Автор Александр задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
Как приготовить бурито, лаваш есть. Подскажите плиз! и получил лучший ответ
Ответ от Loser[гуру]
◾тортильи или лаваш;
◾колбаса (любая) или куриное филе – 50-100 г;
◾помидоры – 2 шт;
◾лук репчатый – 1 шт;
◾чеснок – 1 зубчик;
◾фасоль консервированная – половина стакана;
◾кабачок цукини – 1 шт (небольшой);
◾кукуруза консервированная – полстакана;
◾сыр – 50 г;
◾масло оливковое – 2 ст. л.;
◾орегано – 0,5 ч. л.;
◾перец «чили» молотый;
◾томатный кетчуп;
◾зелень.
Рецепт бурито:
1. Колбасу нарезаем тонкой соломкой.
2. Луковицу и зубок чеснока крошим и обжариваем до полуготовности на масле.
3. Выкладываем кусочки колбасы (если берем курицу, то время приготовления увеличиваем), жарим все вместе 2-3 минуты.
4. Затем добавляем измельченные кубиками томаты и цукини.
5. Тушим всю смесь еще 5-7 минут.
6. В конце обжарки кладем орегано, кукурузу, фасоль, «чили», перемешиваем.
7. На развернутые лепешки раскладываем равномерным слоем зелень и приготовленную массу.
8. Поливаем густым кетчупом, посыпаем натертым на терке сыром и сворачиваем рулетом.
9. Помещаем бурито на несколько минут в духовку или микроволновку, чтобы расплавился сыр.
Готовые бурито подаем к столу целиком или разрезав на порции. Вместо фасоли в рецепте бурито можно взять отварную чечевицу, бобы, горошек или обойтись одной кукурузой.
ну неужели сама в инете поискать не в состояние?