блины на минералке

Ответ от Оливер Джеймс Тревор[гуру]
Доброе утро и не забывайте что уже обед !
Блинчики
2,5 стакана муки
4-5 яиц
200 г масла
3-4 стакана молока
1/2 стакана сахара
соль
Для блинчиков готовят жидкое тесто, куда входят мука, сахар, молоко, яйца, соль. Желтки растирают с сахаром, вливают понемногу молоко, добавляют соль, разогретое сливочное масло, всыпают муку, размешивают, чтобы не было комочков, и смешивают с пеной взбитых белков. Тесто хорошо вымешивают и пекут на горячих смазанных маслом сковородках очень тонкие блинчики. Готовые блинчики смазывают сливочным маслом и подают к столу.

Ответ от Пользователь удален[гуру]
Блины на минералке
06
Мар
Автор: Наталья, Категории: Конкурс, Рецепты читателей, Блины
Блины на минералке - рецепт на конкурс блинов к Масленице от Марновой Елены:
Этим летом мы отдыхали в гостях у родственников в Кировской обл. Они то и поделились секретом своих вкусных блинов, которыми нас угощали. Блинчики всегда получались тонкими и вкусными. А на память к рецепту подарили ещё и блинную сковордку антипригарным покрытием. Вот так в нашей семье появился рецепт “Блинчиков на газировке”, теперь мы часто их печём и вспоминаем добрым словом нашу родню!
Можно сказать, что рецепт передали по наследству из поколения в поколение, от родственника к родственнику.
Ингредиенты:
Минеральная вода 500 мл
Мука 1 стакан
Яйцо 3 шт
Сахар 2 чайные ложки
Соль щепотка
Растительное масло 2 столовые ложки
Приготовление:
В минеральной воде, растворить сахар, добавить соль и растительное масло.
Добавить 3 яйца.
Непрерывно помешивая, всыпать муку до тех пор, пока тесто не приобретет констистенцию жидкой сметаны.
Сковорода должна быть с антипригарным покрытием, чтобы не было необходимости смазывать ее маслом, так как в тесто добавлено масло. Но перед первым блином сковороду надо хорошо смазать.
На раскаленную сковороду, смазанную маслом вылейте немного теста и равномерно распределите его по всей поверхности сковороды. Выпекайте блин с одной стороны, а затем при помощи лопатки переверните на другую.
Испеченные блины подавайте к столу со сметаной.
Приятного аппетита!

Ответ от Любовь Тян[гуру]
БЛИНЧИКИ НА ГАЗИРОВКЕ.. .
3 яйца, 2 ст муки .2 ст молока, 2 ст газиров воды, соль - 1 ч. л, сахар - 1 ст. л, 1 ч л соды, погасить уксусом, 2 ст. л. подсолн масла
Замесить тесто.. . газиров воду добавлять в самую последнюю очередь .Печь блины надо на СУХОЙ раскаленной сковороде, смазать ее только перед первым блином. По мере выпекания каждый готовый блин смазать сливочным маслом. Блины накрыть и дать им постоять, только после этого можно их начинять..

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]