Автор Ольга Примерова задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Доброй ночи!! Возможно ли приготовить бисквит без духовки? На водяной бане, например??? и получил лучший ответ
Ответ от Ђоварищ Вера[гуру]
В "доброе старое" мне дарили электроформу для выпечки бисквита: круглая форма с крышкой, крышка нагревалась. Коржи получались с ладонь высотой (!).Сейчас не отказалась бы, хотя младшая дочь подарила мне "под елочку" вафельницу. Попробуйте приготовить под крышкой, хотя ваш вопрос мне напомнил мое детство: из военных городков попали в Ригу, мне - 12,брату - 7.По полчаса держали яйца под струей горячей воды и радовались, что "всмятку".На газе было не интересно. А с электроплиткой можно, если есть 2 одинаковые по диаметру сковороды: накрыть и потом перевернуть.
на электроплитке возможно. тесто сделать более жидким (как на оладьи) , жарить на сковороде в виде блинчиков, складывать стопкой и смазывать заварным кремом. можно сверху крема между слоями посыпать изюмом, маком или орехами. последний слой засыпать орехами.
про водяную баню слышу первый раз - не верю.
есть еще вариант - купить в магазине и не мучиться. а гостям объяснить, что порадуете их выпечкой в следующий раз, когда подключат газ.
Бисквит означает "дважды выпеченный" потому что его начинают печь при высокой температуре, а потом подсушивают при более низкой. Так что сделать его без духовки проблематично, разве что в печи.
возиожно
а купить готовый? есть же готовые бисквитные коржи.
Посоветуйте вкусный бисквит. Посоветуйте вкусный бисквит на кефире
Ай, молодцы.. .Человек просил корж НА КЕФИРЕ, а вы.. .
Всё очень просто: Для теста: 1 яйцо, 1
подробнее...
Опыт у кого-то здесь есть, как Вам рецепт "бисквит на минералке"?Поделитесь впечатлениями.
не все. ))
мне понравился такой вариант бисквита. делала на сладкой газировке и бисквит
подробнее...
Подскажите, как испечь настоящий пышный бисквит?
Тесто бисквитное
Бисквит домашний на скорую руку
мука - 1 стакан (100 г) ,
тортик на 3года
можно сделать так
понадобиться :
для белоснешного бискивта:
6 яиц (не
подробнее...
есть такой торт "Захер":) возник вопрос - как правильно произносить (ударение на "а" или на "е")? :))
Венский торт "Захер" (Sachertorte)
Состав
для теста
горький шоколад - 60
подробнее...
Самый вкусный и оригинальный торт на день рождения?
Если у вас в ближайшее время намечается какое то торжество, или вы просто решили с размахом
подробнее...
Как приготовить дома бисквит?
Тесто бисквитное
Состав
Бисквит
мука - 1 стакан,
яйца - 8шт,
сахар
подробнее...
подскажите как приготовить вкусный бисквит
Бисквит домашний
Яйца разделить и белки взбить. Затем, постепенно добавляя в желтки
подробнее...
Чем лучше всего сделать надпись на торте? И вообще, подскажите...
Торт-желе 'Радуга'Бисквит яйца 3 шт. сахар 60 г муки 60 г.
Желе на сметане сметана 300 г
подробнее...
как сделать ПЫШНЫЙ бисквит. я много раз делала бисквиты но у меня получались тонкие помогите
Я могу предложить очень пышный бисквит, вкусный, Нежный да и готовится очень быстро, проверено!
подробнее...
Кто знает рецепт торта "Малика", напишите, пожалуйста! или ссылку на нормальный рецепт
Рецепт торта "Малика"
Для бисквита:
Сгущеное молоко250гр
Мука215гр
какой торт испечь на день рождения??
ПАНЧО ..Очень вкусный торт и легкий в приготовлении. Уже многие с Ответов его пекли, у всех
подробнее...