Блинчики тоненькие с дырочками рецепт
Автор Ваня ванюшкин задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Блинчики тоненькие. У меня блины трескаются, когда с начинкой. В чем ошибка?? ? У кого рецепт есть с дырочками чтобы были и получил лучший ответ
Ответ от ? ? ? Звездочка Ясная Я? ? ?[гуру]
ХОЧУ ПОДЕЛИТЬСЯ СВОИМ РЕЦЕПТОМ... ОТПАДНЫХ БЛИНЧИКОВ...
Берем теплое молоко... 1 литр.... комнотной температуры можно, но я немного подогреваю.
3 яичных желтка... и взбиваем....
1 чайная ложка соли+2 столовые ложки сахара...
Все хорошо взбиваем...
Добавляем 3 столовые ложки подсолнечного масла...
Затем 1 чайную ложку соды и муки...
Делаем на глаз... тесто густое... чтоб прям венчик стоял....
Берем стакан кипящего молока и вливаем тонкой струйкой в тесто...
Размешиваем быстро... чтоб не сварилось тесто....
Доводим до нужной густоты... для блинчиков....
И вбиваем туда 3 яичных белка....
И выпекаем...
Блинчики получаются очень вкусные!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!
Ответ от Ольга Балабаева[гуру]
ссылка
Вылей все это тесто и замеси лучше по нормам. Тогда все получится. А исправлять испорченное тесто уже бесполезно
ссылка
Вылей все это тесто и замеси лучше по нормам. Тогда все получится. А исправлять испорченное тесто уже бесполезно
Ответ от Јридеви Айяпан[эксперт]
трескаются. потому-что не мужское это дело блины печь
трескаются. потому-что не мужское это дело блины печь
Ответ от Ѓнесенная ветром.[гуру]
Что бы блинчики были эластичными, т. е легко сворачивались - они должными быть тонкими и не сухими. Выпекайте тонкие блинчики ( из теста, похожего на жидкую сметану и в само тесто добавить пару ложек растительного мала) и каждый готовый блинчик смазывайте сливочным маслом или жирной сметаной. Складывайте стопкой и смазывайте.
Что бы блинчики получились кружевные - готовте их заварного теста, рецептов много в инете
Что бы блинчики были эластичными, т. е легко сворачивались - они должными быть тонкими и не сухими. Выпекайте тонкие блинчики ( из теста, похожего на жидкую сметану и в само тесто добавить пару ложек растительного мала) и каждый готовый блинчик смазывайте сливочным маслом или жирной сметаной. Складывайте стопкой и смазывайте.
Что бы блинчики получились кружевные - готовте их заварного теста, рецептов много в инете
Ответ от Илыез ландышева[гуру]
воды вообще не надо. надо только на молоке натуральном не порошковом. с дырочками тесто совсем другое дрожжевое и ставится на 4 часа
воды вообще не надо. надо только на молоке натуральном не порошковом. с дырочками тесто совсем другое дрожжевое и ставится на 4 часа
Ответ от Ѝлеонора[гуру]
Те блинчики, что на начинку, делаю только на воде, тесто должно быть полужидким, тогда оно тонко растекается по сковороде, в тесто лью, не жалея, подсолнечное масло, на литр теста полстакана масла, ничем их не смазываю, но начиняю, пока ещё тёплые. Холодные, да ещё сутки полежавшие, тоже иногда лопаются. А чтоб были в дырочку - в тесто добавить соды, гашёной уксусом или делать их с содой и на кислом молоке - я такие делаю толстенькие и без начинки - тогда каждый блин, как только снят со сковородки, смазываю сливочным маслом. Их вкусно кушать, намазав мёдом или вареньем, завернув в трубочку и макая в сметану.
Те блинчики, что на начинку, делаю только на воде, тесто должно быть полужидким, тогда оно тонко растекается по сковороде, в тесто лью, не жалея, подсолнечное масло, на литр теста полстакана масла, ничем их не смазываю, но начиняю, пока ещё тёплые. Холодные, да ещё сутки полежавшие, тоже иногда лопаются. А чтоб были в дырочку - в тесто добавить соды, гашёной уксусом или делать их с содой и на кислом молоке - я такие делаю толстенькие и без начинки - тогда каждый блин, как только снят со сковородки, смазываю сливочным маслом. Их вкусно кушать, намазав мёдом или вареньем, завернув в трубочку и макая в сметану.
Ответ от Le nor[гуру]
Если печь блины для начинки, то надо делать на половину с водой и половину молоко, а если просто так есть, то можно просто на молоке .
Если печь блины для начинки, то надо делать на половину с водой и половину молоко, а если просто так есть, то можно просто на молоке .
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Блинчики тоненькие. У меня блины трескаются, когда с начинкой. В чем ошибка?? ? У кого рецепт есть с дырочками чтобы были
спросили в Дырочки
как приготовить тоненькие блинчики с дырочками?
ХОЧУ ПОДЕЛИТЬСЯ СВОИМ РЕЦЕПТОМ... ОТПАДНЫХ БЛИНЧИКОВ...
Берем теплое молоко... 1
подробнее...
как приготовить тоненькие блинчики с дырочками?
ХОЧУ ПОДЕЛИТЬСЯ СВОИМ РЕЦЕПТОМ... ОТПАДНЫХ БЛИНЧИКОВ...
Берем теплое молоко... 1
подробнее...
Пожалуйста, поделитесь рецептом. Как приготовить кружевные тонкие блины? Буду очень признательна.
Стакан кефира, 1стакан муки, соль, сахар, можно чуть ванилина, 2-3 ложки рас. масла и пол. ч. л.
подробнее...
спросили в Блины
У кого есть рецепт вкусной начинки для блинов? Поделитесь, пожалуйста!
БЛИНЫ
На 1л молока я кладу 2-3 яйца (взбить ) ,примерно 1ч. ложечку соли, несколько ложек
подробнее...
У кого есть рецепт вкусной начинки для блинов? Поделитесь, пожалуйста!
БЛИНЫ
На 1л молока я кладу 2-3 яйца (взбить ) ,примерно 1ч. ложечку соли, несколько ложек
подробнее...
Рецепт супер блинов?
Сейчас буду долго печатать, но рецепт свой, проверенный. тонкие получаются, кружевные и нереально
подробнее...
Хочу блинчики. Как сделать вкусные блинчики, а то мама еще не научила
вот специальный сайт рецепт вкусных блинов!
я пару раз так готовил по этому рецепту оч
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
как приготовить тонкие сладкие блинчики?
у меня бабушка делает супер тонкие и вкусные блины)) так вот
2 яйца
2 ст муки
спросили в Роллы
Как приготовить роллы в домашних условиях?
Ингредиенты для "Японские роллы, или маки-суши в домашних условиях"
Комбу (водоросль, кусочек
подробнее...
Как приготовить роллы в домашних условиях?
Ингредиенты для "Японские роллы, или маки-суши в домашних условиях"
Комбу (водоросль, кусочек
подробнее...
Подскажите как приготовить рулет из картофельного пюре
Рулет картофельный с овощами
Для рецепта Вам потребуются:
- картофель - 10-12 шт.
-
подробнее...
Какими блюдами удивить гостей на День рождения?Предложите пожалуйста ,что-нибудь необычное из всеми употребляемых досту
ПРАЗДНИЧНАЯ СВИНКА И делать интересно и гости в шоке!
Итак, готовим заливное по своему
подробнее...
Подскажите рецепт тоненьких блинчиков, именно тоненьких
Легко.
Рецепт блинчиков: 3 яйца (погрейте их немного в теплой воде), чуть сахара, соли, 1/3
подробнее...
напишите рецепт прикоготовления блинов на английском
блинчики тоненькие
Ингредиенты
Молоко (тёплое) — 0,5 л
Крахмал
подробнее...
Дайте рецепт тоненьких, кружевных блинчиков
Кружевные блинчики.
Состав:
1 литр молока,
4 яйца,
3 ст. л, сахара,
подробнее...
Подскажите что можно испечь с использованием ряженки?
1 литр ряженки
1.5 -2 кг муки
4 яйца
1 пачка сливочного масла
1.5 стакана
подробнее...
Дайте рецепт блинов тоненьких и вкусных
Блинчики без дрожжей
Я пеку на кефире, все очень просто и получаются стабильно,
подробнее...
спросили в Дырочки
Научите делать вкусные блины тоненькие с дырочками.
Кружевные блинчики.
1 порция
Продукты:
100г муки,
1 ст. ложка сахарной пудры
Научите делать вкусные блины тоненькие с дырочками.
Кружевные блинчики.
1 порция
Продукты:
100г муки,
1 ст. ложка сахарной пудры