борщ по русски

Ответ от АЛЕКСАНДР[гуру]
Украинский- с салом

Ответ от НАДЕЖДА БОНДАРЕНКО[новичек]
наличием чеснока

Ответ от Макоста[гуру]
Только свежестью овощей. На Украине сразу с грядки, а в России через магазин.

Ответ от Вован первый[гуру]
от русского борща фашизмом не воняет ))

Ответ от Ѐом...[гуру]
Повторюсь с салом

Ответ от Наташа Алексейчик[мастер]
Борщ по-русски это щи

Ответ от Greenevskaya[гуру]
Наверное, свеклу не кладут в русский?

Ответ от Алексей Олегович Павленко[гуру]
Борщ - сугубо украинское блюдо, не слышал о борще по-русски. Если это блюдо готовят по рецепту, то оно и в Африке будет украинским блюдом.

Ответ от Ѝто,а шоб не сглазили))[гуру]
Ничем. Это один вид блюда, и варит его один и тот же этнос. Различия только в дизайне паспортов.

Ответ от Secret[гуру]
ничем
но поговорить об этом некоторые любят

Ответ от Пользователь удален[гуру]
здрасте.. у русских щи а не борщ.. украинский красный.. а русский белый.. русский еще только с кислой капустой..

Ответ от Маша Попова[гуру]
Да, продукты вроде одни и теже.... так понты...))

Ответ от Галина Старостина[гуру]
У них недоваренный - газу не хватит))

Ответ от " Снежинка"[гуру]
Отличаться будет тем у кого вкуснее .

Ответ от Барсучек[эксперт]
С салом, чесночком и настоящий с пампушками. А еще я не варю борщ со свеклой. Но этим не отличается. На Украине варят со свеклой и без нее. На любителя.

Ответ от *m*[эксперт]
на украине варят потрясающий борщ. нигде вкусней не пробовала. а еще вареники обалденные там.

Ответ от Александр Авер[гуру]
Русский борщ
Для рецепта Вам потребуются:
- свекла - 100г - капуста - 60г- морковь - 20г- петрушка - 5г- лук репчатый - 20г- томат-пюре - 15г- мука - 5г- маргарин столовый - 10г
- сахар - 5г- уксус 3%-ный - 8г- сметана - 10г- лавровый лист - по вкусу- перец, зелень - по вкусу.
Очищенную от кожицы и промытую свеклу сварить отдельно в воде с небольшим количеством уксуса или другой пищевой кислоты. Вареную свеклу нашинковать соломкой или нарезать ломтиками. Свежую капусту положить в котел с кипящим бульоном или отваром, довести до кипения и добавить пассерованные с томатом-пюре коренья, свеклу и уксус. Борщ сварить, заправить солью и сахаром
Сметану положить в тарелку перед подачей и посыпать зеленью; сметану можно подать отдельно в соуснике. К борщу можно подать ватрушки с творогом или крупеник.
Украинский борщ
250 г мяса, 250 г свеклы, 350 г белокочанной капусты, 400 г картофеля, 1—2 моркови, 1 корень петрушки, 1 луковица, 2 дольки чеснока, 80 г томатной пасты, 1 ст. ложка муки, 1 ст. ложка нарезанного кубиками шпика, 2 ст. ложки смальца, 1 ст. ложка (неполная) сахара, немного уксуса, 1—2 ст. ложки молотого красного перца, соль, черный перец, 1 лавровый лист, укроп и петрушка, 4—8 ст. ложек сметаны.
Мясо залить 2,5 л холодной подсоленной воды и варить почти до готовности. Свеклу нарезать некрупными кусками, добавить уксус и томатную пасту и потушить в смальце. Морковь, петрушку и лук мелко нашинковать и слегка подрумянить на сковороде. Картофель нарезать кубиками. Капусту мелко порубить, вложить в кипящий бульон и варить в течение 20 мин. Добавить тушеные овощи. Муку развести холодной водой, влить в борщ, добавить сахар и красный перец. Приправить солью, черным перцем и при желании уксусом. Незадолго до подачи на стол добавить в борщ мелко нарубленные чеснок, шпик, зелень петрушки и укроп и дать вскипеть. Борщ разлить по тарелкам и в каждую влить по одной ложке сметаны.
Борщей, наверно десятки видов есть. Холодные и горячие, с мясом и вегетарианские, флотский, московский, с черносливом.... и т. д.
Все чуть чуть отличаются друг от друга по рецепту и ингридиентам. Но общие принципы приготовления борща, одинаковые.
Так что можно считать ничем не отличаются.

Ответ от Ля ля[гуру]
Хохлы не знают значения слова борщ. Позор. Бор-буряк. Щ-щи. Щи со свеклой. Дегенераты.

Ответ от Наталия Назаркина[новичек]
борщ это борщ а щи это щи!

Ответ от 3 ответа[гуру]