что испечь с маком

Ответ от Kameya[гуру]
Рулет с маком. Общие сведения
Этот рулет с маком готовится из творожного теста. Приготовить его совсем несложно. Тесто для рулета готовится достаточно быстро. Рулет с маком может стать дежурным пирогом на вашем столе.
Рецепт приготовления
Ингредиенты:
для приготовления теста:
1.творог - 200 г
2.яйцо - 1 шт.
3.сахар - 0,5 стакана
4.сливочный маргарин - 200 г
5.мука - 1 стакан
для приготовления начинки:
1.сахар - 100 г
2.молоко - 0,5 стакана
3.мак - 100 г
Пошаговое приготовление:
1.Яйцо взбить с сахаром.
2.Добавить в смесь творог и размягченный маргарин, все хорошо перемешать.
3.Всыпать всю муку и замесить тесто.
4.Завернуть тесто в целофан и положить в холодильник на 30 минут.
5.Приготовить начинку из мака: мак залить молоком, добавить сахар и довести до кипения. Дать настояться.
6.Тесто вынуть из холодильника, развернуть целофан и раскатать на нем тесто в пласт толщиной 1 см.
7.Выложить на тесто начинку и скатать рулет, приподнимая края целофана.
8.Выложить рулет с маком на смазанный маслом противень и выпекать в духовке до готовности.
Рулет с маком готов.
Рецепт выпечки с маком
Предлагаю рецепт выпечки с маком; он называется " Маковники". 3 желтка разотрите с 200 г сахара, добавьте 100 г сметаны, 60 г сливочного масла и все тщательно перемешайте до получения однородной массы.
300 г муки смешайте с содой и соедините с растертой массой, вымесите тесто и поместите на 30-40 мин в холодильник.
После этого охлажденное тесто раскатайте в пласт толщиной 1 см, нарежьте полосками шириной 5 см.
Из обрезков теста в каждой полоске сделайте бортики.
На полоски положите слоем предварительно растертый с сахаром мак, смешанный со взбитыми белками.
Выпекайте маковники в духовке при температуре 250°С. Готовые полоски нарежьте квадратиками.
Выпечка. Пряники медовые с маком
Выпечка. Пряники медовые с маком. Разотрите 0,5 стакана меда, добавьте 4 столовые ложки сливочного масла (можно растительного) , 0,5 стакана сахарной пудры, 2 яйца, 1 ч. ложку молотой корицы, 0,5 ч. ложки молотой гвоздики и такое количество муки, чтобы получилось не слишком крутое тесто.
Хорошо его вымесите, накройте салфеткой и оставьте на 15 мин.
После этого раскатайте тесто в пласт толщиной 5 мм, выемкой разной формы нарежьте пряники, смажьте их яйцом, посыпьте маком, уложите на противень, смазанный маслом, и выпекайте в духовке при умеренной температуре.
Как приготовить маковые коржики
Как приготовить маковые коржики? Из 400 г муки, 150 г сливочного масла, 200 г сметаны, 100 г простокваши, 100 г мака и погашенной соды замесите тесто, на 30 мин поставьте его на холод, затем раскатайте в пласт, вырежьте выемкой фигурки, положите их на противень, смазанный жиром, смажьте маслом и выпекайте в духовке на среднем огне.
Приятного аппетита!