блюда из пшенки

Ответ от Лариса маковий[гуру]
Из пшена можно приготовить множество сытных блюд помимо обычной каши. Отличным первым блюдом станет овощной суп-пюре с пшеном, картофелем, морковью и корнем петрушки, который при подаче заправляют молоком, сметаной и укропом. Попробуйте запеканку из пшена по-украински. Для нее потребуются 350 г пшена, 1 кг грибов, 100 г копченого бекона, 1.5-2 луковицы и немного мяты для аромата. Настоящим открытием будет кулеш. Если готовить его в духовке, блюдо получается особенно вкусным, когда сверху образуются хрустящие шкварочки и добавлено много свежей зелени. Также из пшена выходит прекрасный плов. Он получается наиболее насыщенным, если готовить его с птицей, например с курицей или уткой.