банановый крем

Ответ от Лина[гуру]
Описание: Этот крем универсальная штука - можно к блинчикам подать, можно капкейки украсить, подойдет и как прослойка для торта, поскольку довольно густой и отлично держит форму. Да и просто так, ложками, тоже можно есть. К тому же в составе крема нет дефицитных жирных сливок или калорийного сливочного масла, готовится он быстро и всего из трех ингредиентов за пять минут можно приготовить вкусный десерт.
Ингредиенты для "Шоколадно-банановый крем"
Шоколад — 100 г
Банан — 2 шт
Сок апельсиновый (или микс апельсинового и лимонного соков) — 50 мл
Сахар — 3 ст. л.
Бананы размять в пюре при помощи блендера, добавить сок и сахар, проварить минут пять, постоянно помешивая.
Снять с огня, добавить шоколад, поломанный на кусочки
Перемешивая, дождаться полного растворения шоколада.
Разлить крем по баночкам или использовать сразу по назначению. Через несколько часов хранения крем сильно загустеет. Хранится может до двух недель в холодильнике. Из двух бананов и плитки шоколада получилось 300мл крема.
Крем банановый
Для рецепта вам потребуется:
сливочное масло - 200г
бананы - 3 шт.
сгущенное молоко - 1/2 банки.
Сливочное масло (желательно, чтобы оно некоторое время постояло вне холодильника) порезать на кусочки и сбить миксером, 3 достаточно мягких и желтеньких банана разрезать на кусочки и добавить в масло, туда же сгущенку (1/2 банки) или можно сгущенку заменить сахарной пудрой и все это опять перемешать миксером.
Крем банановый
Ингредиенты
Порций: 12
50 г сливочного масла, размягчённого
1/2 стакана пюре из банана
1/2 ч. л. лимонного сока
1/2 ч. л. ванили
3 1/4 стакана сахарной пудры
Способ приготовления
1. Разомните банан в пюре, добавьте 1/2 ч. л. лимонного сока и ваниль. Отставьте на время.
2. Взбить миксером размягченное масло. Масло должно быть именно размягченным, а не совсем мягким, как на жаре. Когда масло станет пышным и бледно-желтого цвета, начните добавлять пудру частями, по пол-стакана, продолжая взбивать. В конце добавить банановое пюре, еще раз взбить и поставить в холодильник до использования
Источник: Здравствуйте.