булка это

Ответ от Le nor[гуру]
Слово булка имеет несколько значений в зависимости от региона и контекста. Исторически так называли белый пшеничный хлеб, поэтому фраза булка хлеба в речи некоторых людей, особенно старшего поколения или жителей отдельных областей, означает обычный белый хлеб или батон. Однако в современном понимании существуют более четкие различия. Буханкой называют формовой хлеб в виде кирпичика, и он может быть как белым, так и ржаным. Батоном всегда называют белый неформовой хлеб продолговатой формы. Само же слово булка сегодня чаще всего обозначает мелкую сдобную выпечку без начинки или небольшие хлебобулочные изделия. Поэтому путаница приезжего вполне понятна: для кого-то булка хлеба это буханка белого, а для кого-то булка это исключительно сдобная выпечка к чаю, а хлеб бывает только формовым или батоном.