Автор Ётёпкина Любовь задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Можно ли сделать блины с кефира и без яиц? и получил лучший ответ
Ответ от Inga dolzenko[новичек]
Да, приготовить выпечку из кефира без яиц вполне реально. Тонкие классические блины без яиц делать сложно, так как тесто получается менее эластичным и блинчики трудно перевернуть. Если хотите именно их, положите чуть больше муки для плотности и дайте тесту постоять 20 минут перед жаркой. Однако лучший и гарантированный вариант без яиц — это пышные оладушки. Они получаются очень нежными и вкусными. Просто добавьте в кефир соль, сахар по вкусу, ванильный сахар и муку до консистенции густой сметаны. Соду гасить отдельно не нужно, добавьте ее прямо в кефир и оставьте тесто на 10 минут, чтобы пошли пузырьки. Жарьте на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом. Также из кефира без яиц отлично выходят пышные пироги или манник, где кисломолочный продукт прекрасно работает как натуральный разрыхлитель.
Из кефира можно, но без яиц они невкусные будут.
..не блины, а оладики! Объеденье!
попробуй раскажешь
Я делала блины на воде и без яиц. Нормально.
из кефира точно можно, а вот без яиц - тяжеловато будет. Они ведь тесту тянучесть и клейкость придают. Но можешь попробовать. Муки только тогда побольше нужно положить.
Блины не стоит: их будет трудно перевернуть. А вот оладушки и делаются без яиц. Консистенция должна быть, как у густой сметаны. Погасите соду прямо кефиром. И будет Вам вкусно!
Блины на кефире
Вам потребуются: мука - 1 стакан; кефир - 1 стакан; вода (кипяток) - 1 стакан; яйцо - 2 шт. ; сода - на кончике ножа; соль - 1/2 ч. л. ; сахар - 1 ст. л. ; масло растительное - 2-3 ст. л.
Увеличить
Взбить яйца до появления легкой пены, добавить соль.
Влить в яйца стакан кипятка и продолжать взбивать.
Затем добавьте стакан кефира.
Муку просеять, смешать с содой и по ложке добавить в жидкость. Тщательно размешать, чтобы не образовались комки. Добавить ложку сахара и растительное масло.
Взять любимую сковороду для блинов и выпекать на ней тонкие блинчики. Обжаривать с двух сторон до красивого золотисто-коричневого цвета. Приятного аппетита!
можно...
наверное и можно, но лучше не портить - яйца придают вкус
да, можно
Что можно приготовить из творога и молока и яиц? Толь свои рецеп ты пишите провереные.
можно приготовить творожные помпухи
смешать в стакане молока 1 яйцо, сахар соль, 2 ложки
подробнее...
что можно приготовить из выпечки (всё есть), но нет яиц!
Если яиц нет или осталось всего одно, можно приготовить отличную выпечку. Многие виды теста
подробнее...
Что можно приготовить из просроченного кефира?
Просроченный на пару дней кефир идеально подходит для выпечки, так как его повышенная кислотность
подробнее...
Что можно приготовить из кислого молока. без яиц? еще яблоки есть. что-то типа шарлотки возможно?
Один стакан манки, один стакан кефира (кислого молока) , один стакан сахара.
Все хорошо
подробнее...
Что можно приготовить из творога?
Творожная масса с авокадо
1 авокадо очистить от кожуры, достать косточку. Мякоть авокадо
подробнее...
ЧТО МОЖНО приготовить из геркулеса?
Из геркулеса готовят множество блюд: от завтраков до полноценных обедов. Отличный вариант первого
подробнее...
Пирог на кефире без яиц.
Не перестаю удивляться множеству вегетарианских рецептов. И вот нашла, как приготовить простой
подробнее...
скажите пожалуйста, можно ли приготовить блинчики из прокисшего молока и без яйца? напишите рецепт пожалуйста
нет, яица это главное, без них блины не сготовятся и вы их не сможете отодрать потом от
подробнее...
А что едят хомячки? Что им полезно?
Хомячки практически всеядны и могут питаться всем с вашего стола. Однако существует ряд запретных
подробнее...
Что из еды можно приготовить из свежих листьев свеклы?
Голубцы из свекольных листьев
Для фарша: по 200 г творога, моркови, репчатого лука,
подробнее...
Кто напомнит, что приготовить с домашнего творога.
Из домашнего творога легко приготовить массу блюд. Классика это пышные сырники, куда для красивого
подробнее...
что можно приготовить во фритюрнице
Шампиньоны в яичном кляре
Отделить шляпки грибов от ножек и промыть в лимонной воде. Обсушить
подробнее...
Народ подскажите хороший маринад для шашлыка. Который можно приготовить в домашних условиях, мясо баранина.
Правильно приготовленный, и замаринованный шашлык, залог отличного настроения, и массы ярких
подробнее...