Автор Наталья Панченко-Кузьмина задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
что делать если кекс получился сухой и получил лучший ответ
Ответ от Богомол[гуру]
Взять одноразовый шприц, набрать в него фруктовый сироп (можно сок из варенья) и нашпиговать сиропом кекс. В сироп можно добавить коньяк или водку, лучше будет пропитываться, только немножко, а то будет сильно горчить.
Ответ от Поля[гуру]
надо пропитать кекс сиропом: соединить лимонный сок и цедру, воду и сахарную пудру в кастрюкьке. Поставить на средний огонь, деревянной ложкой помешивая, пока сахар не раствориться, затем варить сироп без помешивания, пока слегка он не загустеет.
Готовый кекс проткнуть лучинкой или вилкой в нескольких местах, из формы не выбирать, вылить на кекс. Сок 1 большого лимона (чуть меньше 1/2 чашки)
немногим меньше 1/2 чашки воды
цедра 1 лимона
3/4 чашки (87 г )сахарной пудры
1 небольшой лимон, нарезанный на тонкие кружочки
надо пропитать кекс сиропом: соединить лимонный сок и цедру, воду и сахарную пудру в кастрюкьке. Поставить на средний огонь, деревянной ложкой помешивая, пока сахар не раствориться, затем варить сироп без помешивания, пока слегка он не загустеет.
Готовый кекс проткнуть лучинкой или вилкой в нескольких местах, из формы не выбирать, вылить на кекс. Сок 1 большого лимона (чуть меньше 1/2 чашки)
немногим меньше 1/2 чашки воды
цедра 1 лимона
3/4 чашки (87 г )сахарной пудры
1 небольшой лимон, нарезанный на тонкие кружочки
Ответ от Ёhild of the sun[гуру]
Сиропом пропитать
Сиропом пропитать
Ответ от Мойша Цемахович[активный]
Другой вариант (раз про пропитку уже ответили) - разрезать на кусочки размером 3х3 см, выложить в креманки, пропитать бейлисом, сверху положить мороженое, украсить тертым шоколадом, парой листочков мяты и колесиком апельсина! Вещь!
Другой вариант (раз про пропитку уже ответили) - разрезать на кусочки размером 3х3 см, выложить в креманки, пропитать бейлисом, сверху положить мороженое, украсить тертым шоколадом, парой листочков мяты и колесиком апельсина! Вещь!
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: что делать если кекс получился сухой