чем заменить животный белок вегетарианцу

Ответ от Петр Степанов[активный]

Ответ от T&P[гуру]
аминокислоты, которые мы получаем из мяса ничем заменить нельзя.

Ответ от Ђеатр Образцов[гуру]
Есть несколько видов вегитарианцев.
1. Лактовегитарианцы. Из животной пищи они употребляют молоко и молочные продукты, масло и куриные яйца (не все вег. этой группы)
2. Веганы. Не употребляют животные продукты, но готовят пищу на огне.
3. Сыроеды. Не придают пищу тепловой обработке.
Все они считают свою пищу естественной для человека.
Белковые продукты это бобовые, отчасти каши, сыры, орехи, грибы, семечки..

Ответ от Леночка Гордеева[активный]
бековой пищейй

Ответ от Heathen[эксперт]
Мясо - не такой уникальный продукт, чтобы его нужно было заменять. В мясе нет ничего, что не содержится в привычных всем растительных продуктах, зато в нём нет клетчатки, витамина С, органических кислот; мизерное количество витамина А. В добавку к этому мясо содержит в различных пропорциях всякие яды: как трупные, так и отходы нормальной (условно нормальной) жизнедеятельности когда-то живого животного.

Ответ от Виктория[активный]
соя и сейчас процветае блюдо " КОЛБАСА ИЗ ВОДОРОСЛЕЙ" - в ней нашли витамины и питательные вещества... вот и заменяют =_)

Ответ от Viajator[гуру]
Фантазиями.
Мясо нельзя заменить соей или горохом.
Там другие белки.
Понимаете, когда еда попадает в желудок она расщепляется на пептиды.
И в крови переносится в клетки а клетки уже синтезируют из этих кирпичиков те белки что нужны организму.
Но если нужных пептидов нет... то и белков таких не будет, а белок то идет на строительство организма, а не просто так.
По этой причине, вегетарианские народы такие мелкие.
Мясо нужно человеку обязательно. Не слушайте вегетарианцев. Это просто очередное заблуждение.
250 000 лет человечество питалось в основном мясом и только последних 3000 лет стало есть сою, горох и хлеб.
Да и то большая часть людей лишь пару веков назад с хлебом познакомилась!
Прикиньте, индейцы, чукчи, казахи и т. д.
🙂

Ответ от Денис Каба[гуру]
мясом вегетарианцов!

Ответ от Анюта Головко-Грабер[гуру]
Грибами, фасолью, горохом, тыквой

Ответ от Добрая Кобра[гуру]
горох, фасоль.

Ответ от Aurelia[гуру]
Тофу и соя -заменители мяса!

Ответ от Виктор Кротов[новичек]
соей

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]