чем полезна красная рыба



Польза красной рыбы

Автор Змей Водяной задал вопрос в разделе Дикая природа

Чем полезна красная рыба, а именно сосось, для человека? и получил лучший ответ

Ответ от Лена Добровольская-Forever•.¦.?[гуру]
В чем же секрет, почему красная рыба считается полезной? Поговорим о морской рыбе лососевых пород: лосось, семга и форель. Среди всех питательных веществ, содержащихся в рыбе лососевых пород, в последнее время чаще упоминается полезность полиненасыщенных жирных кислот Омега-3. Данные жирные кислоты оказывают общеукрепляющее, антиоксидантное, противовоспалительное и иммунокорректирующее действие. Снижают риск атеросклероза, сердечно-сосудистых заболеваний, таких как инфаркт, гипертония и инсульт. Кроме того данные полиненасыщенные жирные кислоты имеют значение для хорошего внешнего вида кожи, волос, ногтей. Например, доктор Николас Перриконе, врач дерматолог, осуществляющий свою профессиональную деятельность в г. Мериден (США, штат Коннектикут) , член Нью-йоркской Академии Наук (New York Academy of Sciences) и Американского колледжа питания (American College of Nutrition), утверждает, что лосось – борец с морщинами и гарант эластичности кожи. Многие знаменитости верят данному утверждению и пользуются программой, разработанной доктором Перриконе, основанной на ежедневном потреблении лосося (Диеты звезд) .
Йод. Так как мы говорим о морской рыбе, то стоит отменить такое полезное вещество в ее содержании, как йод. Йод поступает в организм с пищей и водой и используется для синтеза гормонов щитовидной железы. Гормоны щитовидной железы, основу которых составляет йод, выполняют жизненно важные функции. Они отвечают за обмен веществ во всем организме, управляя расходом белков, жиров и углеводов. Эти гормоны влияют на деятельность мозга, нервной системы, половых и молочных желез. Без них невозможен нормальный рост и развитие ребенка.
Витамин D. Этот витамин практически отсутствует в привычных нам продуктах, таких как хлеб, овощи, фрукты и зерновые. Источниками данного витамина можно назвать печень различных рыб и продукты моря. Основная функция витамина D — способствовать усвоению организмом кальция, регулировать фосфорно-кальциевый обмен. Присутствие данного витамина необходимо для свертывания крови, нормального роста костей, тканей, работы сердца, регулирования деятельности нервной системы. С помощью этого витамина излечиваются болезни глаз, некоторые виды артрита и рахит. В консервах из лосося может содержаться до 800МЕ (на 100г) витамина D. Впрочем, избыток данного витамина может вызвать серьезные проблемы, поэтому увлекаться пищевыми добавками с витамином D не стоит.
Красная рыба очень богата фосфором. Фосфор способствует поддержанию костно-суставной системы и обеспечивает профилактику заболеваний, связанных с хрупкостью и ломкостью костей. Также фосфор играет немаловажную роль в поддержании умственных способностей человека.
А так же в рыбе лососевых пород содержатся селен, который обладает антиоксидантными свойствами: защищает организм от старения, а также оказывает защитный эффект против рака.
К этому можно еще прибавить и незаменимые аминокислоты, которые содержаться в красной рыбе. В рыбе мало соединительной ткани, поэтому белок рыбы более диетический и лучше усваивается организмом, нежели белок мяса.
Теперь, зная о полезных свойствах красной рыбы, а так же о ее восхитительном вкусе, сложно отказать себе в ее употреблении.
Источник: ссылка

Ответ от Evgenij Rogow[новичек]
Сёмга лучшая из всех. Я вот кушаю её каждый день: У меня стоит хорошо.... ну вы поняли о чем я)) Память шикарная. Сображаешь круто. Стрессов нет. В учёбе вообще здорово. Сон отличный. Вот осталось только девушку найти тоже, которая ведёт ЗОЖ, как и я.

Ответ от Ottvett[гуру]
Вообще-то красная рыба это осетровые, а не лососевые.
А полезна, как и любая другая рыба, много фосфора, мало холестерина.

Ответ от Даниела Дункан[новичек]
Солось???? =))

Ответ от Айна[гуру]
Сосось не полезна.

Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Чем полезна красная рыба, а именно сосось, для человека?

Чему равна длина волны красного и фиолетового цвета?
"Только тому, кто любит цвет, открывается его красота и внутренняя сущность. Цветом может
подробнее...
спросили в Килька
Рецепты. Подскажите как посолить дома мелкую рыбу, кильку, тюльку, камсу???
В домашних условиях солить рыбу довольно просто. Для начала запомните основное правило: пойманную
подробнее...

Как в домашних условиях посолить рыбу форель?
Вот. Попробуй такой вариант.
Этим рецептом я пользуюсь давно. Он доработан мною лично. Хотя на
подробнее...

О пользе рыбы пишут много. А какая рыба самая полезная для здоровья человека?
Полезная жирная рыба
Богатая омега-3 жирными кислотами, жирная рыба лосось, форель, тунец,
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Моршанск Оболонь
Как приготовить рыбу "Хе"?
лучше всего из филе судака или щуки, нарезать полосками, наверное знаете примерно какими, залить
подробнее...
спросили в Полезно
Чем полезна рыба?
Переваривается рыба организмом гораздо быстрее и лучше, чем мясо или курятина: мясо находится в
подробнее...

Почему тунец стоит дороже семги или даже осетра??? Вроде как рыба свободноплавающая 🙂
Не стоит удивляться столь высокой стоимости тунца: эта промысловая рыба, пользующаяся большим
подробнее...

Со скольки месяцев можно давать рыбу малышу, и с какой начать?
в 9 месяцев ел с УДОВОЛьСТВИЕМ огромным!
если б у нас какой-то педиатр сказал с 2х лет, давно
подробнее...

подскажите, как правильно солить рыбу?
Соление рыбы
Hа дно посуды насыпаем слой соли. Рыба плотно укладываем в посуду, обильно
подробнее...
спросили в Авокадо
какая польза от авокадо? Как правильно его употребл**ть?
Один плод авокадо в среднем содержит достаточно много жира (30 г) и 730 калорий. Несмотря на это,
подробнее...

как солить речную рыбу
А мы без рецептов, натираем солью и на 2-3 дня под пресс.
Потом вялим! И с пивом!! !
подробнее...
спросили в Отличия Отличие
как отличить кижуч от форели чили
Кижуч – одну из пород красной рыбы – многие гурманы считают недооцененной. В ряду своих
подробнее...
 

Ответить на вопрос:

Имя*

E-mail:*

Текст ответа:*
Проверочный код(введите 22):*