что можно испечь из слоеного теста бездрожжевого
Автор Miguly задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
что можно испечь из бездрожжевого слоённого теста? и плиз рецепт как это делать и получил лучший ответ
Ответ от ВероNika[гуру]
Тесто раскатать в прямоугольник с размерами 30х35см.
Раскатывать можно на припорошенном мукой противене или на столе, а затем, навернув пласт теста на скалку, перенести его на противень.
Мысленно разделить тесто вдоль на 3 части (можно слегка обозначить тупой стороной лезвия ножа). На среднюю треть выложить начинку.
На боковых сторонах сделать надрезы под углом ~30°.
Торцевые стороны загнуть на начинку.
Боковые полоски уложить по очереди крест-накрест на среднюю часть поверх начинки.
Начинка: вареный рис, сырой лук, банка консервов.
Такую косичку можно сделать с любой начинкой, например, с творожной.
Как-то делала слоеные пирожки с начинкой из зеленого лука+крутые рубленные яйца. На сковороде распускаю сливочное масло, высыпаю зеленый лучок, он присел, влагу отдал, снимаю с огня, добавляю яйца, + соль, перчик. Слоеное тесто разрезала на квадраты 10*10, раскатала, положила 1 ст. л. с горкой начинки, складываю тесто по диагонали и защипываю фигурно (как вареники) , этот красивый шов оказывается сверху, конечно при выпечке он раскрывается но не полностью. Моим домашним такие пирожки очень нравятся. Попробуйте.
можно ватрушки с творогом, можно пирожки с сыром-хачапури.
порежь на небольшие прямоугольнички, сверху кружок банана, и в духовку, потом сверху присыпь пудрой
Да это тесто само по себе вкусное, добавь любую начинку и будет отлично. Можно целиком - будет пирог, можно разрезать и немного раскатать и с начинкой слепить. Если сверху помазать яйцом - получится красивая корочка.
Начинки для разрезанного теста - сладкий творог, яблоки, айва, курага и т. д. или
фарш любой с луком = самса,
мясо с картофелем = курники слоеные,
любой сыр = хачапури,
Грибы жареные, вареное яйцо с зеленым луком, и т. п.
Если целый, то вкусно если яблоки порезать и добавить мед и корицу .
Можно вообще без начинки - порезать и посыпать сверху или сахаром, или орешками, или кунжутом и т. д.
Выпекать в духовке при температуре 180 - 200 градусов примерно минут 35-40, если с начинкой.
Фантазируй и приятного аппетита!
Слойки с сахаром разрезать слоёное тесто на квадратики, каждый квадратик сверху посыпать сахаром, выпекать на растительном масле
а сделайте ушки! в магазинах такие продаются, вкусные и не калорийные. Раскатайте пласт теста, сверните с двух краев к середине и еще раз также. Разрежьте на небольшие кусочки и уложите на лист ребрышками. Сверху смажьте яйцом и посыпьте сахаром.
СЛОЕНЫЕ "ХРИЗАНТЕМЫ".
Ананасы выкладываем на бумажное полотенце, чтобы обсохли. Слоеное бездрожжевое тесто размораживаем, разрезаем на узкие полоски, не очень длинные, обматываем ими кольца ананасов через отверстия. В серединку кладем шарик из теста или вишенку. Выкладываем на противень, смазываем взбитым с сахаром желтком и выпекаем при температуре 200 градусов до золотистого цвета. Проще некуда! Быстро и очень вкусно!
Необходимые продукты: одна упаковка слоеного бездрожжевого теста (500 грамм) , одна большая или две маленьких баночки ананасов кольцами в сиропе, одно яйцо, сахарная пудра.