Польза красной рыбы
Автор Змей Водяной задал вопрос в разделе Дикая природа
Чем полезна красная рыба, а именно сосось, для человека? и получил лучший ответ
Ответ от Лена Добровольская-Forever•.¦.?[гуру]
В чем же секрет, почему красная рыба считается полезной? Поговорим о морской рыбе лососевых пород: лосось, семга и форель. Среди всех питательных веществ, содержащихся в рыбе лососевых пород, в последнее время чаще упоминается полезность полиненасыщенных жирных кислот Омега-3. Данные жирные кислоты оказывают общеукрепляющее, антиоксидантное, противовоспалительное и иммунокорректирующее действие. Снижают риск атеросклероза, сердечно-сосудистых заболеваний, таких как инфаркт, гипертония и инсульт. Кроме того данные полиненасыщенные жирные кислоты имеют значение для хорошего внешнего вида кожи, волос, ногтей. Например, доктор Николас Перриконе, врач дерматолог, осуществляющий свою профессиональную деятельность в г. Мериден (США, штат Коннектикут) , член Нью-йоркской Академии Наук (New York Academy of Sciences) и Американского колледжа питания (American College of Nutrition), утверждает, что лосось – борец с морщинами и гарант эластичности кожи. Многие знаменитости верят данному утверждению и пользуются программой, разработанной доктором Перриконе, основанной на ежедневном потреблении лосося (Диеты звезд) .
Йод. Так как мы говорим о морской рыбе, то стоит отменить такое полезное вещество в ее содержании, как йод. Йод поступает в организм с пищей и водой и используется для синтеза гормонов щитовидной железы. Гормоны щитовидной железы, основу которых составляет йод, выполняют жизненно важные функции. Они отвечают за обмен веществ во всем организме, управляя расходом белков, жиров и углеводов. Эти гормоны влияют на деятельность мозга, нервной системы, половых и молочных желез. Без них невозможен нормальный рост и развитие ребенка.
Витамин D. Этот витамин практически отсутствует в привычных нам продуктах, таких как хлеб, овощи, фрукты и зерновые. Источниками данного витамина можно назвать печень различных рыб и продукты моря. Основная функция витамина D — способствовать усвоению организмом кальция, регулировать фосфорно-кальциевый обмен. Присутствие данного витамина необходимо для свертывания крови, нормального роста костей, тканей, работы сердца, регулирования деятельности нервной системы. С помощью этого витамина излечиваются болезни глаз, некоторые виды артрита и рахит. В консервах из лосося может содержаться до 800МЕ (на 100г) витамина D. Впрочем, избыток данного витамина может вызвать серьезные проблемы, поэтому увлекаться пищевыми добавками с витамином D не стоит.
Красная рыба очень богата фосфором. Фосфор способствует поддержанию костно-суставной системы и обеспечивает профилактику заболеваний, связанных с хрупкостью и ломкостью костей. Также фосфор играет немаловажную роль в поддержании умственных способностей человека.
А так же в рыбе лососевых пород содержатся селен, который обладает антиоксидантными свойствами: защищает организм от старения, а также оказывает защитный эффект против рака.
К этому можно еще прибавить и незаменимые аминокислоты, которые содержаться в красной рыбе. В рыбе мало соединительной ткани, поэтому белок рыбы более диетический и лучше усваивается организмом, нежели белок мяса.
Теперь, зная о полезных свойствах красной рыбы, а так же о ее восхитительном вкусе, сложно отказать себе в ее употреблении.
Источник: ссылка
Сёмга лучшая из всех. Я вот кушаю её каждый день: У меня стоит хорошо.... ну вы поняли о чем я)) Память шикарная. Сображаешь круто. Стрессов нет. В учёбе вообще здорово. Сон отличный. Вот осталось только девушку найти тоже, которая ведёт ЗОЖ, как и я.
Вообще-то красная рыба это осетровые, а не лососевые.
А полезна, как и любая другая рыба, много фосфора, мало холестерина.
Солось???? =))
Сосось не полезна.
Чему равна длина волны красного и фиолетового цвета?
"Только тому, кто любит цвет, открывается его красота и внутренняя сущность. Цветом может
подробнее...
Рецепты. Подскажите как посолить дома мелкую рыбу, кильку, тюльку, камсу???
В домашних условиях солить рыбу довольно просто. Для начала запомните основное правило: пойманную
подробнее...
Как в домашних условиях посолить рыбу форель?
Вот. Попробуй такой вариант.
Этим рецептом я пользуюсь давно. Он доработан мною лично. Хотя на
подробнее...
О пользе рыбы пишут много. А какая рыба самая полезная для здоровья человека?
Полезная жирная рыба
Богатая омега-3 жирными кислотами, жирная рыба лосось, форель, тунец,
подробнее...
Как приготовить рыбу "Хе"?
лучше всего из филе судака или щуки, нарезать полосками, наверное знаете примерно какими, залить
подробнее...
Чем полезна рыба?
Переваривается рыба организмом гораздо быстрее и лучше, чем мясо или курятина: мясо находится в
подробнее...
Почему тунец стоит дороже семги или даже осетра??? Вроде как рыба свободноплавающая 🙂
Не стоит удивляться столь высокой стоимости тунца: эта промысловая рыба, пользующаяся большим
подробнее...
Со скольки месяцев можно давать рыбу малышу, и с какой начать?
в 9 месяцев ел с УДОВОЛьСТВИЕМ огромным!
если б у нас какой-то педиатр сказал с 2х лет, давно
подробнее...
подскажите, как правильно солить рыбу?
Соление рыбы
Hа дно посуды насыпаем слой соли. Рыба плотно укладываем в посуду, обильно
подробнее...
как отличить поддельная консерва с красной икрой или настоящая?
#yahrefs251979#
Источник: +
подробнее...
какая польза от авокадо? Как правильно его употребл**ть?
Один плод авокадо в среднем содержит достаточно много жира (30 г) и 730 калорий. Несмотря на это,
подробнее...
как солить речную рыбу
А мы без рецептов, натираем солью и на 2-3 дня под пресс.
Потом вялим! И с пивом!! !
подробнее...
как отличить кижуч от форели чили
Кижуч – одну из пород красной рыбы – многие гурманы считают недооцененной. В ряду своих
подробнее...