что можно приготовить из куриного филе

Ответ от Евгешка[гуру]
ГРУДКИ В СЫРНОЙ КОРОЧКЕ
Куриные грудки, сыр, майонез, приправа для куры соль перец сыр, майонез, 1 яйцо Смешиваем тертый сыр (на мелкой терке) , майонез и яйцо в мисочке - это кляр. Каждую половинку грудки разрезаем еще вдоль на 2-3 пласта. Солим, перчим, приправкой для куры посыпаем. Я грудки даже не отбивала, и так нежнейшие получились. Обмакиваем с двух сторон в кляре и жарим до золотистой корочки. Просто супер! Курица нежнейшая, кляр вкуснейший!
РУЛЕТИКИ "ЭКПРОМТ"
1 крупная куриная грудка (филе) 50 г сыра 1 зубчик чеснока 1 яйцо 1 картофелина 100 г майонеза 15 шт. маслин зелень - по вкусу Грудку отварить, охладить, нарезать пластинками. На каждую пластинку положить натертый сыр, смешанный с чесноком и майонезом, маленький кусочек картошки и яйца, скатать в рулетик, украсить маслинами, зеленым горошком, помидорами, листьями салата и зеленью. Это блюдо можно приготовить из оставшихся после праздничного стола продуктов - из копченой грудки, ветчины, а также в начинку к сыру можно добавить любые грибы.
ГРУДКИ В КЕФИРЕ
куриные грудки без кожи 600 г кефир 1% 1 стакан нежирный майонез 1 cт. ложка укроп, чеснок черный перец по вкусу
Сначала готовим 'соус': в кастрюльку выливаем кефир, смешиваем с чисто символическим количеством майонеза, для придания более нежного вкуса, добавляем мелко нарезанные укроп и чеснок и чуть-чуть перца. В полученную смесь опускаем размороженные и порезанные на порционные кусочки грудки и оставляем на некоторое время. Потом кладем вымоченные грудки на сковородку (без масла!) , подливаем чуть-чуть соуса, закрываем крышкой и тушим до готовности, периодически подливая соус в сковородку.
ПТИЦА ПО-СТОЛИЧНОМУ
филе кур или цыплят 4, хлеб белый 2 ломтика, яйцо 2, масло сливочное 120 г. Для корзиночек (10 шт.) : мука пшеничная 1 стакан, маргарин 40 г, молоко 2 столовые ложки, сметана 1 столовая ложка, яйцо 1, сахар, соль по вкусу.
Зачищенное филе птицы (без косточки) слегка отбить, смочить в льезоне, запанировать в белом хлебе, нарезанном соломкой, и жарить непосредственно перед подачей в течение 12-15 мин. При подаче на филе кладут сливочное масло. Для гарнира использовать картофель, жаренный во фритюре, зеленый консервированный горошек, консервированные фрукты.
Гарнир можно подать в корзиночках из теста. Для их приготовления в молоке растворить сахар, соль, добавить яйца, муку (половину нормы) , размягченный маргарин и сметану. Все перемешать до образования однородной консистенции и постепенно добавить остальную муку. Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 2-3 мм и вырезать кружочки по размеру формочки.
Вырезанные кружочки вложить в формочки, прижать тесто к внутренней поверхности формочек, проколоть в нескольких местах вилкой, заполнить их горохом или крупой для сохранения формы и поставить в духовку для выпекания. Когда корзиночки подрумянятся, их нужно вынуть из формочек, освободить от гороха или крупы и охладить.

Ответ от Rrych[гуру]
Главное побольше соуса (например из муки и сливок)

Ответ от Маша Растеряша[гуру]
отбивные с мукой и яйцами

Ответ от Пользователь удален[гуру]
перекрутить вместе с луком,картошкй,чесноком и т.д. Котлет нажарить

Ответ от Dizi[гуру]
Маринованный цыпленок
Куриная грудка на косточке — 180 г
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Йогурт натуральный — 100 г
Оливковое масло — 50 г
Чеснок — 1 зубчик
Имбирь (корень) — 15 г
Йогурт переложить в какую-нибудь емкость и, помешивая, тонкой струйкой влить оливковое масло. Зубчик чеснока разрезать пополам, удалить сердцевину, чеснок положить в йогурт, туда же положить кусочек имбиря. В полученный маринад положить грудку и промариновать в течение двух часов. Через два часа грудку очистить от маринада, посолить, поперчить, обжарить с двух сторон на сковородке. После довести до готовности в духовке в течение 10 минут.

Ответ от НАДЕНЬКА[гуру]
вообщем то все сказали уже...
ну я б например порезала б филе вывалила б на сковородку, полила соевым соусом, добавила б отваренный рис, зелени, и сыром бы посыпала...
впрочем с сыром все блюда вкусные

Ответ от Оригинальная[гуру]
Свари рис , а филе порежь на кусочки поджарь на сковородке посолив и добавив специи (я обожаю curry), когда поджарятся добавь 30cl сметанки и уже это дело перемешай с готовым рисом. Приятного аппетита!

Ответ от Пользователь удален[гуру]
Бутерброды с куриным филе.
Ингредиенты:
Ломтики хлеба, филе отварной курицы, сливочное масло, соль, майонез (1 чайная ложка на бутерброд).
Приготовление:
Филе отварной курицы мелко нарубить.
Ломтик хлеба надо намазать тонким слоем масла.
Поверх масла нужно положить ровным слоем рубленое филе отварной курицы, посолить.
Сверху залить бутерброд майонезом.
Бутерброды запечь в духовке до образования румяной корочки.
Бутерброды с куриным филе подают горячими, в основном, к супам, чаю и кофе.
Попробуй,очень вкусно!!!!

Ответ от Наталья *****[гуру]
я в таких случаях делаю филе куриное с рисом и добавляю специальные приправы для насыщенного вкуса.

Ответ от Ivanna Yedynak[гуру]
zapeki v duhovke a togda narez tonkimi dolkami,otvari risa i sdelay kakoy nibud sous k etomu,naprimer obzar luk,dobav tomata nemnogo ili morkovki ili perza,nu chto est,i razlozi krasivo na 2 tarelki

Ответ от Evgeniya[гуру]
отбить куриное филе,посолить,поперчить ,пожарить
получится отбивная куриная или что то вроде того

Ответ от Ђома[активный]
отварить, порвать на полоски, обжарить на сковороде до золотистой корочки..
как гарнир можно использовать овощи (фасоль, цвет. капуста или просто горошек консервированный)

Ответ от Пользователь удален[новичек]
порезать на кусочки филе, обжарить в масле подсолнечном, затем взять помидорку порезать и добавит ьв сковородку. Затем добавить майонез.

Ответ от Н А[гуру]
порежь фелешку на кубики..
посоли и поперчи.
1 яйцо смешай с мукой, добавь немного соли (чтобы получилось не сильно густое тесто, как на оладьи) и добавь это все к мысу.
А жарить нужно как оладьи... получится больше 5-6 штук таких вот отбивных..

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]