Быстрая пицца на сковороде на кефире
Автор БеЛкО БеЛкО задал вопрос в разделе На скорую руку
посоветуйте рецепт пиццы на кефире. желательно на сковороде) и если можно с фото) и получил лучший ответ
Ответ от Мария Лазарева[новичек]
Пиццу дома я готовлю минимум 1 раз в месяц. Как и начинку, тесто я каждый раз подбираю разное. Один из моих любимых вариантов – это тесто на кефире.
По консистенции оно напоминает густую сметану. Его преимуществом является то, что тесто поглощает начинку, которая в итоге оказывается как наверху, так и внутри.
Попробуйте приготовить это тесто для пиццы, определенно вы откроете для себя что-то новенькое… Как вариант, попробуйте рецепт быстрой пиццы на молоке.
Ингредиенты:
Кефир или кислое молоко или сметана 400 гр.
Яйца 2 шт.
Соль 1/2 ч. л.
Сахар 1 ч. л.
Мука 2,5 ст.
Сода 1/2 ч. л. без верха
Уксус для гашения соды
Приготовление:
Яйца взбить, добавить соль и сахар.
Аккуратно влить кефир.
Соду погасить в уксусе, добавить в тесто, перемешать.
Высыпать в тесто муку.
Тесто хорошо вымешать. Оно получится консистенции бисквитного теста.
Советы:
Теста получается достаточно много – его хватит на большой противень. Противень выложить пергаментной бумагой, вылить тесто, выложить на тесто начинку для пиццы и выпекать в духовке до полного приготовления.
пиццу на кефре не делают, ну а в сковородке и подавно.
Пицца на сковороде.
Для теста нам потребуется:
1стакан кефира
2 яйца
1ч. л. соли
1 ч. л. соды
1,5 ст. муки ( если у вас густой кефир 3%, если же жидкий, то стоит добавить 1 ст. л. муки дополнительно)
Начинка как и для любой пиццы: колбаса, помидоры, лук, кетчуп, сыр, грибы.... все что вы любите.
Нагреваем сковороду на огне чуть ниже среднего ( в моем случае я для себя вывела режим выпечки оладушков - пирожков, медленно и не горит). Тесто выливаю на смазанную раст. маслом сковороду (примерно 1 ст. л. распределяю по сковороде). Смазываю кетчупом щедро тесто и раскладываю начинку, посыпаю сыром. Сразу закрываю крышкой и оставляю на 20 минут.
Сковорода у меня диаметром 26см, потому мне хватает 20 минут. Если у вас меньше, можно время чуть добавить. Проверяю опять таки деревянной шпажкой. Снизу корж коричневеет. Пора вынимать и наслаждаться))
Какие начинки есть для пицц ?
Смотря, какая пицца: с хрустящим тонким тестом или толстеньким (мои любят второй вариант). Я кладу
подробнее...
как приготовить быстро вкусный кекс?
кекс в кружке:
3 столовые ложки муки; 1 чайная ложка растворимого кофе (порошок) ; 2 столовых
подробнее...
что можно приготовить быстро, вкусно и дешево
Купите заготовку для пиццы, порежьте и потрите, что найдёте в холодильнике, полейте кетчупом и
подробнее...
Как быстро сделать пиццу на сковороде?
Для теста понадобятся такие ингредиенты:
4 столовых ложек сметаны
4 столовых ложек
подробнее...
Посоветуйте рецепты начинок для пиццы. Как вы делаете???
фарш куриный
лук репчатый
помидоры
майонез
кетчуп
растительное масло
подробнее...
Как быстро сделать вкусное тесто для пиццы?
3 ст.муки, 20гр. маргарина, 1 ст.кефира,сода, соль- замешивать
подробнее...
Как правильно сделать тонкое тесто для пиццы?
Рецепт, по которому уже три года каждые выходные пеку.
2 стакана муки
0.25 чайной ложки
подробнее...
Как приготовить пиццу на сковороде?
Ингредиенты для теста:
1 яйцо.
5 ложек муки.
2 ложки сметаны.
2 ложки майонеза
подробнее...
Как приготовить вкусную пиццу дома?
Пицца с салями
Для рецепта Вам потребуются:
- мука - 1 стакан (с горкой)
-
подробнее...
Посоветуйте несложный рецепт пиццы, которую можно приготовить дома в духовке, спасибо
Кефир (чуть меньше пол литра) , щепотку соли, немного подсолнечного масла.
Муки добавляю
подробнее...
Чего бы вкусненького по-быстрому испечь?
Очень быстро и минимум продуктов - все по стакану - мука, сахар, манная крупа, молоко или кефир
подробнее...
Подскажите, пожалуйста, легкий и быстрый рецепт теста для пиццы.
Пицца "Любимая". Понадобится : 1 стакан кефира, 1 яйцо, сода на кончике ножа, 1 ст. ложка майонеза,
подробнее...
как приготовть тесто для пиццы, что бы оно не высыхало в духовке
Итальянский рецепт: стакан воды + быстрые дрожжи, 500 г муки, 0,5-1 стакан растительного масла,
подробнее...
как дома приготовить хорошую пиццу?
Пицца "Супер-Быстро-Вкусно"
Тесто:
Три яйца,
Три ст. л. майонеза,
Три ст. л. с
подробнее...
Пицца на сковороде... вкусная ли? стоит ли делать?
для начала стоит уточнить что это будет не пицца, а кусок теста с начинкой) но получается вкусно) )
подробнее...