Автор Ирина Кадочникова задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Какие блины едят во время Великого Поста? и получил лучший ответ
Ответ от Алёна[гуру]
Во время Великого поста едят постные блины, которые готовятся без молока, яиц и сливочного масла. Основу такого теста составляют вода или минеральная вода, мука и дрожжи. Для пышности и вкуса часто используют смесь гречневой и пшеничной муки или добавляют в тесто отваренное пшено. Существует и быстрый рецепт на минеральной воде с растительным маслом, который удобно выпекать на тефлоновой сковороде. В качестве начинки в пост разрешены повидло, тушеная капуста, грибы, а в определенные дни, когда это допускает церковный устав, и рыба. Хотя блины традиционно ассоциируются с Масленицей, предшествующей посту, постные варианты полностью соответствуют правилам воздержания и их смело можно готовить в течение всех недель Великого поста.
Так постные и едят!
каки еже еще?
тыквенные, морковные, картофельные
Никакие не едят. Пост потому что.
гречневые блины с луком
на воде которые
На масленицу едят... а вот в пост???? как без молока и яиц то блины?
Блины едят на масленничной неделе, прдшедствующей Великому посту.
Блины такие же только кроме молока - вода на вкус тоже самое!
Рисовые едят...
из нищего теста
Рецепты: блины постные
- гречневая мука - 4 стакана
- вода- 4.5 стакана
- дрожжи - 20-25г
- соль
- растительное масло для смазки сковороды - 1ч. л.
В посуду влить полстакана теплой воды и развести в нейдрожжи (дрожжи должны быть свежими, иначе тесто не подойдет) ; добавить еще 1.5 стакана воды Непрерывно помешивая, всыпать в посуду с водой 2 стакана муки. Тесто хорошо размешать, чтобы не было комков. Накрыть посуду полотенцем и поставить в теплое место. Когда тесто подойдет (это Вы определите по 2-3х-кратному увеличению объема) , добавить остальную муку, воду соль, перемешать и вновь поставить в теплое место. После того как тесто снова поднимется можно начинать печь блины. Тесто больше не размешивать, чтобы оно не опало.
----------------------------------------------
А вт ещё рецепт постных блинов. Причём даже в пост блины можно делать с начинкой: с повидлом, с грибами, с капустой, иногда (когда это разрешено) с рыбой.
ПОСТНЫЕ РУССКИЕ БЛИНЫ (СТАРИННЫЙ РЕЦЕПТ)
1 1/3 стакана гречневой муки, 2 2/3 стакана пшеничной муки, 25 г дрожжей, 1 чайная ложка соли, 1 столовая ложка сахара, растительное масло.
С вечера из гречневой и половины пшеничной муки, дрожжей и воды замесить довольно густое тесто и поместить на холод. На другой день добавить оставшуюся муку, соль сахар и дать подняться. За полчаса до того как печь блины, долить теплой воды, чтобы тесто имело густоту сметаны.
ПШЕННЫЕ БЛИНЫ
1 стакан пшена, 4 стакана воды, 3 стакана пшеничной или гречневой муки, ¼ пачки дрожжей, 1 чайная ложка сахара или меда.
Тщательно промыть крупу до прозрачной воды, сварить жидкую кашу и остудить. Добавить половину нормы муки и дрожжи, сахар или мед. Когда тесто поднимется, положить оставшуюся муку, немного соли. Вновь поднявшееся тесто развести кипятком до консистенции жидкой сметаны. Таким же образом можно приготовить тесто для блинов из овсяной каши. Подавать с любыми обычными приправами, не забыть зелень или порцию салата.
Как приготовить блины без сахара и яиц?
Блины без сахара и яиц легко приготовить на постных ингредиентах. Гречневые «Гречишники»: смешайте
подробнее...
кто-нибудь знает, как поститься? ? кто-нибудь знает, как поститься? ? захотелось попробовать: DD
Как правильно поститься и разговляться
Итак, вы решили соблюдать пост. Прежде всего вам
подробнее...
когда пост и как сблюдать
Великий пост в 2013 году начинался 18 марта и длился до 4 мая, а Пасха была 5 мая. Обычно он длится
подробнее...
Что приготовить вкусное на завтрак во время поста
- - постная кухня ( + фото )
рецептов много - выбирайте...
ЗАПЕКАНКА из чечевицы
1
подробнее...
Как правильно разговляться
Как правильно поститься и разговляться!!! !
Итак, вы решили соблюдать пост. Прежде всего вам
подробнее...
как питались крестьяне на завтрак в16 веке
У них завтраков не было - ели раз-два в день. В Посты (до 300 дней в году) , в том числе и
подробнее...
Как приготовить молоко в домашних условиях?
Видов молока очень много! И некоторые из них можно сделать самостоятельно.
Соевое молоко.
подробнее...
блюда древних славян
Русская кухня отличалась обилием всевозможных кушаний, хотя они были просты. Во время постов
подробнее...
Какие гонки устраиваются в Англии в Грешный вторник? И когда состоялась самая первая подобная гонка?
История блинов исчисляется веками. Говорят, что пристрастил людей к этому лакомству не кто иной,
подробнее...
Православный христиане скажите когда кончается пост рождественский???
Начинается Рождественский пост. Он предваряет собою праздник Рождества Христова за сорок дней и
подробнее...
Интересно, а есть ли какие-нибудь традиционные блюда на масленницу кроме блинов?
«Большая, щедрая, широкая» - так называем мы один из самых веселых и древних праздников славян –
подробнее...
можно испечь блины без молока и яиц?
Да, испечь вкусные блины без яиц и молока вполне реально. Такие постные блины на воде исторически
подробнее...
Где найти стихи или доклады про Гейдара Алиева? Учителя достали, блин...
Гейдар Алирза оглы Алиев родился 10 мая 1923 года в Нахичеванской автономной республике
подробнее...
Вопрос к соблюдающим Великий Пост! Можно ли пить кофе постящим? И еще. Какие рецепты постных блюд порекомендуете?
Кофе пить можно, но без фанатизма. Иначе будет грех чревоугодия.
ЛОБИО (тушеная фасоль
подробнее...