бурито

Ответ от Irma ***[гуру]
Буррито — это популярное блюдо мексиканской кухни, представляющее собой мягкую пшеничную лепешку, в которую плотно завернута начинка. Чтобы приготовить буррито, возьмите большую тортилью и выложите начинку в центр. Классический рецепт включает отварной рис, обжаренный мясной фарш или курицу, консервированную фасоль, кукурузу, свежие помидоры, тертый сыр и сметану или гуакамоле. Боковые края лепешки нужно загнуть внутрь, а затем плотно свернуть ее в рулет. Готовое блюдо рекомендуется слегка поджарить на сухой сковороде до золотистой корочки, чтобы оно лучше держало форму и приобрело приятный хруст.