чем полезна куркума для здоровья

Ответ от Ирина Робертовна Махракова[гуру]
Куркума относится к семейству имбирных и известна в качестве пряности с давних времён.

Она может не только придать пище приятный вкус и запах, но и улучшить здоровье. Лечебными свойствами обладает куркумин, основной полифенол куркумы.
Лечебные свойства куркумы
1. Куркума – естественный антисептик и антибактериальное средство, полезное для дезинфекции порезов и ожогов, ускоряет заживление ран и помогает в регенерации поврежденной кожи, Мощное природное противовоспалительное средством, не имеющее побочных эффектов.
2. Способна предотвратить рак простаты или приостановить рост опухоли предстательной железы (в сочетании с цветной капустой). Предохраняет от рака молочной железы и от рака легких. Может предотвратить возникновение метастазов при различных формах рака. Усиливает эффекты химиотерапии. Может предотвращать меланому и уничтожать уже образовавшиеся клетки меланомы. Снижает риск развития лейкемии у детей.
3. Является эффективным природным детоксикантом печени.
4. Способствует нормализации обмена веществ, поэтому помогает при кожных заболеваниях: экземах, зуде, фурункулах. Маски для лица из куркумы помогают улучшить цвет, очистить кожу и открыть потовые железы.

5. Может предотвратить и замедлить прогрессирование болезни Альцгеймера, так как способна удалять амилоидные отложения бляшек в головном мозге.
6. Замедляет прогрессирование рассеянного склероза.
7. Является природным обезболивающим и ингибитором ЦОГ-2.
8. Участвует в метаболизме жиров и помогает контролировать вес.
9. Используется для лечения депрессии.
10. Благодаря противовоспалительным свойствам эффективна для лечения артрита и ревматоидного артрита.
http://nashpilkah.com.ua:8080/zdorove/diety/kak_pohudet_na_10_kilogramm_za_mesjac_s_pomowju_specij.html
http://www.poleznenko.ru/kurkuma-poleznye-svojstva.html. Большие дозы куркумы или очищенного куркумина (несколько граммов в день) в течение длительного времени могут вызвать проблемы со здоровьем, например, тошноту, рвоту, понос. В тяжелых случаях может развиться язва желудка и ухудшится клиническая картина при заболеваниях желчного пузыря.
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ

1. [ссылка появится после проверки модератором]
2. http://www.pechenuka.ru/news/kartoshka-v-kurkume-recept/

3. http://content.mail.ru/arch/80894/9214258.html
4. http://vkusnee.org/12639-ryba-zapechennaya-v-listyax-luka-poreya.html
5. http://nayemsya.ru/vtorye-blyuda/2897-kurinoe-file-s-kurk.html

6. http://www.edimdoma.ru/retsepty/32474-sudachki-zharenye-s-sousom-iz-kurkumy
7. http://www.liveinternet.ru/users/lekac/post286635347/

http://worldgreens.ru/kak-vyrastit-kurkumu.html
Источник: .pitanieizdorovje.ru/kurkuma.html