блюда из мяса и картошки в духовке

Ответ от Ё закрытыми мирами не дружусь![гуру]
Из мяса и картофеля в духовке можно приготовить множество сытных блюд. Отличный вариант — мясо по-ростовски: на форму выкладывают четвертинки картофеля, солят, сверху кладут отбивные из свинины, посыпают чесноком и сыром, поливают майонезом и запекают 20 минут. Вкусно получается и домашнее жаркое. Мясо тушат с томатом и бульоном. Картофель обжаривают с луком и морковью, затем укладывают в горшочки слоями: картофель, мясо, снова картофель. Вливают бульон, перчат и томят в духовке до готовности, добавляя в конце чеснок и зелень. Оригинальный рецепт — картофель, фаршированный мясным фаршем. Клубни очищают, наполняют фаршем, солят, перчат, помещают в пакет для запекания и готовят в духовке около 40 минут. Также можно сделать жаренку со свининой, грибами и сметаной, запеченную в рукаве.