что сделать чтобы блины не прилипали
Автор Дашка задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Что сделать, чтоб блины к сковородке не прилипали??? и получил лучший ответ
Ответ от Кирюха[эксперт]
Чтобы блины не прилипали, правильно подготовьте посуду и тесто. Используйте старую сковороду, чьи микропоры уже пропитаны маслом, или специальную блинную. Перед выпеканием хорошо раскалите её. Отличный способ подготовки - прокалить на поверхности тонкий слой соли, а затем убрать её салфеткой, не смывая водой. В тесто обязательно добавляйте 1-2 столовые ложки рафинированного растительного масла на литр жидкости. Следите за яйцами: избыток белка делает тесто клейким, а желтки придают нежность. Лучше взять все желтки, а белков добавить меньше, предварительно взбив их в пену. Первый блин может выйти комом, но дальше всё пойдет как по маслу.
Ответ от Валетина Маковецька[мастер]
Сковорода должна быть хорошо вымыта. Обязательно убедитесь, что молоко свежее, если оно хоть немного подкисло, блинов не получится!!!
Сковорода должна быть хорошо вымыта. Обязательно убедитесь, что молоко свежее, если оно хоть немного подкисло, блинов не получится!!!
Ответ от Галина Шулепова (Сергеева)[гуру]
скажу как есть, и это правда!!!! блины всегда будут подгорать на сковороде, не так давно используемой. дело в том, что на "бабушкиных"сковородах есть секрет-микро поры сковороды буквально пропитанны маслом, что не даёт подгорать блинам. странно, но факт. (я держу одну старенькую сковороду специально для выпечки блинов) .попробуйте-не разочаруетесь. приятного аппетита. да и масла немного в тесто тоже не помешает.
скажу как есть, и это правда!!!! блины всегда будут подгорать на сковороде, не так давно используемой. дело в том, что на "бабушкиных"сковородах есть секрет-микро поры сковороды буквально пропитанны маслом, что не даёт подгорать блинам. странно, но факт. (я держу одну старенькую сковороду специально для выпечки блинов) .попробуйте-не разочаруетесь. приятного аппетита. да и масла немного в тесто тоже не помешает.
Ответ от Ира[гуру]
в тесто, сделанное с 0.5 литра жидкости, влить треть стакана растительного масла. а молоко разводить напополам с водой
в тесто, сделанное с 0.5 литра жидкости, влить треть стакана растительного масла. а молоко разводить напополам с водой
Ответ от Анатолий Гурко[новичек]
попробуй быстро съедать блины до того как они не прилипли совет от жены
попробуй быстро съедать блины до того как они не прилипли совет от жены
Ответ от Наталья Боярчик[гуру]
поделюсь секретом своей супруги, тока ты меня не сдавай, ладушки! прокали на сковородке тонкий слой соли! а в тесто обязательно добавь масла растительного, любого---на твой вкус, на 1л. т. --1-2ст. л. м. , первый бл. будет не очень, но потом как по маслу. соль не смывай, а убери салфеткой.
поделюсь секретом своей супруги, тока ты меня не сдавай, ладушки! прокали на сковородке тонкий слой соли! а в тесто обязательно добавь масла растительного, любого---на твой вкус, на 1л. т. --1-2ст. л. м. , первый бл. будет не очень, но потом как по маслу. соль не смывай, а убери салфеткой.
Ответ от Людок[гуру]
роскалить соль на ковороде, зате ас чтоб аж кварчало! ! вообще для блинов сковороду себе отложи отдельно!
роскалить соль на ковороде, зате ас чтоб аж кварчало! ! вообще для блинов сковороду себе отложи отдельно!
Ответ от Любанечка[гуру]
девчонка байкальская, ты не стесняйся сбрасывай смс по таким вопросам, я отвечу
привет тому кого кормить блинами будешь и ли уже накормила
девчонка байкальская, ты не стесняйся сбрасывай смс по таким вопросам, я отвечу
привет тому кого кормить блинами будешь и ли уже накормила
Ответ от Егор Егоров[гуру]
Сменить сковородку на нового обзазца вуаля тефаль
Сменить сковородку на нового обзазца вуаля тефаль
Ответ от Liliana[гуру]
Хорошо промой сковороду, натри солью, промой, нагрей помажь маслом) )
В тесто добавь масло и воды.
Первый блин всегда КОМОМ!)) УДАЧИ!!!
Хорошо промой сковороду, натри солью, промой, нагрей помажь маслом) )
В тесто добавь масло и воды.
Первый блин всегда КОМОМ!)) УДАЧИ!!!
Ответ от Simbor[гуру]
Перед жаркой каждого блина смазывать кусочком сала.
Перед жаркой каждого блина смазывать кусочком сала.
Ответ от Ёветлана Зеремова[гуру]
растительное масло на сковороду перед первым блином и немного в тесто... и хорошо раскалить сковороду..
растительное масло на сковороду перед первым блином и немного в тесто... и хорошо раскалить сковороду..
Ответ от Люся[гуру]
У меня никогда не прилипают и сковороду ничем не смазываю. Просто в замес добавьте 2 столовых ложки растительного масла и весь секрет! ! Удачи и вкусняшки!!
У меня никогда не прилипают и сковороду ничем не смазываю. Просто в замес добавьте 2 столовых ложки растительного масла и весь секрет! ! Удачи и вкусняшки!!
Ответ от Елена Ильина[гуру]
В блинное тесто обязательно добавлять немн раст масла! и сковороду смазывать им же!
В блинное тесто обязательно добавлять немн раст масла! и сковороду смазывать им же!
Ответ от Ёветлана[мастер]
Сковорода- тефлон. Должна быть хорошо разогрета. И масло конечно.
Сковорода- тефлон. Должна быть хорошо разогрета. И масло конечно.
Ответ от ~>ТёМыЧ<~[эксперт]
Помаж её маслом.
Помаж её маслом.
Ответ от АлСиК[эксперт]
Подсолнечного масла добавить))
Подсолнечного масла добавить))
Ответ от Lesya[эксперт]
В тесто масла добавить
В тесто масла добавить
Ответ от ????[гуру]
Использовать сковороду с антипригарным покрытием, сейчас есть литые, очень хорошие, даже масло не нужно...
Использовать сковороду с антипригарным покрытием, сейчас есть литые, очень хорошие, даже масло не нужно...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Что сделать, чтоб блины к сковородке не прилипали???
Что надо сделать чтобы блины не пригорели к сковороде?
Во-первых, подготовить сковороду - вымыть, просушить, налить подсолнечное масло или смалец так,
подробнее...
Как правильно сделать блины?
Выпечка блинов в первый раз может быть кошмаром, если никто не объяснил вам как это делать. А когда
подробнее...
Подскажите рецепт приготовления блинов для чайников!!!
Выпечка блинов в первый раз может быть кошмаром, если никто не объяснил вам как это делать. А когда
подробнее...
Самый удачный рецепт блинов подкиньте?
1. Во-первых, нужно отмерить 200 мл молока и 75 мл воды в мерном кувшине. Просеять 110 гр. простой
подробнее...
Как делать блины
Сегодня я расскажу вам небольшой кулинарный шедевр, вы узнаете как сделать блинчики очень
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Рецепт Рецепты
Как приготовить блины быстро и вкусно! Нужен рецепт
само тесто готовиться максимум минут 10, все остальное время - это выпечка - зависит от вашей
подробнее...
Как приготовить блины быстро и вкусно! Нужен рецепт
само тесто готовиться максимум минут 10, все остальное время - это выпечка - зависит от вашей
подробнее...
как готовят блины
БЛИНЫ
На 1л молока я кладу 2-3 яйца (взбить ) ,примерно 1ч. ложечку соли, несколько ложек
подробнее...
Как сделать торт "Наполеон"?
Продукты
Для теста:
Масло сливочное (качественное, натуральное) - 250 г
Мука - около
подробнее...
спросили в Пельмени
Как слепить пельмени?
Китайцы массово делают пельмени как хинкали. Вот так:
1. Левую руку держат так, будто в
подробнее...
Как слепить пельмени?
Китайцы массово делают пельмени как хинкали. Вот так:
1. Левую руку держат так, будто в
подробнее...