чернила каракатица
Автор Она, НИКТО для Него 🙁 задал вопрос в разделе Золотой фонд
Из чего состоят чернила каракатицы? Это яд? и получил лучший ответ
Ответ от КаTюshк@[гуру]
Для защиты от врагов головоногие могут выпускать «чернильную бомбу» и устраивать «дымовую завесу» , под прикрытием которой уходят от погони. Темную жидкость, «чернила» , вырабатывает особый орган, который так и называют — чернильный мешок. Он имеет форму грушевидного выроста в прямой кишке. Внутри чернильный мешок разделен перегородкой на две части. В верхней части хранятся чернила, а в нижней находятся ткани железы, вырабатывающей их и содержащей в своих клетках зерна этой темной жидкости. Готовые чернила поступают в верхнюю часть и, когда моллюску грозит опасность, он выстреливает ими из своей воронки. Красящим веществом чернил является органическая краска из группы меланинов, которая близка по составу к пигменту, содержащемуся в наших волосах. Цвет чернил разный — у каракатиц он сине-черный, у осьминогов — черный, у кальмаров — коричневый. В момент выброса не все содержимое используется за один раз. Обычно его хватает на 6–7 выбросов.
Современные исследования показали, что выпущенные чернила не сразу растворяются в воде. Они долго, в течение десяти и более минут, висят в воде компактной темной каплей, и растворяется эта капля не раньше, чем на что-нибудь наткнется. Самым поразительным является то, что форма капли похожа по очертаниям на своего хозяина, выпустившего ее. Хищник в погоне за моллюском хватает эту каплю вместо жертвы, и вот тогда-то этот темный сгусток жидкости «взрывается» и окутывает врага «дымовой завесой». За это свойство чернильный двойник называют чернильной бомбой. Кроме того, сами чернила достаточно едкие — они могут вызвать временную потерю ориентации хищника не только из-за плохой видимости в «дымовой завесе» , но еще и из-за раздражения глаз и органов обоняния. Но и это еще не все. Головоногие, перед тем как выпустить чернильную бомбу, сначала меняют свой цвет — сильно темнеют и лишь после этого выпускают темного двойника, а затем резко бледнеют и убегают, а хищник хватает фантом. Таким образом, эффект «двойника» усиливается резкой сменой окраски.
Богатством и совершенством своих расцветок головоногие превосходят всех остальных
ссылка
абсолютно безвредная жидкость, кстати... в Испании, например, её добавлят в блюдо Паэлья от чего рис становится чёрного цвета... Паэлья, соответственно, становится-дороже...
NET ;:-GOVNO
Из жидкости чернильного мешка приготовляется коричневая краска (сепия) .
Се́пия (лат. sepia, от греч. sepía — каракатица) :
светло-коричневое красящее вещество;
оттенок коричневого цвета;
цвет, присущий старым чёрно-белым фотографиям; имитация такой фотографии.
Где можно купить чернила из сепии?
Чернила каракатицы - содержимое мешка, находящегося между внутренностями каракатицы.
подробнее...
Почему эти пельмени черные и как их делают? ))
+ чернила каракатицы... возможно их готовят и с мясом, но знаю пельмени "Черное море" ( начинка из
подробнее...
Какое блюдо с Чернилами каракатицы Вы пробовали?) Как впечатления?) а самим приходилось приготовить?
В общем, прекрасно подходят к блюдам с добавлением чернил каракатицы любые морепродукты — кальмары,
подробнее...
Какие морские животные выделяют "чернила"? для чего они это делают?
Врагов у головоногих много. В южных полярных районах — в водах Антарктики кальмары составляют
подробнее...
Чем красят черные макароны?
Макароны бывают разных цветов. Они изготавливаются с добавлением пищевых красителей. Среди пищевых
подробнее...
Подскажите рецепт блюда из каракатицы и как правильно ее приготовить?
кухня: Китайская) Подготовленные каракатицу и ростки бамбука нарезать соломкой, ошпарить кипятком,
подробнее...
почему икра тобико бывает нескольких цветов: зеленая, черная, красная, оранжевая. Это естесственные цвета икры или
Свежая икра имеет красновато-оранжевый оттенок, копчёно-солоноватый вкус, хрустящую текстуру.
подробнее...
Подскажите, пожалуйста, что такое фарфале? А заодно и какой нибудь хороший рецепт с этим чем то.
Здравствуйте.
Фарфа́лле это паста в форме бабочек из твердых сортов пшеницы. Были
подробнее...
Из чего делают макароны?
Берется мука из пшеницы твердых сортов, риса,
гречихи или, скажем, крахмала бобов мунг,
подробнее...
Где и как готовят чёрное ризотто?
Ризотто - это одно из самых популярных итальянских блюд. Сложно представить себе итальянский
подробнее...
Вот только объективно, какая икра самая полезная? желательно породу рыб...
Все что ты должен знать про икру:
Ни одной лишней калории. Белков больше, чем в любом другом
подробнее...