блины с творожной массой

Ответ от Џ ЖЕЛАЮ СЧАСТЬЯ ВАМ[гуру]
Блинчики творожные по-деревенски
Мука пшеничная 400 г
Творог 300 г
Яйца 3 шт.
Сахар 25 г
Молоко кислое - 500 г
Растительное масло - 200 г
Сода 1/2 ч. ложки
Соль по вкусу
В творог вбить яйца, хорошо растереть, всыпать смешанную с содой муку, влить молоко, добавить соль, сахар, тщательно размешать и выпекать блинчики на масле. Подать со сметаной.
http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip25320/
Творожные блинчики с клубникой
Творог 2 пачки
Клубника 300 -400 г
Сахарный песок 3 стол. ложки
Яйца 1 шт.
1 чайн. ложка дрожжей Саф-момент
Мука 1 стакан
Растительное масло 0, 5 стакана
Ванильный сахар 1 пакетик
Открыть парочку пачек творога. Всыпать к ним сахарный песок, ванильный сахар, разбить яйцо и с помощью блендера, хорошенько всё взбить
Моем клубнику и даем стечь воде. Клубнику добавляем к творогу и снова всё взбиваем. От клубники масса станет жидкой, всыпаем дрожжи, просеиваем 1 сакан муки и добавляем в тесто. Добавляем немного растительного масла. Примерно с пол стакана. Еще раз хорошенько всё перемешиваем и выпекаем. Можно на блиннице, а можно и на сковородке.
По вкусу такие блинчики немного напоминают сырники, только более нежные, с легкой кислинкой творога, запахом клубники и удивительного розового цвета.
http://www.povarenok.ru/recipes/show/8443/
Блинчикес мит кез
Молоко 2 стакана
Мука 2 стакана
Яйца 2 шт
Сахар 2 ст. л
Масло растительное 2 ст. л
Соль по вкусу
для начинки:
Творог 500г
Масло сливочное 2 ч.л. (или 2 ч.л. сметаны)
Яйцо 1 шт
Сахар 2 ст. л
Ванилин по вкусу
Масло растительное для жаренья
Яйца растереть с солью и сахаром, добавить просеянную муку, размешать, чтобы не было комков, постепенно влить молоко и, продолжая размешивать, добавить растительное масло. Сковороду посыпать солью, разогреть, влить тесто, чтобы оно покрыло все дно сковороды. Когда блин начнет по краям подниматься, снять его и перевернуть. Для начинки творог хорошо растереть, добавить сливочное масло или 2 чайные ложки сметаны, яйцо, сахар и ванилин. Все хорошо размешать. Готовые блинчики нафаршировать творогом. Их можно свернуть трубочкой, конвертиком или треугольником. Готовые блины обжарить в растительном масле.
http://www.cookingclub.ru/recipes/madeof/173/95/998
Творожно-ореховые блины
Творог 250г
Молоко 220 мл
Лимон - 1 шт.
Сахарная пудра 1-2 ст.л.
Малина (свежезамороженная) 200г
Яйцо (белки, желтки) 2 шт
Крахмал 50г
Мука 100г
Орехи (молотые) 3 ст.л.
Сахар 3 ст.л
Соль по вкусу
Растительное масло
Перемешать творог и 2 ст. л молока. Лимон вымыть, натереть цедру и добавить ее к творогу. Отжать сок из лимона и перемешать с массой. Посыпать сахарной пудрой. Разморозить малину. Белки взбить. Замесить тесто из крахмала, муки, орехов, желтков, соли и 200 мл молока. Осторожно, снизу вверх, перемешать с взбитыми белками. Испечь из теста в масле маленькие блинчики. Половину блинов намазать творогом, сверху выложить малину и накрыть оставшимися блинами.
http://www.gotovim.ru/recepts/bake/pancake/12850.shtml
Блины с пряными травами, творогом и кедровыми орешками
100 г кукурузной муки
4 г пекарских дрожжей
300 г творога
150 мл молока
2 яйца
1 ст. л. сливочного масла
1 лимон
1 большой пучок пряных трав по вкусу (мята, базилик и др.)
5 зубчиков чеснока
3 ст. л. кедровых орешков
1 ст. л. мака
1 ст. л. растительного масла
Соль, перец
Дрожжи развести в 1 ст. л. теплого молока. Кукуруз. муку смешать с оставшимся холодным молоком. Ввести разведенные дрожжи, затем яйца. Посолить и поперчить. У зелени удалить толстые стебли, вымыть ее, обсушить, нарезать. Чеснок очистить и порубить. Кедровые орехи измельчить. Орехи, чеснок пожарить на слив. масле в течение нескольких секунд на среднем огне. Снять с огня, полить соком лимона, посолить и поперчить. Смешать с творогом, поставить в холод. В тесто для блинов ввести нарезанную зелень. В смазанной раст. маслом сковороде испечь толстые блины.
Подать теплые блины с очень холодным творогом, посыпав сверху маком.
http://www.gastromag.ru
Удачи!