чебуреки без масла в духовке
Автор ANACONDA задал вопрос в разделе Вторые блюда
Есть какая-то разновидность чебуреков, жарится без масла. то ли на сухой сковороде,то ли в духовке. подскажите рецептик) и получил лучший ответ
Ответ от работник жкх[гуру]
это не чебуреки . это кыстыбый татарское блюдо
пресное тесто раскатать в лепешку и на сухую сковородку . начинка картофельное пюре с пасированым луком. лепешка готовится отдельно
Ответ от Liona-STRO[гуру]
Или сканцы. Тесто, как на чебуреки. Просто начиняются картофельным пюре. И жарятся на сухой, горячей сковороде.
Или сканцы. Тесто, как на чебуреки. Просто начиняются картофельным пюре. И жарятся на сухой, горячей сковороде.
Ответ от Бася Белая[гуру]
Тесто простое - соль, вода, мука, яйцо (как для пельменей) главное вымесить как следует с отбиванием, чтобы тесто было эластичным. Дайте ему отдохнуть минут 20.Затем раскатывайте тоненько, как солнышко, на одну половину любую начинку, второй половинкой накрываем, защипываем и жарим на горячей сухой сковороде, С горячим чаем очень вкусно. Рецепт этот мне дала женщина из Дагестана (попутчица в поезде).
Тесто простое - соль, вода, мука, яйцо (как для пельменей) главное вымесить как следует с отбиванием, чтобы тесто было эластичным. Дайте ему отдохнуть минут 20.Затем раскатывайте тоненько, как солнышко, на одну половину любую начинку, второй половинкой накрываем, защипываем и жарим на горячей сухой сковороде, С горячим чаем очень вкусно. Рецепт этот мне дала женщина из Дагестана (попутчица в поезде).
Ответ от W.T.F. ***[гуру]
Ещё есть "кутабы" по моему азербайджанское блюдо. Тесто как для пельменей. (пресное) внутрь фарш 1 : 2 с луком . в тесто тонким слоем. вилочкой залепляете края. На сухой сковородке жарите с двух сторон, до коричневых пятнышек. После снимаете, и мажете лепёху с двух сторон сливочным маслом . И так каждый раз. Получается очень вкусно и сочно.
Ещё есть "кутабы" по моему азербайджанское блюдо. Тесто как для пельменей. (пресное) внутрь фарш 1 : 2 с луком . в тесто тонким слоем. вилочкой залепляете края. На сухой сковородке жарите с двух сторон, до коричневых пятнышек. После снимаете, и мажете лепёху с двух сторон сливочным маслом . И так каждый раз. Получается очень вкусно и сочно.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Есть какая-то разновидность чебуреков, жарится без масла. то ли на сухой сковороде,то ли в духовке. подскажите рецептик)