банановый торт со сметанным кремом

Ответ от Marina[активный]
Банановый торт со сметанным кремом.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 ст. мякоти спелых бананов
14 ст. сметаны
1 ч. ложка ванильного сахара
2 стакан муки
2 крупных яйца
1 ч. ложка разрыхлителя
14 ч. ложки соли
1,25 ст. сахара
12 ст. маргарина или сливочного масла (размягчить)
12 ст. шоколадных хлопьев (натрите плитку шоколада)
Для глазури:
34 ст. сахара
14 ст. муки
3 ст. ложки какао
1 ст. молока
1 ст. сливочного масла или маргарина (размягчить и охладить)
120 г растопленного шоколада
1 ст. ложка ванильного сахара
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Смажьте жиром три круглые формы диаметром 20 см, присыпьте мукой. В мисочке смешайте банановую массу, сметану, ваниль. Отдельно смешайте муку, разрыхлитель, соль.
2. В большой емкости миксером на средней скорости взбейте маргарин с сахаром до кремообразной консистенции, добавьте яйца по одному и еще раз взбейте. Попеременно добавляйте смесь с мукой и банановую смесь (начните и закончите порцией с мукой). Добавьте шоколад и перемешайте
3. Разогрейте духовку. Ложкой разложите тесто в формы. Выпекайте 25-30 мин.
4. Приготовьте глазурь. В кастрюле взбейте сахар, муку и какао. Добавьте молоко, взбейте.
5. Нагрейте глазурь, пока она не закипит. Убавьте огонь, готовьте 2 мин. , помешивая. Снимите с огня, охладите.
6. В миске миксером взбейте маргарин до кремообразной консистенции. Добавляйте молочную смесь, шоколад и ваниль.
7. Первый корж выложите на блюдо, смажьте его 12 ст. глазури, накройте вторым коржом, выложите на него 12 ст. глазури, затем последний корж. Оставшейся глазурью смажьте верх и бока

Ответ от ЍЛЕОНОРА[гуру]

Для рецепта Вам потребуются:
- мука (с разрыхлителем теста) - 1 стакан
- пекарный порошок - 1/4 ч. л.
- сода - 1/4 ч. л.
- соль - щепотка
- сахарная пудра - 150г
- сливочное масло - 100г
- йогурт (кефир, простокваша) - 3 ст. л.
- сметана - 4 ст. л.
- банан - 3 шт.
- грецкие орехи (измельченные) - 3-4 ст. л.
Предварительно нагрейте духовку до 180С. Используйте две формы диаметром 23 см. Формы смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой.
Просейте муку, соду и соль в миску, взбейте масло с сахаром до побеления масла. Разомните бананы, перемешайте со сметаной и добавьте к смеси масла и сахара. Добавляйте поочередно сухие ингредиенты и йогурт, беря по трети и тщательно взбивая после добавления каждой новой порции. Смешайте тесто с орехами и ложкой переложите в подготовленные формы.
Выпекайте около 30 минут.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]