чернослив с орехами

Ответ от Евгешка[гуру]
ЧЕРНОСЛИВ С ОРЕХАМИ И ВИНОМ
2 стакана чернослива,
3/4 стакана сахара,
3 стакана очищенных грецких орехов,
1/2 стакана сухого красного вина.
Чернослив вымыть, размочить в теплой воде и удалить косточки. Грецкие орехи разделить на половинки и наполнить ими каждую сливу. Фаршированный чернослив выложить на противень, полить смесью из теплого вина с сахаром, поставить противень в теплую духовку и запекать в течение получаса, чтобы винный сироп загустел. Готовый чернослив уложить на блюдо или в вазу и подать к столу.
ЧЕРНОСЛИВ С ОРЕХАМИ
500 гр. чернослива (крупного).
300 гр. Орехов (грецких)
3-4 зубчика чеснока.
200-300 гр Майонеза.
Чернослив разрезать с боку, как ракушки, но не до конца. Удалить косточки, осторожно.
Положить в теплую воду, до набухания. Грецкие орехи и чеснок перекрутить на мясорубке. Туда добавить майонез, все тщательно перемешать. Этой смесью начинить чернослив. Взять блюдо и смазать его майонезом, сверху уложить чернослив и полить каждую немного майонезом. По бокам украсить петрушкой.
ЧЕРНОСЛИВ С ОРЕХОМ
Отобрать крупные сливы; промыть и всыпать в дуршлаг, поставленный на кастрюлю с кипящей водой. Размякшие и набухшие под действием пара сливы надрезать с одной стороны, удалить косточку, выложить на ее место поджаренное ореховое ядро и зажать. Обвалять сливы в молотых ореховых ядрах, смешанных с сахарной пудрой.
ЧЕРНОСЛИВ С ОРЕХАМИ И ШОКОЛАДОМ
500 г чернослива
200 г орехов
1 стакан сметаны
2-3 ст. ложки сахара
шоколад по вкусу или 500 г чернослива
200 г орехов
1 стакан сухого вина
сахарная пудра
шоколад по вкусу
1 способ.
Чернослив залить горячей водой, оставить на 2-3 ч. Затем удалить косточки и вложить в чернослив очищенный миндаль или грецкие орехи. Уложить на вазочку или креманку, залить сметаной, взбитой с сахаром, сверху полить растопленным шоколадом и украсить орехами.
2 способ.
Чернослив залить сухим вином, прокипятить 5 мин. дать остыть, вынуть косточки и вложить вместо них орехи. Уложить на блюдо, охладить, перед подачей посыпать сахарной пудрой и тлить растопленным шоколадом.