блины с содой

Ответ от Figa zasikov[гуру]
у меня всё на глаз немного этого немного того а именно мука яйца молоко кефир вода сахар соль немного масла подсолнечного соду редко сыплю

Ответ от Ведьма[гуру]
у меня рецепт один. пробовала всякие разные, но мой родной мне и домашним все же больше по душе пришелся. :-))
наливаем в емкость ~300 мл молока (чем жирнее молоко, тем вкусней блины) +1 неполная ст. л. сахара+0,5 ч. л. соли+мука, взбиваем (я миксером взбиваю) до однородной массы. муки столько, чтобы тесто получилось, как густая сметана. погасите 1 ч. л. соды кефиром, сметаной или уксусом, теперь разбавьте тесто оставшимся молоком до жидкой консистенции, добавьте растительное масло: лейте его до тех пор пока не всплывет на поверхность.
теперь очень хорошо нагрейте сковородку, смазанную маслом, наливайте блин и выпекайте. я перед каждым блином капаю на сковородку масло и блин наливаю не сразу, а после того, как смажу маслом предыдущий, масло за это время успевает нагреться и блин получается вкусней. :-)) края получаются не сухими, а хрустящими и поджаренными.

Ответ от Den[новичек]
разводить блинную муку водой и вуа ля

Ответ от Николаев[гуру]
с содой не очень, можно разрыхлитель

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]