Автор Елена задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Cкажите, пожалуйста, а форма для выпечкм и бисквитница (с защёлками на боку) - это одно и то же? и получил лучший ответ
Ответ от Елена Смагур[гуру]
Можно в любой форме выпекать тесто жидкое. Но то, что с застежкой сбоку - удобно доставать. А вот с бисквитным тестом проблем много, т. к. сначала всбиваются белки без сахара. а потом по чуть -чуть добавляется мука и всбивается и т. д. Даже когда тесто в духовке, нельзя открывать духовку, хлопать дверьми, открывать окно, иначе бисквит сядет.
Ответ от ЄариДуша Ильясова[гуру]
В принципе, да. Можно, но многое зависит от теста, температуры плиты и режима - не трясти, не допускать резкого перепада температуры.. . у мамы бисквитный рулет получается супер и на противне обычном...
В принципе, да. Можно, но многое зависит от теста, температуры плиты и режима - не трясти, не допускать резкого перепада температуры.. . у мамы бисквитный рулет получается супер и на противне обычном...
Ответ от Аспиринка[активный]
Бисквитница и форма двыпечки-это не одно и тоже. Бисквит можно выпекать и в сковороде. Только надо хорошо смазать маслом и слегка обсыпать пан. сухарями или манкой сковороду. Зачастую, после выпекания, плохо отстает и ломается.
Бисквитница и форма двыпечки-это не одно и тоже. Бисквит можно выпекать и в сковороде. Только надо хорошо смазать маслом и слегка обсыпать пан. сухарями или манкой сковороду. Зачастую, после выпекания, плохо отстает и ломается.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Cкажите, пожалуйста, а форма для выпечкм и бисквитница (с защёлками на боку) - это одно и то же?
Напишите рецепт медового торта. пожалуйста
Торт "Рыжик"
2 яйца, 100 граммов маргарина (можно предварительно растопит) , 1 стакан сахара,
подробнее...
спросили в Шкаф
Стеклянная посуда для духового шкафа. Вы ставите стеклянную посуду в горячую или холодную духовку при выпекании?
Я не покупаю стеклянную посуду для духового шкафа. На мои слабые нервы плохо действует сама мысль о
подробнее...
Стеклянная посуда для духового шкафа. Вы ставите стеклянную посуду в горячую или холодную духовку при выпекании?
Я не покупаю стеклянную посуду для духового шкафа. На мои слабые нервы плохо действует сама мысль о
подробнее...
Как приготовить желейный фруктовый тортик?
Фрукты лучше, на мой взгляд, из компота взять. Или свежие проварить чуть-чуть в сахарном сиропе.
подробнее...
Выпечка из творога
Творожные рецепты и блюда из творога#yaimg201165#Творожное тесто – самое простое и быстрое в
подробнее...
спросили в Бисквит Хозяйка
хозяйки подскажите(( почему готовый бисквит упал?
Ты права, бисквит после пропекания должен еще дойти , "схватиться" . потому надо подержать его, не
подробнее...
хозяйки подскажите(( почему готовый бисквит упал?
Ты права, бисквит после пропекания должен еще дойти , "схватиться" . потому надо подержать его, не
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
подскажте пожалуйста рецепт очень очень вкусного торта
Попробуйте мой рецептик... У нас этот тортик называется Шварцвальдеркиршторте, но по сути та же
подробнее...