блюда с фасолью в томатном соусе

Ответ от Ёерж[гуру]
отличный гарнир к тушеным свиным или бараньим ребрам

Ответ от Ёветлана Фурманова[гуру]
Лобио

Ответ от Не верю[гуру]
Жидкость слить добавить майонез, лук и сухарики

Ответ от я[гуру]
я бы ее просто так слопала....

Ответ от Alvares[гуру]
это само по себе хороший гарнир к мясным блюдам

Ответ от TANYA[гуру]
Это блюдо я называю «Фасоль с говядиной по псевдомексикански» . Нам понадобятся:
фасоль красная, говядина (мякоть) , чеснок, лук репчатый, томатная паста (кетчуп) , морковь. Естественно, специи – перец, соль, зелень.
Фасоль замачиваем с вечера в холодной воде, даем ей хорошо напитаться влагой, несколько раз меняя воду.
Когда ставим варить – помним: варим на небольшом огне, не солим и ни в коем случае не добавляем томаты! – соль и томат-паста не дают бобовым хорошо развариваться. Фасоль порой просто «стекленеет» от содержащейся в кетчупах кислоты и остается хрустяще - жесткой. Вода слегка покрывает бобы. Крышка прикрыта.
Фасоль размягчается? Добавим соль и помешаем. А на плиту поставим сковороду. Мякоть говядины режем соломкой и обжариваем на разогретом растительном масле до полуготовности. Добавляем мелко порезанной моркови. Обжариваем еще пару минут. Теперь пошел кетчуп (томат-паста) . Тщательно перемешиваем, убавляем огонь и добавляем резанный репчатый лук. Перемешиваем. Аромат чувствуете? Перчим красным молотым перецем. Прикроем крышкой, дадим немного потушится. Увеличиваем огонь под фасолью. Чтоб бурлило! И смело добавляем в нее обжаренную с луком говядину. Перемешиваем. Пробуем. Еще немного соли и перца? Перец молотый. Как красный, так и черный. Можно бросить лавровый лист. Убавляем огонь, прикрываем кастрюлю крышкой, оставляя приоткрытый краешек.
Мелко рубим чеснок, зелень. Пробуем фасоль. Вы считаете, что она практически готова? Тогда высыпаем зелень с чесноком в кастрюлю, перемешиваем, закрываем крышкой и тушим еще 5-6 минут. Больше не надо – аромат чеснока исчезнет, меньше – не успеет пропитать фасоль и мясо. Блюдо практически готово!

Ответ от Ёлочка[гуру]
Мои дети готовят суп на копченых косточках. Добавляют картошку, лук и морковь, припущенные на масле, солят, кладут лавровый лист и варят до готовности. Вкуснятина!

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]