борщ с помидорами рецепт

Ответ от Пользователь удален[гуру]
Такое блюдо часто называют красными щами, но это насыщенный томатный суп, который многие готовят как борщ без свеклы. Возьмите 500-700 г говяжьей грудинки на кости, 100-150 г свежей капусты, 5-7 картофелин, 1 болгарский перец, 1 луковицу, 2 средних помидора, 1 среднюю морковь и 2 столовые ложки подсолнечного масла. Для сытности можно добавить фасоль. Сварите наваристый бульон из мяса. Отдельно спассеруйте на масле лук и морковь, добавьте измельченные помидоры и перец, потушите до мягкости. В кипящий бульон опустите нашинкованную капусту и картофель, варите до готовности. Затем введите овощную зажарку, посолите по вкусу и дайте настояться. В самом конце добавьте свежую зелень. Подавайте блюдо горячим, добавив в тарелку сметану по желанию.