блюдо из лаваша с крабовыми палочками

Ответ от Виктория[гуру]
Для приготовления рулета из лаваша с крабовыми палочками, нам потребуются следующие ингредиенты:
армянский тонкий лаваш — 1 шт. ;
яйца — 4 шт. ;
сыр — 200 гр. ;
чеснок — 1 зубец;
укроп — 1 пучок;
петрушка — 1 пучок;
крабовые палочки — 250 гр. ;
майонез — 2-3 ст. л. ;
соль, перец — по вкусу.
Приступим к приготовлению.
Сначала сыр натрем на мелкой терке. Крабовые палочки нужно натереть также на мелкой терке. Зелень петрушки и укропа мелко нарежем. К слову, зелень можно взять абсолютно любую: и кинзу, и сельдерей и прочее. Зелень в этом блюде лишней не будет. Яйца отварим вкрутую, почистим, отделим желтки от белков и потрем по отдельности на мелкой терке. С начинкой закончили. Теперь можем приступить к формированию рулета. Развернем лаваш на столе и обрежем острым ножом края, чтобы получился лист прямоугольной формы. Смажем его майонезом. Вместо майонеза также можно использовать плавленный сыр, он подойдет даже лучше в случае, если это блюдо вы готовите с утра. Тогда до вечера ваш лаваш не раскиснет. Сверху равномерным слоем распределяем измельченные крабовые палочки, сыр, яйца и зелень. Не забываем посолить, поперчить по вкусу, а также посыпать мелко потертым чесноком. Готовый лаваш с начинкой аккуратно свернуть в тугой рулет. Очень острым ножом, чтобы не помять рулет, нарежем на кусочки толщиной 2-2,5 сантиметра и красиво разместим на блюде. Чтобы рулет из лаваша не сох, его можно затянуть пищевой пленкой, вместе с тарелкой, и отправить в холодильник.