стоили 7 коп.
В СССР обычный дрожжевой рогалик стоил 5 копеек, а сдобный рогалик Особенный по ГОСТу имел цену
подробнее...
Подскажите рецепт чего-нибудь вкусного и необычного, чтобы быстро приготовить.
Возмутительно вкусный десерт за 30 секунд! !
Если вы являетесь поклонником торта "Птичье
подробнее...
ужин при свечах
Идеальный ужин при свечах сочетает изысканное меню и романтическую атмосферу. Начните с легкой
подробнее...
пожалуста подскажите рецепт десерта с бананом только без желатина
Для легкого десерта с бананом без желатина отлично подойдет вафельный рулет. Вам понадобятся 6
подробнее...
как приготовить десерт тирамиссу?
Тирамису с шоколадом и бананом
Для рецепта Вам потребуются:
для основы:
подробнее...
подскажите вкусные рецепты из бананов
Рецепт 1: Бананы в шоколаде. Нарежьте 2 банана, растопите 100 г шоколада. Насадите кусочки на
подробнее...
что сделать из бананов
Пирог из бананового теста
Пирог из бананового теста
Для рецепта вам потребуется:
подробнее...
Блюда из бананов
Бананы отлично подходят для быстрых десертов и завтраков. Попробуйте бананы в шоколаде: растопите
подробнее...
Вот думаю чего бы завтра на деь рождения приготовить, чтоб и быстро, и вкусно, и недорого?
Для праздничного стола, когда нужно приготовить салат быстро, вкусно и недорого, идеально подойдет
подробнее...